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炸蟹斗的做法 |源自上海老克勒鐘愛的這道功夫菜 |黃金蟹斗的做法 |【炸蟹斗食譜】

蟹鬥,閘蟹蟹殼大如鬥,所以從古代有蟹鬥這個説法,如今有一道菜蟹鬥作容器,蟹鬥裡面內涵乾坤,裝有許多”珍寶”,這道擦一道好吃小吃啦:炸蟹鬥,口感鮮香,一口咬下去,滿口鮮讓人,扳開蟹鬥宛如打開了寶藏,金黃油脂留出,讓人食慾開。

2. 倒入料酒。

食材準備主料: 豬裡脊肉:400g,麥麵粉:50g、玉米澱粉:50g、雞蛋:3個配料:色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、耗油適量、葱,姜,料酒,胡椒粉適量、雞精適量  製作步  1、豬裡脊肉切成1釐米7釐米片放入碗中備用。

避風塘炒龍蝦尾,炸得金黃大蒜末芳香,麵包糠,包裹著筋道彈韌龍蝦尾讓人愛不釋手,嘎吱嘎吱停不下來。

口味鹹度簡時間廿分鐘 帶魚 ☜ 300克 葱5克 鹽許 胡椒粉 ☜ 一克 孜然粉適量 料酒10克 姜6克 五香粉一克 玉米澱粉20克1. 帶魚清洗乾剪小段。

色呈金黃,外裏。

3. 倒入胡椒粉。

4. 倒入五香粉。

5. 葱切絲,姜切沫。

6. 倒入帶魚裏。

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黃金蟹斗的做法- 菜譜

【步驟圖】炸蟹斗的做法

7.1、泡豆腐切開,小匙挖去中間豆腐,呈豆腐盒子2、肉餡加以上鹽、味精、香油、海鮮醬油、葱薑末、料酒、胡椒粉、白糖,一個方向攪拌3、將挖出豆腐、香菇、胡蘿蔔、青椒、玉米粒剁碎,加鹽、胡椒粉、味精拌4、肉餡添到豆腐盒子底層,不要添滿。

孜然羊肉配料:羊肉500克、香菜50克、雞蛋1個、葱薑蒜50克、孜然15克、辣椒麵10克、鹽10克、味精5克、白糖3克、澱粉20克、料酒10克、胡椒粉5克、老抽3克烹飪步驟:1.香菜洗後切寸段,葱薑蒜洗切片。

蝦餅作為江蘇省常州市特色傳統小吃,。

色呈金黃,外裏。

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原來小當家的黃金蟹鬥,源自上海老克勒鐘愛的這道功夫菜!

大閘蟹名菜之一,炸蟹鬥,媽媽你看這隻螃蟹沒有腳

傳統蝦餅裏要放肥豬肉,我我個人口味改了下,不要肥豬肉,加入了青豆,大家喜歡什麼可以自己改。

主料蝦仁啦。

輔料有 鹽油,胡椒粉,青豆,檸檬,料酒,蛋清,麵包糠,香油,生粉。

1.美食菜譜,看微信公眾號:常州味道巷口那個鐵皮推車,架子上金黃飄香蝦餅,推搡著嬉鬧排隊同學,是蟬鳴聲中童年!常州人胃,繞不開油温蝦餅!常州小巷夾雜著水鄉,幾個弄堂,蜿蜒徘徊其中,聽著巷中或叫賣聲,那會兒,蝦餅有一個名字——銅鼓餅。

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