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烤吐司配蔬菜 |自制塔帕斯 |西班牙火腿塔帕斯 |【塔帕斯食譜】

食材可以選擇其他自己喜歡做菜好吃有技巧,我每道菜有招,大家搜索“豆果”可以直接查看我菜譜!來到西班牙酒吧或是餐廳,翻開菜單,你可能會看到「塔帕斯(Tapas)」分類,歪著頭,想著這是什麼意思呢?看內容應該是類似前菜、小菜樣子,只是這類飲食熟悉,不敢肯定是不是如此,這是什麼意思呢?塔帕斯西班牙語是 Tapas,而這是複數型,單數是 Tapa,意思是蓋子,或是蓋上去。

番茄要去掉多汁部分。塔帕斯料理總類,大致上可以分成三類:本期塔帕斯吃食譜中,為大家帶來一道緻可口酪梨薄餅,風味,口感極富有層次感,拿來招待朋友會讓人你廚藝刮目相看。

西班牙飲食裡,喝酒時候,會配起司和生火腿一起吃;與朋友喝酒時候,並會一下子把酒喝完,而是講一下話,喝口,期間,避免塵埃掉入酒杯裡,會酒玻璃杯上,蓋上起司或火腿,而這塔帕斯原型啦。從塔帕斯起源,我們可以知道它搭著酒喝食物,還算不上正餐,我們角度來説,類似下酒菜存在啦,至於這種料理自成一個體系是什麼時候開始呢?有諸多説法,其中一種和某位西班牙國王有關係。

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西班牙火腿塔帕斯- 食譜詳情Unilever Food Solutions

很久很久以前,西元十三世紀時候,國王阿方索十世(Alfonso X de Castilla)發現自己養病時候,只能吃一點東西和喝一些酒,因此他認為這樣組合是,於是發布「提供酒店要附上一些小菜!」命令,而那後西班牙裡,有賣酒店會賣食物;隨著法規頒布執行,有賣酒店家開始發展出,起司和生火腿之外料理,我們現在吃到塔帕斯了。塔帕斯料理總類,大致上可以分成三類:本期塔帕斯吃食譜中,為大家帶來一道緻可口酪梨薄餅,風味,口感極富有層次感,拿來招待朋友會讓人你廚藝刮目相看。

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塔帕斯的做法- tapas

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