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營養師告訴你亞麻仁油功效與 |亞麻仁油有甚麼功效 |亞麻籽油能幫助改善體質 |【亞麻籽油好處】

「油脂」很多人印象中,是東西。

但其實油脂是身體一部分,可以幫助維持運作,細胞陳代謝、腦潤滑,需要這些油脂。

而選擇油脂,幾個角度。

和脂肪會造成心血管負擔,但和脂肪可以有油脂功效,但會有和油脂負擔,而其中和脂肪酸「Omega」系列。

而Omega可以分成Omega-3、Omega-6、Omega-9,有功效,調配「比例」,是選擇。

而我們使用油品,像是外食族大豆沙拉油,或是其他外食產品,多半是Omega-6多,雖然人體需要Omega-6,但過多反而會造成人體變得發炎,這時候需要Omega-3來。

讓你營養獲取滿滿。

亞麻籽油富含Omega-3,能幫助改善體質!而富含Omega-3油脂,其實「亞麻籽油」,亞麻籽中油脂之外,還富含可溶性纖維和木脂素,其中含有植物雌激素,可能具有抗癌特性;但如果製成亞麻籽油,沒有這些植物雌激素,所以如果不怕吃亞麻籽,可以成堅使用。

世界最權威診梅診所(Mayo Clinic)資料,亞麻籽和亞麻籽油可以降低膽固醇和血糖,並治療消化系統疾病,或是慢性發炎。

另外一個大家乾眼症,是因為油脂層,導致淚水揮發了,眼科學會副秘書長孫啟欽説,現在雖然強調要「脂」飲食,但其實身體中是需要油脂,所以建議補充Omega-3(堅果、亞麻籽、魚油)這類優質、能讓眼睛使用油脂,反而可以改善乾眼症症狀。

大家説吃亞麻仁油,那你知道亞麻仁油是吃什麼功能嗎?亞麻仁油有什麼成分,讓它是養生熱搜的油脂呢?讓大研分享以下資訊你知道。

亞麻仁油主要成分是油脂,油脂含有一些蛋白質及脂溶性微量成分,如植物固醇、生育醇和酚化合物(1)。

亞麻仁油油脂佔了92.8%以上,特色約含有51.9-55.25%次亞麻油酸,以及14.2-17%亞麻油酸(Linilenic acid, LA,一種Omega-6脂肪酸),次亞麻油酸和亞麻油酸是人類必需脂肪酸,無法自己合成,需從食物獲取(2)。

次亞麻油酸攝取後,會近一步生成花生四烯酸(Arachidonic acid, AA)、EPA、DHA分子(3),是否覺得EPA和DHA有些熟悉?沒錯,魚油中常見得成分,因此亞麻仁油會稱為「素食魚油」,於吃素想補充Omega-3脂肪酸人,亞麻仁油個理想選擇。

亞麻仁油營養價值,臨牀研究多會探討其含有Omega-3脂肪酸貢獻,功效以下人所知:亞麻仁油是“素食者魚油”,含高達50%以上次亞麻油酸Omega-3及木酚素(ligan); 木酚素功效與大豆異黃酮相似,適合熟齡女性飲用,促進陳代謝、調節身體機能亞麻籽富含膳食纖維,每 10 克亞麻籽中含膳食纖維 2.7 克,添加麵包和麥片中可提高纖維含量。

亞麻仁油處於其大量 α-亞麻酸,它空氣中氧氣有著反應。

而言,典型亞麻仁油中脂肪酸具有以下類型:控制血脂肪,減少心血管疾病風險
日本Nutrition journalu 醫學雜誌上研究,亞麻仁油因為富含α-次亞麻油酸,能體內轉換成 EPA、DHA,認為能降低血脂、血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)及低密度脂蛋白,減少心血管疾病及動脈硬化風險。

調養身體機能
亞麻仁油中Omega-3脂肪酸,可調理生理機能、安撫情緒,強化身體防護力。

💡一項小型研究為 13 名女性補充亞麻仁油 12 週,研究結束時,她們皮膚光滑度得到改善,同時皮膚對刺激和敏感性降低 [15]。

幫助排便,維持消化道運作
如果或痔瘡所困擾,亞麻仁油富含膳食纖維,可增加糞體積,刺激大腸壁肌肉蠕動。

除此之外,亞麻仁油能作為腸道潤滑劑,讓體內廢物排出,維持腸道。

Omega-3是人體細胞膜結構中,關鍵原料,同時是預防過敏發炎,營養物質。

如何挑選攝取油呢?平日三餐以外食主朋友,於餐廳大多使用Omega-6油品,因此建議可以挑選Omega-3比例、Omega-6比例油品,例如:紫蘇油、亞麻仁油、魚油。

其中亞麻仁油是歐洲保健聖品,有「魔法油」美名。

成人攝取量,指標可以從世界衞生組織WHO和歐洲食品安全局EFSA建議每日Omega-3攝取量300~500毫克、美國心臟協會AHA每日建議量 650~1000毫克來評估。

而我國衞福部則是直接訂定每日Omega-3上限量,一日超過2000毫克宜,比起美國當局所訂定一日超過3000毫克來得嚴格。

我國法規表示相關Omega-3 魚油食品,每日Omega-3攝取量應介於1000~2000毫克,如果你正在尋找含量、於2000毫克補充劑,因為屬於藥品級,得醫師評估開立處方籤才能獲得。

​所以綜合,成人想要補充Omega-3脂肪酸來保養,建議每日抓1000毫克左右,若身體需求或用藥狀況、劑量怎麼吃,不妨諮詢專科醫生意見、評估後做補充。

​美國國家衞生院NIH,Omega 3每日攝取劑量如下:
0~12個月:500mg
1~3歲:700mg
4~8歲:900mg
9~13歲:男1200mg、女1000mg
14~18歲:男1600mg、女1100mg
19歲以上:男1600mg、女1100mg
孕期:1400mg
哺乳期:1300mg現今世代飲食模式,食物補充到足量Omega-3脂肪酸,有,説每個人生理機能,於吃進營養素吸收轉換能力…如果你是下述族羣,不妨考慮搭配一些保健補充品(魚油、藻油)來幫助達成每日所需營養吧!外食素食族羣,要多攝取Omega-3!孕婦三族羣應小心攝取Omega-3
Omega-3並非吃多有處,可能會膽固醇過,如果有服用抗凝血藥物者攝取Omega-3要注意,劑量Omega-3會增加出血風險,因此孕婦生產前需要留意。

  
 於大多數成年人來説,亞麻仁油是安全,但以下幾種人羣,建議使用前諮詢醫師。

冷榨亞麻仁油含有 α-亞麻酸,是有三個雙鍵多元和脂肪酸 (C18H30O2),具有增強智力、提高記憶力、保護視力、改善睡眠、抑制血栓性疾病、預防心肌梗塞和腦中風、降低血脂、降血壓、抑制出血性腦中風、預防過敏功效 [1] [2] [3] [4]。

亞麻籽富含膳食纖維,每 10 克亞麻籽中含膳食纖維 2.7 克,添加麵包和麥片中可提高纖維含量。

延伸閱讀…

亞麻籽油能幫助改善體質!富含優質脂肪Omega-3

亞麻仁油(亞麻籽油)是什麼?營養師告訴你亞麻仁油功效與 …

亞麻仁油處於其大量 α-亞麻酸,它空氣中氧氣有著反應。

而言,典型亞麻仁油中脂肪酸具有以下類型:💡一些動物研究表明,亞麻仁油可能會減少癌細胞生長。

一項動物研究中,給小鼠 0.3 毫升亞麻仁油 40 天,它發現可以預防癌症擴散和肺部腫瘤生長 [6]。

💡另一項小動物研究中,亞麻仁油證明可阻斷大鼠大腸癌形成 [7]。

此外,富含 α-亞麻酸亞麻籽混合物和植物油,對小鼠大腸癌可能發生預防作用。

 💡一項 59 人研究,了亞麻仁油紅花油影響,花油是一種富含 ω-6 脂肪酸油,這項研究中,補充 1 湯匙 (15 毫升) 亞麻仁油 12 週導致血壓水平於補充紅花油 [8]。

💡一些研究發現,亞麻仁油可以改善動脈彈性,和血壓升高與血管彈性降低有關,這些可能是於亞麻仁油中濃度 ω-3 脂肪酸,大量研究表明,ω-3 脂肪酸可改善心臟,具有減少發炎和降低血壓等益處 [9] [10] [11] [12]。

 💡最近一項動物研究發現,亞麻仁油可以作為一種促進規律性瀉藥,同時可以作為止瀉劑 [13]。

💡另一項研究為 50 名血液透析患者提供了亞麻仁油﹑橄欖油或礦物油,4 週後,亞麻仁油增加了排便次數,改善了,發現橄欖油和礦物油 [14]。

然而,關於亞麻仁油和腹瀉影響研究目前限於動物研究和具有條件人,需要進一步研究來評估其人羣中有效性。

 研究發現補充亞麻仁油有助於改善皮膚,同時可以治療某些皮膚病,如皮膚炎。

💡一項小型研究為 13 名女性補充亞麻仁油 12 週,研究結束時,她們皮膚光滑度得到改善,同時皮膚對刺激和敏感性降低 [15]。

延伸閱讀…

健康》亞麻仁油有甚麼功效? Omega-3是什麼??你吃對了嗎

亞麻仁油5種功效和副作用(4種人要小心使用)

亞麻仁油(Flaxseed Oil/ Linseed Oil)是亞麻種子提取出的油脂,以來稱為具有能量聖油,營養價值。

它含有大量α-亞麻酸(ALA),是和脂肪酸Omega-3一種,進入體內後可以進一步合成DHA、EPA,體內環保、思緒活絡有幫助。

亞麻仁油中含有亞麻木酚素,有助於調節生理機能、減緩女性面臨熟齡關卡時。

Omega-3是人體必需脂肪酸之一,無法自行合成,只能從食物中攝取,對安心循環、機能。

Omega3、Omega-6,是守護者,但若是兩者比例,會造成影響。

亞麻仁粉雖然保留了亞麻籽膳食纖維,但Omega-3烘焙磨粉過程中會有部分流失,建議選擇冷壓亞麻仁油,可以攝取到多活性營養;另外亞麻仁油保存過程中,會產生味道,因此亞麻仁油膠囊會是選擇,不但沒有苦味,能防止氧化變質。

拿來魚油亞麻仁油,有著「素食者魚油」稱。

日本醫學專家指出亞麻仁油α-亞麻酸於預防心血管疾病有助益,是最佳天然補品。

亞麻仁油處有哪些呢?買了亞麻仁油該怎麼吃?本文你介紹亞麻仁油,一起認識這個擁有多種功效補品!日本Nutrition journalu 醫學雜誌上研究,亞麻仁油因為富含α-次亞麻油酸,能體內轉換成 EPA、DHA,認為能降低血脂、血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)及低密度脂蛋白,減少心血管疾病及動脈硬化風險。

亞麻仁油中Omega-3脂肪酸,可調理生理機能、安撫情緒,強化身體防護力。

讓你營養獲取滿滿。

如果或痔瘡所困擾,亞麻仁油富含膳食纖維,可增加糞體積,刺激大腸壁肌肉蠕動。

除此之外,亞麻仁油能作為腸道潤滑劑,讓體內廢物排出,維持腸道。

亞麻仁油發煙點是 107°C,建議取代橄欖油或沙拉油煎炒時使用,且碰到高温「α-次亞麻油酸」,會產生心血管過氧化脂肪。

不過因為亞麻仁油帶有芳香堅果味道,適合涼拌、直接加入熱食,或每天飲用補充營養。

「人油坊-亞麻仁油」嚴選優質種籽,全程採用⼒低温榨油,保留營養成分最佳天然活性。

於市面上亞麻仁油,我們產品中填充食品級氮氣,減少瓶內氧氣殘留,避免油品氧化變質,增長油品保鮮期。

1. 挑選種籽:選用來自加拿大黃金亞麻仁種籽,手工挑揀剔除種籽2. 炒焙種籽:細心烘焙,口感緻温潤3. 液壓機器榨油:全程低温榨油,保留籽內營養4. 過濾處理:日本進口微米孔徑濾紙過濾,油脂清順殘渣5. 新鮮裝瓶:100%初榨裝瓶,包裝註記榨油師及日期

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