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百香果纖維含量超高 |吃2顆就能獲得3 |水果很有效 |【百香果纖維】

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保護眼睛、視力外,能保護皮膚康寧醫院營養師陳詩婷表示,百香果維生素AC,可強化人體免疫系統,有助於提高對病毒抵抗力;且維生素A有維持上皮細胞分化作用,能夠保護眼睛、視力之外,能保護皮膚。

只是,百香果屬於含鉀量水果,每100公克有200毫克鉀離子,木瓜差不多,需要限鉀腎臟病患應該節制吃;另外,腸胃功能民眾,建議多吃,因為百香果籽消化,過量食用會導致腸胃;糖尿病患應節制,雖然百香果升糖指數,過量食用會影響血糖。

如何挑選百香果? 百香果挑選原則是選外皮顏色,拿起來有重量,代表成熟度夠,裡頭果肉多,水分;如果外觀有皺紋,代表放置一段時間了,儘吃完。

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搭配適量水分 排便
李婉萍提醒,攝取膳食纖維時,還需要水分幫助消化。

(圖取自photoAC)營養師表示,每100g紅龍果(紅肉)纖維量有1.3g,吃顆纖維量直逼10顆百香果;圖示意圖。

(圖取自photoAC)〔頻道/綜合報導〕年節期間,家人團聚會攝取過多高油、鹽、高糖,導致年後腸道卡卡。

營養師李婉萍表示,想要改善腸道,可以執行食以外,建議飯後來份纖維水果,整理出15種水果纖維含量,其中一顆龍果(紅肉)纖維量直逼10顆百香果,且1顆芭樂超過。

提醒,大餐過後避免囤積變肥,適合多補充。

NO.2 芭樂:只要1/3顆大小芭樂,能攝取到1份膳食纖維(3克)。

 

其他水果該吃多少呢?
於排名1、2名纖水果,李婉萍舉例,如果改吃葡萄,吃上1大盤、1斤分量;如果改成吃西瓜,要吃到1顆籃球大小、於1.5斤,才能攝取到1份膳食纖維(3克)。

而Healthline資料顯示,每顆百香果含有2克膳食纖維,屬於膳食纖維中等含量水果;百香果內深綠色種子是含有白皮杉醇,是一種抗氧化物質,且有研究發現可以改善胰島素抗性,有改善血糖效果。

建議搭配喝300500cc水,讓腸胃蠕動、排便!

 

◎ 編輯/王家瑜報導  ◎ 圖片/達志影像提供

 

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搭配適量水分 排便
李婉萍提醒,攝取膳食纖維時,還需要水分幫助消化。

建議搭配喝300500cc水,讓腸胃蠕動、排便!

 

◎ 編輯/王家瑜報導  ◎ 圖片/達志影像提供

 

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百香果香氣、滋味,富含多種營養成分,適量食用處多。

百香果有哪些營養?百香果有何功效?那些人不能吃多百香果?百香果如何挑選?本文一次看。

根衞福部食藥署食品營養成分資料庫,百香果營養價值包括膳食纖維、鉀、維生素C、維生素A、鐵質、蛋白質。

是當中植化素「類黃酮」,有抗發炎效果。

而Healthline資料顯示,每顆百香果含有2克膳食纖維,屬於膳食纖維中等含量水果;百香果內深綠色種子是含有白皮杉醇,是一種抗氧化物質,且有研究發現可以改善胰島素抗性,有改善血糖效果。

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吃纖維解便秘?營養師:這2款「拳頭大」水果很有效!

百香果纖維含量超高但這些功能不好者要少吃

整體來説,不要看小小一顆百香果,裡面富含膳食纖維和抗氧化物質,對十分有幫助。

李婉萍營養師表示,百香果不僅含有蛋白質、鈣、鎂、鐵,有維生素C,能養顏美白。

而且百香果每100克熱量64大卡,稱得上是「減肥聖品」。

百香果熱量、助減肥,有3優點百香果每百公克64大卡熱量,減肥期間食用百香果,具有以下優點:但要注意是,百香果入菜或是製成點、百香果飲料後,因為其它食材熱量,導致整體熱量過,所以攝取量是要注意。

百香果雖然營養處多,但有2種族羣食用時應多加注意份量,以免造成身體負擔。

高血糖患者能吃百香果嗎?營養師李婉萍表示,百香果GI值16,研究文獻,它GI值和GL值數值上來説,對血糖影響小。

此外,儘管百香果糖分,但是百香果籽膳食纖維,能抑制澱粉酶活性、延緩葡萄糖吸收,有益於控制餐後血糖。

但是,李婉萍營養師強調,糖尿病友不可毫無節制地吃百香果。

一天不可超過4~6顆(大小有),且不可吃其他水果,並應分散於各餐食用,以免血糖升高。

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