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牛頭牌素沙茶醬食譜 |篇食譜與家常做法 |素沙茶醬食譜與作法by |【素沙茶醬食譜】

豆渣利用製素沙茶醬,送禮自用兩相宜,市售少油、,超下飯醬料,試試!
可自行將材料減半製作。

食材1-二荊條辣椒油:
四川二荊條辣椒麪1.5湯匙、湖鮮蔬粉許、胡椒粉許、黑白芝麻1湯匙、葵花籽油10湯匙、幺麻子藤椒油2湯匙。

油爆薑末,炒豆渣、花生、白芝麻和小茴香。
3.適量米酒倒入裝有大紅袍花椒油煮鍋內,烹掉酒精留下酒香,放入花菇,將花菇煸金黃加入混合粉,一起炒勻,放入黃金亞麻籽粉炒勻,放入湖鮮蔬粉、胡椒粉、千禾有機醬油、冰糖漿和八角、香葉、草果一起小火熬15分鐘,口味可自己身心靈需要調整。

1.四川二荊條辣椒麪放入製作辣椒油容器,放入湖鮮蔬粉、胡椒粉、黑白芝麻攪拌。

2.葵花籽油和藤椒油混合加熱冒煙,油衝入食材中攪拌。

食材2-純素沙茶醬【VEGAN】
熬紅袍花椒油適量(要足夠沒過食材)、生腰果一把、生紅花生一把、黑白芝麻一把、黃金亞麻籽粉3湯匙、花菇3朵、
冰糖漿適量(5-6湯匙)、千禾有機醬油適量(4-5湯匙)、湖鮮蔬粉適量(1湯匙)、胡椒粉許、廣東米酒適量、八角一顆、草果一顆、香葉三片。

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素沙茶醬食譜與作法by 萍姊- Cookpad

【素沙茶醬】料理- 68 篇食譜與家常做法

1.生腰果、生紅花生、黑白芝麻放入打粉機達成顆粒混合粉。

2.花菇洗淨放入攪拌機絞成。

3.適量米酒倒入裝有大紅袍花椒油煮鍋內,烹掉酒精留下酒香,放入花菇,將花菇煸金黃加入混合粉,一起炒勻,放入黃金亞麻籽粉炒勻,放入湖鮮蔬粉、胡椒粉、千禾有機醬油、冰糖漿和八角、香葉、草果一起小火熬15分鐘,口味可自己身心靈需要調整。

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【牛頭牌素沙茶醬食譜】有10 道

《素沙茶》食譜與做法

(注意油過多口味太重會影響和味覺、體感),食材1熬辣椒油加3茶匙進來,小火熬煮5分鐘裝入容器。

隨個體需要炒菜、火鍋或個體發揮使用。

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