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氣炸雞翅by |Carol |KK小廚娘 |【氣炸鍋食譜雞翅】

香蒜味帶點蜂蜜烤雞翅,零失敗、超鬆可完成下酒追劇良伴👯‍♀️雞翅正反面各劃開幾刀,讓醃料入味。

醃料雞翅混合,醃漬30分鐘以上。

我選用是翅中,雞翅、有肉一節。

(我會雞皮那面烤喔!)好吃,炸6隻,挾到剩一隻想到要拍照,小朋友吃醃不夠,但烤起來很漂亮!【氣炸鍋食譜】氣炸雞翅,只要三種食材,10分鐘完成,香噴噴上桌,全家搶食一啊!沒有烤箱朋友,一樣可以利用氣炸鍋做出吮指忘烤雞翅喔!!如果得外出採買食材,蝦皮上有超多選擇,:https://shp.ee/ww24ipv蒜頭切碎,倒入醬油雞翅,手拌,醃30分鐘。

醃雞翅放入氣炸鍋炸籃內,如果放心話,可以中途(7分鐘左右)拉出炸籃檢視一下,看雞翅是否上色,可以藉此翻動一下雞翅,讓他上色,只要筷子鬆刺透,表示熟了哦!氣炸雞翅,完全不油膩,反而油逼出來,金黃外表超級誘人,您可喜撒上少許羅勒葉,安安一口氣吃了五支,拜託!!有了氣炸鍋,變大廚,各實體書店及大賣場有鋪貨,購書結,請直接點選:雞翅雞腿料理,來是我喜歡煮得菜餚之一,像是之前分享過迷迭香烤雞腿佐馬鈴薯 蜜汁烤雞翅,兩者是使用省事烤箱料理來處理,這次改用氣炸鍋來煮氣炸楓糖蜜汁雞翅 (Air Fryer Sweet Chicken Wings),適合料理新手來上菜。

文末附雞肉、豬肉、海鮮、燉湯延伸閲讀食譜。

雞翅部分大家可以選擇像是整隻雞翅、翅小腿、翅中等部位。

作法:
雞翅、翅加醃漬調味料抓捏,置放冷藏2-4時醃漬入味氣炸鍋設定170°,氣炸15分鐘,氣炸完成表皮呈金黃色澤,但是沒熟透。

另外,能蜂蜜取代楓糖,視家中冰箱有材料來替換。

接下我來示範氣炸楓糖蜜汁雞翅吧!  2. 鹽巴、橄欖油、黑胡椒蜂糖攪拌調味,蓋上保鮮膜送入冰箱醃製5分鐘。

 4. 選擇温度180度,時間15分鐘,氣炸楓糖蜜汁雞翅即完成。

如果想雞翅顏色,可以結束後温度調高190度氣炸2分鐘。

雞翅本身含有大量油脂,如果裹粉做炸雞翅含油量,使用氣炸方式不僅可以逼出雞皮內油脂,完成雞翅外皮香,內面,是油脂逼出來,拿起炸鍋發現外鍋好多油,驚人啊。

雞翅有三節,前段翅肉多(稱雞腿),處理乾,建議這部分切下分開做氣炸,拿捏氣炸温度時間,口感會。

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蜂蜜蒜味烤雞翅 (氣炸鍋) by KK小廚娘

【氣炸鍋雞翅】料理- 251 篇食譜與家常做法

日本富士琺瑯鍋-Memories復系列,上一檔沒買錯過。

團購下單-5.9折起 團購下翅表皮上可見油脂分佈,這裡劃開表皮,氣炸時才能釋出油脂。

翻面畫上一刀切開見肉,醃漬會入味。

兩節雞翅只需中央處劃開,醃漬會入味。

作法:
雞翅、翅加醃漬調味料抓捏,置放冷藏2-4時醃漬入味氣炸鍋設定170°,氣炸15分鐘,氣炸完成表皮呈金黃色澤,但是沒熟透。

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氣炸雞翅by Carol_yao

【氣炸鍋食譜】氣炸雞翅好簡單,只要三種食材,10分鐘完成

翻面需要氣炸,一樣170°,這面只需氣炸8分鐘。

取出雞翅你會發現底下一層油脂,取出炸籃看看外鍋會驚人。

氣炸完成雞翅表皮是,肉質是多汁喔,主要是表皮油脂榨出來了。

愛吃炸雞翅怕吃多油脂朋友,要用氣炸鍋作看看。

這道烤雞翅是一道不用顧火、能上餐料理,能省時,所以使用市售烤肉醬來醃製雞翅入味,然後氣炸鍋烤熟,只要15分鐘可鬆完成。

1. 倒入適量烤肉醬醃製雞翅,冷藏4時夠入味 2. 倒入適量烤肉醬雞翅混合,封上保鮮膜放入冰箱冷藏4時。

或是直接倒入密封袋中,冷藏 3. 氣炸鍋設定180度15分鐘,每隔5分鐘翻面一次

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