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篇食譜與家常做法 |橘子磅蛋糕by |安的廚房手帳 |【橘子蛋糕食譜】

過年家中水果橘子,
可以拿來做這款磅蛋糕,
奶香且能吃到橘子果肉及果皮。

廚娘開心事便是看家人將所有餐菜吃光光,
看到餐桌上掃枱那刻是我事。

奶油放室温軟化,不用能讓手指下程度加入煮橘子果肉及果皮
湯汁不要加入蛋糕糊會過
留著,烤後可以塗表面Hi~我是Ann,一個職業婦女轉職全職家庭主婦大嬸,
希望能自己廚房料理記事分享喜歡料理人。橘子中含有檸檬酸,可以降低血液中改鈣離子濃度,使血液凝固受阻,能有助於防止血栓形成,預防動脈粥樣硬化。

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《橘子蛋糕》食譜與做法,共26 道

橘子磅蛋糕by 安的廚房手帳

安廚房手帳連絡信箱
[email protected]滿滿橘子香氣,好吃~果醬部分是使用家裡有
手工鳳梨蘋果醬(50克)
配方裡糖部分我有各減25克(參考前面有人説,所以改了一下)
其他步驟是照版主分蛋法做
烤温是參考版主
180度預熱
但因為我是杯子蛋糕
實際烤温度時間是180度25分鐘熟了唷
減糖後試吃心得是
因為咬到果粒會釋放甜味
建議材料要備製做會
76g奶油可用,口感會一點點
奶油我目前食材補足狀況
如果完全沒有奶油製做到一半狀況下可用植物油代替
需要到100g可用50g植物油
但製做完成口感和味道會差多
可説完全不是磅蛋糕了吧😅

橘子功效

延緩、預防動脈硬化、
橘子中含有維生素C是抗氧化劑,可以促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸代謝,抑制黑色素沉積,起到延緩和功效。橘子中含有檸檬酸,可以降低血液中改鈣離子濃度,使血液凝固受阻,能有助於防止血栓形成,預防動脈粥樣硬化。

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【橘子蛋糕】料理- 63 篇食譜與家常做法

橘子海綿蛋糕

橘子中含有大量纖維素和果膠,可以促進胃腸道蠕動,有助於改善。

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