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清明必食網紅青團 |清明應節青團外皮隔夜依然爽滑唔硬 |青團的做法 |【青團食譜】

節快來臨了,要做點應節食物,「青團」是一個選擇。

製作團食材「艾草」時節,此時做出來青團草香,所以節吃青團,叫「嘗春」。

此分享一下製作團食譜,上蛋肉鬆餡,並加入「頭期官燕」,此乃印尼春天採集燕窩,可使青團味道,口感營養。

  100克艾草葉焯水2分鐘,過河後放入榨汁機。

它是艾草汁加入糯米製皮,包上餡料後經蒸煮而成,色澤青綠,外皮鬆,味道清香。

改良,現已成為春天時令點心,用作送禮、款待客人。

青團的製作過程簡,只需留意材料分量和糯米皮濕度,製作出美味青團。

艾草,《本草鋼目》「治百病」來形容,中醫認為有温經止血功效,可減痛,有抗菌、平喘、護肝利瞻作用。

  燕窩,是中國古代流傳千年補品,含有唾液酸及表皮生長因子,證實可促進智力發展、修復皮膚與提升人體免疫力功效。

MV 港區全國人大代表鄺美雲打頭陣,譚詠麟、張智霖、炎明熹、《愛回家》演員班底獻唱。

機內加入一碗開水後榨汁。

  艾草汁過濾,放在碗內,温度加入糯米粉粘米。

  將糯米粉粘米粉加入攪伴,然後放入葡萄籽油200毫升艾草汁,趁攪伴。

  揉成麵團,封上保鮮紙保濕,待麵團變得鬆馳,15分鐘左右。

  準備5個鹹蛋放入碗內,然後它們壓碎。

  鹹蛋碎上加上肉鬆沙律醬。

  所有餡料攪伴一起。

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清明必食網紅青團!零失敗1分鐘學會。

零失敗食譜│清明應節青團外皮隔夜依然爽滑唔硬

  餡料分成每個25克小團子。

古時節會帶上青團出門,時今日,這個傳統江南地區流行,不過變成春天時令點心。

青團其中一個配方艾草汁加糯米粉搓成外皮包餡,我們平日熟悉茶果或艾餈。

糯米主外皮有時會吃到黏口或者,如果想,搓皮時要糯米皮加澄麵,但切記澄麵要滾水(不是熱水)去拌成團,加入糯米皮中,即睇如何製作應節團:>>此下載<< 應用程式Yahoo APP,並以Yahoo電郵免費登記成為會員,即時可完成任務賺取Ypoints,分換領獎賞! 新人可即時換領限量新人禮,下載!天王劉德華爸爸劉禮喺上月20日離世,享年97歲,並喺今日於北角香港殯儀館設靈,據知喪禮佛教儀式進行,咗供親友弔唁,而「華仔天地」嘅400位會員獲安排於晚上九點十點進入堂弔唁。

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香港電台昨日(5日)發布了「共建社區大匯演」主題曲,顧嘉煇、霑名曲《獅子山下》改編填詞,大量藝人演繹合唱。

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青團的做法- 菜譜

青團by 潮媽教煮

洪永城早前指做竇,但他未有承認,只謂有好消息老婆會公佈。

所言非,今日(6日)趁洪永城40歲牛一,老婆梁諾妍於社交平台公佈懷孕喜訊,並出BB超聲波照片,以及她腹部隆起與老公洪永城「肚頂肚」相片,並寫道:「洪爸爸今年嘅生日禮物!唔知道,你上年嘅生日願望係唔係三年抱兩呢?如果係嘅,你,你願望啦!定喺你生日大家分享呢個喜訊,夠曬Meaningful呢。

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移民成為2025年1月舉行全國選舉關鍵議題,目前選情主要反黨工黨(Labour)。

彭博引述消息報道,於中華區內缺乏併購活動,滙控(005)大中華區商業銀行開創部門裁員,有四名駐港Aeon週三新鮮日精選多款新鮮蔬果、肉類海產、糧油雜貨、零食飲品;今期推介有CJ 韓式鮮肉餃同日清美味寶糖水之外,有AEON獨家發售日本琉璃月白蛋特價$21/盒、$40/2盒!舞者李啟言(阿Mo)去年MIRROR紅館演唱會期間發生後,留院治療。

其父李盛林牧師每週透過代禱信交代阿Mo嘅進展,近日接受YouTube頻道「嗎 Health Code」訪問,咗談及感受之外,佢有講到照顧囝囝阿Mo嘅點滴及透露治療實況。

今天想分享一款傳統小吃:青團,青團是古時掃墓祭祖供品,雖然隨時代變遷,青團祭祀角色淡化,但很多人會它是傳統小吃。

到時節,趁這機會我來應節一下,做一個現代人版青團。

這個版本材料買,做法傳統青團得多,而且可以小朋友一起做,親子同樂!
影片:https://youtu.be/sT3zhyC-Sdc敲碎花生糖,炒過黑白芝麻抹茶粉加水攪勻,備用;澄粉煮沸熱水,攪勻,加糖,涼糯米粉,三分二抹茶水,加油,攪拌,揉成團揉麵團包保膜,防止水分蒸發,平均分8份拿一份麵團,滾圓,母指沾油,挖空中間,放入適量餡料,收口滾圓

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