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烏頭食譜 |家庭風味蒸魚菜一斤重烏頭最結實甘香 |鹹檸檬蒸烏頭食譜 |【烏頭食譜】

家常菜款式,個人認為非蒸魚屬,街市魚販會劏刮鱗,回家只需要切切薑葱、準備蒸魚用豉油,上碟前淋上豉油可以吃,。

其實睇自己屋企動手,4-50蚊可以食到啦 ! 而且…這個黃金魚子醬,其實只係簡蒸魚,但用完樽醬點算 😂😂,香港揾到 😭😭既元朗烏頭加上兩種檸檬香味,味道夾開胃。

購買時問了魚販怎樣烏頭好吃?他説應選擇一斤以上烏頭好吃,因為烏頭油脂多,肉質結實,同時甘香。

我家囝囝愛菜式之一,細食到,基本上每個月會出現飯桌兩次,鹹檸檬加上新鮮檸檬來蒸,鹹…夏天;為大家介紹一道開胃【檸蒸烏頭】
自調甜豉油內加入檸檬汁, 吸引; …喺泰國餐廳食蒸烏頭,要 200蚊。

各位上班族如果怕買餸、煮餸麻煩話,可以試試這個「優質養魚場計劃」出產速凍烏頭,烏頭出產自新界西北,並香港人養殖。

貼我動態歡迎到Niki’s kitche…蒸鱔方法轉用烏頭去蒸,一人一件條魚唔會食到散曬 😉😉😉 有泰式風味一道料理,烏頭魚肉可口,配搭香茅、南薑、辣椒、酸梅、醃蒜頭及檸檬葉材料煮…我家囝囝愛菜式之一,細食到,基本上每個月會出現飯桌兩次,鹹檸檬加上新鮮檸檬來蒸,鹹…夏天;為大家介紹一道開胃【檸蒸烏頭】
自調甜豉油內加入檸檬汁, 吸引; …另一種方式整烏頭魚,蛋白混合鹽後封住魚身,焗出來烏頭超級!喺泰國餐廳食蒸烏頭,要 200蚊。

其實睇自己屋企動手,4-50蚊可以食到啦 ! 而且…之前介紹過潮州「凍烏頭魚」,今次要為大家做是「鹽焗烏頭魚」。

做法得來,…烏頭魚、薑、香茅,切斜條、檸、葱、芫茜、九層塔、鹽、蛋白、錫紙新冠肺炎疫情持續一年,相信大家習慣留在家中「煮飯仔」。

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【鹹檸檬蒸烏頭食譜】家庭風味蒸魚菜一斤重烏頭最結實甘香!

蒸烏頭食譜、做法- 共16 篇

有見及此,今次教大家製作一款家常小菜食譜--檸檬蒸烏頭,上速凍烏頭製作,即開即煮,對新手入廚朋友而言處理,大家晚餐時可以顯身手啦!疫情下,大家留家用膳。各位上班族如果怕買餸、煮餸麻煩話,可以試試這個「優質養魚場計劃」出產速凍烏頭,烏頭出產自新界西北,並香港人養殖。

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烏頭食譜、做法- 共45 篇

泰式香茅鹽焗烏頭泰式食譜烏頭食譜魚食譜

魚身呈圓筒長形、身形、有黃油,魚產品出售前通過漁護署泥味測試,因此不怕吃烏頭會有泥味。

加上速凍烏頭零下40度速凍處理及真空包裝,魚鱗及內臟處理乾,大家可以即開封即煮,。

另一方面,所有「優質養魚場計劃」魚產品身上貼上獨有QR Code,只要掃一掃查看魚產品證書,證明通過漁護署藥物、重金屬、孔雀石測試,大家可以食得安心放心。

(*圖看)(*解凍烏頭時可不用除開封袋,這樣能保持肉質狀態)3. 先放上檸檬片於碟上,然後放上烏頭,可魚肚內放入薑片及檸檬,後魚身表面放上數片檸檬片

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