食品

營養師教你4大健康飲食貼士 |吃得健康均衡零負擔 |衞生署學生健康服務 |【健康飲食食譜】

最佳瀏覽效果,請使用Chrome、Safari或其他瀏覽器。

Please use Chrome, Safrai or other browsers for better experience.
晚餐是實行優質生活關鍵,多做運動外,每日攝取食物!香港人生活節奏,每日、午兩餐趕時間可以吃得有營養,因此晚餐要注重。

」實行碳飲食減肥法後如果回復飲食後,體重會反彈。

大家不妨參考一下吧!

如果覺得每餐要跟足份量過困難,或是想實行飲食不知如何開始話,Kathy貼心大家提供了一些飲食選擇貼士,穀物類、肉類,連調味料有選擇,一步步來開始會應手了!

可用糙米、紅米代替白米,增加纖維量

薯仔、番薯、南瓜、粟米、芋頭含澱粉質量,可代替飯/麵

新鮮瘦肉主,去皮及去肥膏

炒和水灼主,可以減少營養流失

飯配湯或飲品是人習慣,但晚餐食物外,飲品及湯品選擇需要留意!Kathy建議可以減少飲用含糖飲品,像是汽水、紙包飲料、果汁不要了,可以無糖汽水、梳打水、奶類或茶類代替。

而湯類方面建議瘦肉、魚肉、海鮮、素或豆腐主清湯,減少使用排骨、豬手、魚頭脂肉類來煮湯。

想吃得,自己煮,自己控制份量及食材,但如果要外吃話,營養師分享以下貼士讓大家能吃得。

選擇配有五穀及蔬菜類餐點,避免選擇只有肉類餐點

減少自行額外添加鹽、辣椒油、蠔油、醬汁鈉脂調味料

主動要求「走油」、「走汁」或醬汁另上

選擇餐點份量

選擇無糖餐飲,如「走」檸茶、檸水

選擇配有五穀及蔬菜類餐點,避免選擇只有肉類餐點

選擇無糖餐飲,如「走」檸茶、檸水

現在人減肥,會晚餐刻意戒掉碳水化合物,此Kathy提醒碳飲食減肥法並非減肥方法。

「耗盡肝糖來提供身體需能量,因為減少碳水化合物攝取令體內沒有足夠葡萄糖供應,會燃燒儲存在肌肉內糖分,導致肌肉流失,過程中會產生脱水情況,所以減去磅數只是肌肉和水分,而不是脂肪。

注意這些營養素標示食用,不可過量攝取,否則反而身體。

加上身體出現能量時,出現、手腳、頭痛及情緒低落問題。

2. 醃豬肉煎,備用

3. 倒入粟米蓉,加入50ml水,小火煮沸

4. 加入豬肉粒、打發蛋,煮沸
現代人三餐外食情形十分普遍,儘管外食、選擇多樣,無得知其中食用油、調味料成分,食材是否新鮮,製作過程是否衞生。

諸慮讓許多人擔心外食身體影響,因此開始下廚,飲食關。

不過,怎麼吃呢?本文告訴你飲食菜單設計原則,讓你鬆吃得!國民署指出「飲食」是維持身體基礎,身體每日飲食中獲得足量「三大營養素」,碳水化合物(醣類)、蛋白質和脂肪,而這三大營養素來自「食物六大類」,包括穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂及堅果種子類。

來説,每一類食物要吃到建議量,並消耗熱量,才能達到飲食。

飲食會使身體營養素缺乏、過多或,導致體重過、過、或慢性病問題。

延伸閱讀…

營養師教你4大健康飲食貼士+3款簡易食譜分享

健康飲食菜單⎜遵守3大原則,吃得健康均衡零負擔!

「原型食物」指是「看得到原始樣貌」低度加工食物,像是炒雞蛋和燙青菜,還是可以看到雞蛋和蔬菜樣子,之下,豆乾、香腸、罐頭食物不是原形食物。

食物一道道加工程序,不僅纖維會破壞,會流失多營養成分,許多加工食品增添風味和延長保存時效,會加入大量鹽或糖、色素及防腐劑,而這些添加物無益於身體。

因此,國民署建議大家新鮮食材取代加工產品,直接食用原態6大類食物,才能保留營養。

飲食之外,可個人狀況,補充一些含有維他命、抗氧化物食物或保健食品,作為身體加強保養。

注意這些營養素標示食用,不可過量攝取,否則反而身體。

延伸閱讀…

衞生署學生健康服務- 健康食譜

健康食譜|10道有「營」健康家常菜/簡單小炒合集

一個人每日需要熱量1500-2000大卡(視運動量多寡而有所不同),攝取穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類和油脂及堅果種子類,並中獲得足夠三大營養素,建議攝取比例為碳水化合物50-60%、蛋白質10-20%、脂肪20-30%,藉此維持身體機能。

早餐建議攝取高蛋白質食物,避免選擇大份量澱粉食物,以免身體血糖波動,昏昏沈沈、想睡覺,全心投入學習或工作。

適量蛋白質和澱粉,搭配一些蔬菜和水果,飲料可以選擇鮮奶或無糖豆漿,補充優質蛋白質和鈣質。

午餐攝取夠澱粉和蛋白質,只能消除上午,可以提供下午工作所需體力、腦力。

主食建議選擇緻穀雜糧類,例如糙米飯、五穀飯,富含維生素和膳食纖維,可促進腸胃蠕動,並增加感,另外注意料理油脂含量,並搭配蔬菜和水果,才能達到飲食狀態。

一整天,到了晚上總是想放縱一點,吃大餐犒賞自己,但於晚餐時間距離睡覺時間,應避免攝取熱量、高蛋白、油脂食物,否則消化系統造成負擔,下來,將造成脂肪肝、身體問題,並降低睡眠品質。

因此,晚餐建議吃得一些,選擇蒸、煮、燉料理,吃到8分,讓身體鬆無負擔。

上班族食譜:超懶人午餐,鬆打造飲食生活!5道料理鬆做,15分鐘內完成,滿足您胃心

Related Articles

Back to top button