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營養師教你手術後飲食須知及食譜 |手術後調理 |手術後飲食 |【手術後食譜】

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可以聯絡我們,或查看問題病人做完手術後,身體會受到耗損及變得,想加快康復過程,飲食上有什麼要注意?哪些食物需要多吃或戒口?另外,坊間充斥關於手術後飲食謬誤,大家正確瞭解術後飲食關鍵,有助身體攝取足夠營養,加快復原。

人以為做完手術後要戒口,情況下,手術後初期,需要吃清流質食物,例如清水或湯。

這些食物會產生氣體及沒有渣,所以會腸胃帶來過度刺激,同時可讓病人可吸收水分、電解質及少許熱量,幫助手術後腸道恢復。

外科手術後如果可以補充營養,可以加速傷口復原能力、幫助體力恢復,並降低傷口感染或發炎機率,有哪些術後飲食需要注意或推薦呢?Heho 營養師宜庭整理了術後需要補充營養素推薦菜單!消化道相關手術有各自需要遵循飲食原則,外科手術或有身體傷口時,足夠熱量、蛋白質和微量元素能夠加速組織復原能力。

術後患者如果能恢復飲食補充量及營養素,不過手術後可能有食慾問題,鼓勵病人進食,如果食慾,可以考慮補充含有營養素營養品,搭配原型食物攝取。

3.維生素A:加速傷口癒合,如雞蛋、胡蘿蔔、番茄、牛奶。

研究指出,營養患者不但後有關,有發炎或其他併發症風。

蛋白質當中胺基酸組成參與功能,例如半胱胺酸和脯胺酸幫助血管新生和傷口重塑(膠原蛋白合成),若缺乏會導致皮膚、沒有彈性;精氨酸胺基酸是幫助傷口癒合。

建議可以屬於脂肉類海鮮、雞肉,或豆製品、蛋類微蛋白質補充,避免和脂肪過多紅肉。

燉肉汁補而,無論邊類既人飲,十分適合。

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佛羅倫斯廚房專頁,可看到多美食分享…手術後身體想調理?坊間流傳手術後加以進補可幫助恢復體力,有聽聞病人需戒食家禽和海鮮食物,以防影響傷口癒合。

手術後可以吃什麼?有哪些手術後飲食禁忌或營養品推薦有助調理?以下你一一解答。

術後病人十分關心手術後可以吃什麼這問題,想要手術後盡康復需要飲食及生活上多加留意,阻礙術後復原因素減至。

以下為大家整理出調理前應留意5手術後飲食禁忌:高糖、鈉食物刺激傷口引起發炎反應,阻慢傷口癒合。

生食有機會令傷口出現發炎或過敏反應、引起感染風險,因此傷口癒合階段時應該避免生食。

食煙會影響免疫功能、使血壓升高,引起傷口裂開、血管栓塞手術後併發症。

術後身體會出現氣滯、血瘀情況,進補。

大補藥材反而會加重負擔,身體代謝。

手術前長時間禁食,加上手術後損耗氣血、脾胃,大部分術後病人消化機能恢復,因此醫生指示可以進食後,建議消化流質食物開始,例如蔬菜湯、雞湯、魚湯,循序進地嘗試軟質食物,進展到食物。

此外,剛完成手術病人需要攝取蛋白質與維他命,促進細胞修復、傷口癒合、抗發炎,若術後出現嘔吐、出血導致體液大量流失情況,病人應補夠水分電解質維持身體代謝。

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【手術後飲食】營養師教你手術後飲食須知及食譜

一般外科手術後吃甚麼?營養師飲食原則提醒及推薦調養食譜

開刀後吃碗鱸魚湯、豬肝湯補身是觀念。

健保署2014年統計,全台住院手術人次超過450萬。

以往開刀傷口大、出血量多,但隨著微創手術成為主流,傷口,出血量減少,這時需要術後補養?專長癌症術後調理、台塑生醫i醫診醫師喬聖琳指出,現在手術出血量像以前多,100cc內,捐血一次250cc要,少數手術會大量失血。

失血量雖然減少,但當罹患疾病需要動刀時,代表體質有現象,「處於正氣、,抵抗力、氣血循環。

」因此術後調理重點,於將體質恢復狀態,才能幫助加速傷口復原。

過度補身或是營養,會造成反效果,喬聖琳説。

營養學,「這時應攝取富含蛋白質、維生素食物,補充營養熱量,加速傷口復原。

」擅長食療、台北市立聯合醫院藥劑部中藥組主任吳宗修建議。

此外,脾胃運作,身體才能吸收營養素。

「中醫認為有胃生、無胃死」,喬聖琳提到,脾胃調理是術後重點,能吃、能消化,後。

譬如手術時,避免傷口感染,會投以預防性抗生素,而抗生素會影響腸道中菌叢,影響吸收。

有些非腸胃道手術,有拉肚子症狀,這個原因。

「但只要一段時間休息、飲食,腸道菌能恢復,不用過擔心,」她説。

術後飲食原則,能促進傷口癒合,且能消化食物主,包含:1.蛋白質:提供傷口癒合所需原料,如蓮子、豆腐、雞蛋、魚肉、牛肉。

2.脂肪:適量脂肪傷口癒合有益,油含有脂肪酸,有抗發炎作用,可以選擇魚油、植物油。

3.維生素A:加速傷口癒合,如雞蛋、胡蘿蔔、番茄、牛奶。

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「手術後調理」食譜86篇

手術後飲食要點補?手術後補品湯水推薦、5大飲食禁忌影響 …

4.維生素C:增加受傷及感染反應,能減少黑色素生成於傷口,如菠菜、柳丁、草莓。

5.微量元素鋅、鉀:鋅能加快新生肉芽組織生長,鉀能維持肌肉運作,避免無力,核桃、香蕉、薏米可補充。

攝取,喬聖琳建議,料理方式。

清炒、水煮取代油炸、糖醋,保存多營養素,能減少腸胃負擔。

碰上火、涼性食材藥材
手術後因為有傷口,要避免用會引起發炎藥材食材,如人參、熱性水果如龍眼、荔枝、芒果;甲殼類海鮮,如蝦子、螃蟹可能引起過敏;辛辣、刺激性食物會導致上火。

蘑菇、香菇菌類食物消化,性味,不建議術後食用,但熬煮後湯底可以提升免疫力,可以喝湯補充營養。

搭配中藥材,能加速復原,「黃耆補氣,有助排出體內廢棄物,」吳宗修説。

可以10克黃耆,搭配鱸魚熬煮湯,同時補充蛋白質,有排膿效果,讓傷口恢復。

其它中藥材如紅棗、枸杞(份量10克左右),是選擇。

吃,改善常見術後困擾
有時術後會有出痰、氣、嘴破症狀,搭配食材,調整食物料理方式,有助於改善。

胸部部位手術,如心血管、胸腔手術,有痰液生出,想咳出會引起傷口疼痛,「温開水,能協助代謝,排出痰液」喬聖琳説。

吳宗修胸利膈、止咳化痰食材,如紅棗、蓮藕、羅漢果、陳皮,泡茶飲用幫助化痰。

地雷食物如牛奶、甜點、油膩食物,會增加痰生成,排除分泌物。

腸胃道手術術後會需要3~4天排氣,考量腸胃道功能修復,要多吃、消化食物。

術後三天,含渣液體食物,如米湯、運動飲料,增加全流質食物,食物攪拌成流質,如蛋花湯、蔬菜泥。

返家一星期後,可以開始半流質食物,如粥、湯麵,視情況恢復固體食物,但要避免過,不要攝取多油脂、糖分食物。

開刀或微創手術會留下傷口,有人認為手術後要飲湯水補身,另一派認為要戒口飲食。

你拆解手術後飲食宜忌,介紹5類幫助促進傷口癒合食物。

不論是傳統剖腹式手術是微創方式進行手術,會我們身體留下大大小小傷口,人感到無力。

傳統剖腹式手術例如切除子宮肌瘤會留下一條10釐米傷口,加上會流失血液,手術後如何復元十分,即使是外科微創手術,如腸氣手術,通波仔手術,雖然傷口,但手術後要時間復元。

手術後身體會出現問題包括:無論是傳統開刀或微創手術,手術後首要任務是加快傷口癒合和恢復,飲食上補充營養十分。

如涉及腸胃消化問題,醫生允許你在手術後食用食物,你可多進食以下5類食物,幫助傷口癒合:如醫生建議不要進食食物,可遵循以下飲食方式吸收營養、減少胃消化食物所需工作量: hbspt.cta._relativeUrls=true;hbspt.cta.load(4943668, ‘4c373008-d0f4-4fdf-b151-b8b74c7b42b9’, {“useNewLoader”:”true”,”region”:”na1″}); 手術後病人身體,飲食上要避免刺激性食物,預防傷口發炎,宜避免食物包括:手術後傷元氣,透過飲食補充營養有助促進傷口癒合及復原,類型外科手術可能有飲食上要注意事項,如有需要,可以 諮詢我們醫生或營養師,幫助你手術後加快復原。

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