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水煮花生熱量較低 |水煮花生當零嘴比較健康 |忘了2件事還是會發胖 |【熟花生熱量】

花生是零食食材,不管是花生醬、花生、花生糖花生製品,還是炒花生、五香花生、水煮花生順口好吃,往往讓人一口接一口,停不下來。

然而,資深營養師袁毓瑩提醒,花生營養分類上屬於「油脂堅果種子類」食材,熱量,提醒民眾應留意食用量,以免吃進過多熱量。

袁毓瑩營養師説,花生六大類食物中分屬於「油脂堅果種子類」,顧名思義花生油脂含量,10粒生花生米(34個帶殼花生)含有45大卡熱量;因此,即便是調味、熱量水煮花生來説,抓來吃可能吃進200-300大卡熱量,不容覷!此外,若是鹽炒花生、油炸花生、調味花生熱量是,且高油、鹽、高糖調味方式可能增加身體負擔,是具有慢性疾病者,可能會影響血壓、血糖定性,宜嘗即止。

袁毓瑩營養師提醒,花生好吃,適量食用有益健康,建議每日超過8公克(10顆花生),以免攝取過多熱量。

此外,花生若存放可能會有麴毒素問題,因此,若發現花生過期、、變質、有異味狀況時,不可食用,以免影響。

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資深營養師袁毓瑩提醒,花生營養分類屬於「油脂堅果種子類」食材,熱量,提醒民眾應留意食用量,以免吃進過多熱量。

營養師袁毓瑩説,花生6大類食物中屬於「油脂堅果種子類」,油脂含量,10粒生花生米(3~4個帶殼花生)有45大卡熱量,即便是調味、熱量水煮花生,抓來吃,可能吃進200~300大卡熱量,不容覷!鹽炒花生、油炸花生、調味花生熱量,且高油、鹽、高糖調味方式可能增加身體負擔,是慢性疾病者,可能會影響血壓、血糖定性,宜嘗即止。

營養師袁毓瑩提醒,花生適量食用有益健康,建議每日超過8公克(10顆花生),以免攝取過多熱量。

此外,花生存放可能會有麴毒素問題,若發現花生過期、、變質、有異味狀況,不可食用,以免影響。

花生是零食食材,不管是花生醬、花生、花生糖花生製品,還是炒花生、五香花生、水煮花生順口好吃,往往讓人一口接一口,停不下來。

然而,台灣資深營養師袁毓瑩提醒,花生營養分類上屬於「油脂堅果種子類」食材,熱量,提醒民眾應留意食用量,以免吃進過多熱量。

台灣袁毓瑩營養師説,花生六大類食物中分屬於「油脂堅果種子類」,顧名思義花生油脂含量,10粒生花生米(34個帶殼花生)含有45大卡熱量;因此,即便是調味、熱量水煮花生來説,抓來吃可能吃進200~300大卡熱量,不容覷!花生是零食食材,不管是花生醬、花生、花生糖花生製品,還是炒花生、五香花生、水煮花生順口好吃,往往讓人一口接一口,停不下來。

然而,資深營養師袁毓瑩提醒,花生營養分類上屬於「油脂堅果種子類」食材,熱量,提醒民眾應留意食用量,以免吃進過多熱量。

.糖醋醬:279毫克鈉。

    2023年第三十屆亞洲棒球錦標賽 A組預賽移師台中洲際棒球場,5日晚場賽事由地主中華隊戰巴勒斯坦,中華隊張景淯擔任,打線部分…2023亞錦賽晚間中華隊在台中洲際棒隊決巴勒斯坦,賽前總教練郭李建夫透露,先發人選上有捕手有做換,並且今天手巴勒斯坦是美式球風,對直球應能力會一些。

中華隊徐若熙亞錦賽開幕戰表現威風八面,主投7局敲出2支安打,並賞韓國打線10次三振,於徐若熙實力,手韓國隊總教練鄭寶明讚賞,並表示「他是選手,台灣能有這樣投手很」。

衞冕軍台北市112學年度專棒球聯賽公開女生組有開始,對上台灣大學只用5局9:0「扣倒」勝出,發投手鄭羽岑投滿全場只被敲出1支安打,勝投收入袋。

鄭羽岑5局使用61顆球,唯一安打是3局上、一壘有人時出現,所幸隊友守備幫忙,下一雙殺化解該局危機,後她一路投到比賽結束,送出4個三振,有5次四死球保送。

於剛完協會盃,先前投球負擔鄭羽岑點名發,教練王宜民認為表現算中規中矩,只不過有件事很,「她之前是投,我嚇一跳,怎麼變側投。

」鄭羽岑透露改練側投3個星期,所以控球有時候,「放球點有點抓不到。

」 鄭羽岑是去年台北市登上後座關鍵之一,不過是球棒建功,今天重返專聯賽站上投手丘,她笑説本來今天是擔任打者,結果知道要登板,雖然喜歡打擊她看了很手,但並沒有去向教練表明自己想打,「二刀話累了。

」 台北市大團體合敲9支安打,搭配10次盜壘大量取分,王宜民表示,方捕手和投手牽制有,但守備有水準,沒有獲得多失誤或保送前提下,是得想辦法大量取分。

擁有女壘戰力支援,台北市明白想要尋求衞冕,主要關卡落在台灣體記者張沛嘉/台北報導 亞錦賽台灣隊所在A組賽事,移師到台中洲際棒球場續戰,B組則台北巨蛋舉行,5日中午菲律賓面巴基斯坦,4:2收下勝利,成為亞錦賽取2023年亞錦賽目前正在進行A、B組賽事,發售預賽門票,球迷關心超級循環賽門票開賣?中華協秘書長林宗成表示,預定後天(7日)開賣,預售票一樣是拓元售票系統,價格會調漲。

2023年第30屆亞洲棒球錦標賽巴基斯坦繼首日和日本有過精彩一戰後,今天(5日)菲律賓廝殺到後杭州亞洲運動會男子圍棋金牌得主許皓鋐今天在台灣棋院舉行「國手」賽持白中盤勝盧奕銓六段,31成績5連霸「國手」頭銜。

2023亞錦賽韓國隊首戰中華隊,遭到中華隊強投徐若熙7局壓制三振10次,今天韓國總教練鄭寶明受訪時坦言,徐若熙韓職會是A級投,季10勝能力。

2023亞錦賽下午在台中洲際棒球場韓國決香港,此戰香港和韓國打滿9局,終場90獲勝,韓國總教練鄭寶明賽後受訪,表示韓國隊達到最佳狀態,希望調整超級循環賽發揮最佳實力。

南市台鋼本季提前奪下企甲冠軍,低調完成了4連霸,並沒有過多慶祝,接下來有2場例行賽,以及2場亞協盃賽事,考慮到兩邊…「2023台灣運動產業博覽會」即於台北松山文創園區登場,展期期10天,12月23日明(113)年1月1日,以時下流行「現時動態」活動主題,角度認識台灣運動圈以及產業圈,「桌球人氣名」江宏傑擔王代言人。

2023年第三十屆亞洲棒球錦標賽12月3日起至12月10日於台北市、新北市、台中市3縣市3座球場舉行,亞錦賽疫情推遲以及應賽事、場地因素後於確認賽事日期,中華隊本屆預賽香港、巴勒斯坦以及韓國分在A組,敵環伺情況下盼守住主場。

另一組B組則有日本、菲律賓、巴基斯坦以及泰國。

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生鮮,去殼,含膜,混合打碎

吃火鍋沾醬、煮飯時調味,生活中少不了調味料使用,但可別以為沒加鹽會吃進過多鈉喔!食課Sally何採璇營養師整理見調味料鈉含量報你知!國健署新建議,成人每日鈉攝取限量2300毫克(6克鹽)。

調味料鈉排行榜(份量每一湯匙-15克做計算).味精:1748毫克鈉。

.蠔油:877毫克鈉。

.豆瓣醬:756毫克鈉。

.醬油:750毫克鈉。

.辣椒醬:742毫克鈉。

.味噌:623毫克鈉。

.醬油膏:608毫克鈉。

.鹽醬油:526毫克鈉。

.和風醬:428毫克鈉。

.素沙茶醬:299毫克鈉。

.甜辣醬:295毫克鈉。

亞東醫院小兒部/琢月診所高銓宏醫師指出,孩童青春期發育時間有一些差異,要界定兒童性早熟年紀,醫學上已有定義。

.烏醋:236毫克鈉。

.胡麻醬:180毫克鈉。

.黃芥末:173毫克鈉。

.番茄醬:167毫克鈉。

.美乃滋:103毫克鈉。

.沙茶醬:63毫克鈉。

.山葵/哇沙米:40毫克鈉。

.白醋:1毫克鈉。

雖然美乃滋及沙茶醬鈉含量沒到,但成分主要為油脂,因此熱量其他調味料6倍以上,需要注意一次加太多!另外想要落實減鈉,減少高鈉調味料使用,建議調味料替換成天然辛香料,如檸檬、葱薑蒜減鈉攝取。

【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#一張圖懂吃】調味料鈉排行榜!血壓減鈉停看聽】責任編輯:辜子桓

台灣人愛吃鍋,平價個人火鍋、薑母鴨、羊肉爐,到檔和牛、帝王蟹火鍋有饕愛。

而超市裡火鍋湯底花樣百出,有昆布鍋、藥膳鍋、麻辣鍋、起司鍋、牛奶鍋、番茄鍋。

只要市面上火鍋店有賣,超市裡基本上有。

但湯底百百款,什麼樣鍋底能讓人喝得温暖,能嘗到?蔬菜湯底無負擔,前提是要自己烹調。

高雄義醫院營養師盧玉萍表示,鍋底首選蔬菜類湯底,像是昆布鍋、番茄鍋、蕈菇類,或者以蘿蔔燉煮湯底可以,這類食材能減少身體負擔。

但以上一切要自己烹煮作為前題,因為市售湯底包或者是店家販售湯品,很多鈉含量,口味湯底不用多説。

盧玉萍表示,WHO建議人一天鈉攝取量是2400毫克,但火鍋湯一碗有400毫克鈉含量,有些湯底,加上醬料,攝取要超標。

吃火鍋原則,想吃下鍋,煮熟撈。

再者,國人吃鍋喜歡雜燴方式,將火鍋料一起下鍋烹煮,而熬煮後有火鍋湯底,許多饕的。

如今國人意識抬頭,瞭解這樣火鍋湯是「高普林」地雷,但營養師説,這不只是高普林問題,食物養分受到高温破壞而流失,裡頭包含著鈉、鉀、磷問題,各自威脅著心臟血管疾病、腎臟病風患者。

所以營養師建議民眾,煮火鍋時,不要一口氣所有東西丟進去煮,想吃什麼下鍋煮,煮熟了撈起,醬料能沾沾。

如果想喝湯,火鍋料下鍋前,舀一碗起來,放温涼後喝。

即溶飲含糖過,湯粉含和脂肪鈉。

除此之外,近年來流行各種個人式飲,從三合一咖啡、奶茶、巧克力牛奶,到中式粉泡濃湯,是上班族寒冬加班時。

盧玉萍曝露,她表示,好喝、,市售甜飲大多含糖量過,湯類因為加奶油,和脂肪含量過,鈉含量驚人,有勾芡、帶油脂是喝,購買前務看清楚食品標示。

所以建議民眾如果喜歡喝湯、雞湯、薑母鴨類湯品,還是自己煮,奶油可以鮮奶取代,喝雞湯可以試著上面那層油撥開喝,以防心血管疾病發生。

注意食物「內」温度,吞棗傷了黏膜。

而飲用高温湯品,是否增加食道癌機率?此,高雄大鈞診家醫科醫師顏大鈞表示,食道癌成因很多,直接畫上號,但可否認,冬天一到,因為吃火鍋,造成口腔、食道燙傷上門求診患者確會增加,但大多數是因為食用火鍋料時導致燙傷,會爆漿加工食品,每年總會有幾例出現。

顏大鈞建議民眾吃火鍋時,不能只測試食物表面温度後,吞棗,雖然每個人耐熱度,但口腔、食道黏膜本身,燙傷後要醫,如遇傷口而癒,上大醫院做檢查,免得久病成癌。

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這時間吃花生,竟半年瘦6kg還降血壓!忘了2件事還是會發胖

水煮花生當零嘴比較健康?營養師:一天吃超過「這個量」

吃鍋守1.想吃什麼下鍋煮,煮熟了撈起。

2.沾醬料。

3.避免喝湯,或火鍋料未下鍋前,舀一碗放温涼後喝。

4.有包餡食物,要確認內部是否。

5.加工食品如各種丸類、餃類,鈉含量、熱量,過量攝取。

6. 選定量個人鍋,不要選吃到餐廳。

責任編輯:辜子桓

獨居是許多退休長者生活常態,份量拿捏,飲食總是草草解決。

長庚醫院臨牀護理師譚敦慈今出席聯合報「以防萬一活到100歲」2023退休力論壇時表示,飲食是許多疾病致病原因,獨居長者要好吃飯,飲食並補充蛋白質,有助離肌症疾病,能維持心情。

後獨居問題飲食,重點建立飲食習慣譚敦慈表示,飲食是後獨居問題,不論已婚、未婚,任何人有可能生活,面臨「怎麼吃」哉問,一位養生村任職朋友説,許多長者養生村居住,是瞭解吃飯問題;大部分疾病吃有關,保持身體第一步,建立飲食習慣。

「一個人生活時候,要好吃飯。

」譚敦慈表示,上個世代民眾,家中孩子離巢後,所有食物「煮成一鍋」,三餐取用,這讓食物變得吃,吃、開心,疾病發生。

建議民眾效法日本做法,利用市面上小包裝食物,多元菜色做成小小一盤,飲食,能吃得。

飲食選擇原型食物主,長者避免肌少症重點吃入足夠蛋白質譚敦慈表示,世衞組織指出,沒有單一食物能夠保證,民眾飲食選擇多元,建議原型食物主,吃魚吃肉、吃魚丸貢丸,減少攝入加工食品中添加劑。

外界認為,生毒物專家家中,自己小孩很多不能吃,其實不然,規定每日一碗深色蔬菜、一碗白色蔬菜,剩下要吃什麼可以,鼓勵孩子飲食。

台灣肌少症,譚敦慈提醒,長者攝取足夠蛋白質。

活動量中等中老年人來説,蛋白質攝取量是體重乘以1.2公克。

臨牀上遇到病人以為喝雞湯、魚湯能補充營養,但此觀念有誤,要魚肉吃下肚。

一個禮拜吃兩次魚,可以減少癌症疾病,魚類選擇重金屬含量「小魚」主,例如鯖魚、秋刀魚、蝨目魚,應避免食用鮪魚、旗魚汞含量大魚。

食物挑選原則有哪些?蛋、米、油該如何挑?食物挑選方面,譚敦慈表示,民眾該買蛋是白蛋,兩者營養成分,買哪一種可,但要記得放在冰箱保存。

米可挑選真空包裝品項,室温下受麴毒素污染,開封後應放置冰箱存放。

油挑選,美國心臟科醫學會建議,可選擇苦茶油、橄欖油、芥花油單元和脂肪酸含量油品,注意「起煙點」,例如麻油適合拿來爆香,可選擇苦茶油、葡萄籽油。

如何正確使用冰箱?如何正確染髮?有些長者習慣冰箱塞滿滿,譚敦慈表示,一個人冰箱,要注意存量,放至7分滿,冰箱才能維持循環。

民眾想方設法冰箱除臭,但產生異味表示有食物腐壞,應其移除。

另外,從冰箱取東西來吃,要記得復,並使用乾參取用,否則腸胃道出問題,可能食物中毒。

現場民眾詢問,長者透過染髮保持年外貌,是否?譚敦慈表示,世衞組織,湯染髮毒,提醒民眾前2天不要洗頭,讓頭皮產生油脂防護,第3天染髮。

染髮後則應多喝水,吃高維生素、高纖維質蔬果,有助加快排毒。

責任編輯:吳依凡

8歲女童小安(化名),小小年紀來月經,初見大量經血她媽媽求助,媽媽警覺月事來潮有,迅速小兒科尋求醫療協助,確診性早熟,後來經性荷爾蒙抑制劑治療後,第二性徵發育。

亞東醫院小兒部/琢月診所高銓宏醫師指出,孩童青春期發育時間有一些差異,要界定兒童性早熟年紀,醫學上已有定義。

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水煮花生熱量較低? 營養師:隨手抓一把就有2、3百大卡

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若家中孩童開始出現第二性徵,如女孩胸部變大、出現月經,男孩睪丸變、出陰毛、變聲,開始發育,身高成長時間縮短,未來可能。

一次看懂性早熟定義、原因與治療高銓宏醫師説,性早熟判定方式為男童九歲以前、女童八歲以前開始第二性徵發育,分為中樞性周邊性兩種。

「中樞性性早熟」腦下垂體過活化所致,可能原因腦部腫瘤或是原因不明。

「周邊性性早熟」卵巢、睪丸分泌性荷爾蒙,可能腫瘤或囊腫所致。

性早熟第二性徵發育節奏過,身高會因為骨齡超前提早癒合,導致未來幅度受到影響。

周邊性性早熟,治療是處理性腺相關因素導致腫瘤或囊腫;若是中樞性性早熟,則病因處理,例如切除腦部腫瘤,或是原因不明者,以施打性荷爾蒙抑制劑主,透過抑制腦下垂體分泌,治療性早熟問題。

台灣目前第一線藥物針劑型性釋素類似物(Gonadotropin-releasing hormone agonist,GnRHa),女童七歲前、男童八歲前判定為性早熟者,可以申請健保給付。

怕針怎麼辦?理解孩子恐懼 建立治療信心高銓宏醫師建議,性荷爾蒙抑制劑治療需要施打2年左右,孩童可能因為而排斥治療。

家長和孩子可以醫師討論針劑劑型,綜合考量降低打針恐懼,讓孩子得以接受治療。

性荷爾蒙抑制劑選擇,有兩種注射方式:肌肉注射與皮下注射。

肌肉注射只能施打於臀部,針頭,疼痛度;皮下注射可注射部位多且針頭,可輪替施打於上手臂、腹部地方,施打深度,因此疼痛感。

率而言,性荷爾蒙抑制劑有每月一針、每3個月一針(為目前接受度治療頻率),以及每6個月一針(能肌肉注射)三種頻率。

預防性早熟關鍵!觀察身高發育特徵預防性早熟是家長們關心議題,雖説環境問題改變,但可培養飲食習慣,如少吃零食、含糖飲料、油脂食物、過度加工食品,多吃新鮮蔬果,增加纖維攝取量。

要避免兒童性早熟造成身體影響,關鍵於觀察孩子身體變化,如身高一年成長超過六公分或是身高百分位超過97%以上,或是第二性徵發育過,即應積極尋求專業醫療協助介入治療,確保孩子成長。

進補是一門學問,「立冬補冬,補嘴空」,如何自己體質,正確補法補冬,是大家需要注意課題,本身有三、腎臟病、癌症慢性病患,進補上不能馬虎。

中華民國中醫師公會全國聯合會理事長林源泉強調,民眾只要把握「飲食」、「忠於原味」、「減少油脂」3個原則,可補冬了,呼籲民眾,於進補有任何疑問,諮詢合格專業中醫師後,選擇自己體質藥材及方式進補,才能達到效果!各族羣補方 茹素者選對食材可進補民眾補冬時會選擇麻油雞、羊肉爐、薑母鴨料理,但中醫角度,民眾體質、熱、虛、實;中藥藥性分辛、涼、甘、温,因此每個人適合進補方式,且三、腎臟病、癌症患者來説,有些進補料理含有高普林、膽固醇,因過於燥關係,飲食及體質者並適合。

中醫師公會全國聯合會説,嬰幼兒免疫系統和消化系統發育中,所以不應過度食用補品;青少年位於成長階段,適合使用白芍、熟地、歸、川芎、黃耆、茯苓、黨參藥材,並雞腿、排骨富含蛋白質肉類一起烹煮料理;孕婦可選擇朮、杜仲、桑寄生、菟絲子、枸杞子藥材,是能保胎、安胎、健脾補腎藥物;手腳冰冷、銀髮族則適合採熟地、歸、何首烏、菟絲子、枸杞子、山藥藥材補品,能補氣血、腎氣。

茹素者適合進補方式,中醫師公會全國聯合會補充,蔬菜多,茹素者體質,因此料理可添加姜、花椒、八角、咖哩藥材,改變蔬菜性味。

烹飪方式調整煲湯、燉煮、燒,同時注意補充鈣質及蛋白質,可以選擇莧菜、菠菜、芥藍菜、豆腐、豆乾食材,搭配出營養滿分料理。

林源泉強調,民眾只要把握3個飲食原則,可以補冬:▸1.飲食:選擇適合體質進補方式,美食當前避免暴飲暴食。

▸2.忠於原味:避免加工肉品及鹽份調料,享受藥膳及新鮮食材原味。

▸3.減少油脂:避開油脂帶皮肉品,享受藥膳湯頭時撈去浮油。

選擇適合食材 慢性病患進補困難關於本身有慢性病民眾,該如何進補呢?中醫師公會全國聯合會指出,患有心血管疾病者,食用麻油雞等温補藥膳反而身體,料理中酒精與肥肉油脂,會導致血脂上升,若要進補應以平補或涼補為主。

料理上選擇牛蒡、木耳、冬瓜、山藥、蓮藕、番茄、參鬚、決明子茶、西洋芹材料,並搭配歸、黃耆、枸杞子紅棗中藥材,少油、鹽、糖原做補湯,才能達到養生效果。

中醫角度,慢性腎病是「腎虛、氣虛、血虛」,藥膳調理重點於補腎、補氣、補血,同時以中醫療法可降低腹膜透析病患,治療中遇到搔癢、倦怠感、水腫副作用症狀。

中醫師公會全國聯合會提醒,藥膳藥膳湯液內含有濃度普林、鉀離子及磷離子物質,造成水份堆積,建議腎臟病患不要喝湯;食用肉類是內臟時,份量1塊肉限,避免使血中肌酸酐、尿 素氮上升。

同時提供2款適合藥膳食譜,讓腎友能補冬:▸赤小豆粥:食材包括赤小豆100克,、大米100克,將上述食材用水適量熬成粥,每日1餐。

具有利水消腫功效,於急性腎炎、慢性腎炎水腫熱者。

▸西瓜翠衣茶:西瓜青皮10克、茶適量,開水適量沏茶飲用,可達到解毒、利水消腫效,於急性腎炎或慢性腎炎水腫人。

於正在接受化學標治療癌症患者,中醫師公會全國聯合會提到,化療藥物傷陰液,病患口腔粘膜,進補忌食大辛大熱食材,像是花椒、八角、高麗參、麻辣等物。

進補要點以養陰修復細胞,提升胃氣主,適合補充牛蒡、蓮藕、銀耳、山藥食材。

飲食外,中醫獨有三九天(貼),「夏養三伏,冬補三九」是補冬方式,中醫師公會全國聯合會表示,從冬至次日算起,每9天一數,推算出3個9天,112年12月31日、113年01月09日、113年01月18日這3天時間,使用辛温散寒、祛痰逐飲藥物,穴位進行敷貼,可改善過敏性疾病和感冒體質。

延伸閲讀:.素食者注意!營養師告訴你素食食物3處,及需要補充2種營養素.吃素喝牛奶怎麼補鈣?可選加鈣植物奶 配麵包、燕麥一起吃.不吃肉怎麼補充蛋白質?可透過互補原則:糙米飯加黃豆增營養責任編輯:陳學梅
人花生敬謝,認為吃了會燥上火長痘痘,而且熱量胖,不過,農委會日前花生喊冤,其實花生本身是甘潤食材,只是加工或油炸炒製時添加了多鹽糖調味,如果是水煮花生或直接燉煮,只要不過量,能吃得量,而且,花生不僅富含蛋白質,能幫助紓解壓力及增強記憶,益處良多。

農委會表示,花生6大類食物中屬於「油脂堅果種子類」,但它不是堅果,而是莢果豆科植物。

閩南語稱它「土豆」(thôo-tāu),因為它莢果埋土裡。

台灣種植花生是雲林縣,佔了全國7成。

花生成長期約4個月,農曆5-7月採收稱為「春豆」,10-12月採收是「冬豆」。

花生仁是淡褐色,因為大家有「黑色補」傳統觀念,這幾年改良生產黑金仁花生受歡迎。

農委會資料,2014年國際學界證實,4000年到6000年前,現代花生是阿根廷北部雜交產生,其中一種原產地玻利維亞、巴拉圭到阿根廷北部一帶。

它稱為生果,營養價值媲美肉類,有助延年益壽,生年代十分,名符。

農委會整理出花生營養價值6大益處,包含:

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