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正宗韓式烤肉醃醬食譜 |私房軟化肉質秘訣大公開 |烤肉飯微辣開胃自己做 |【韓式醃肉食譜】

🌝中秋節家人朋友烤肉,成為台灣華人圈中秋風景。

雖然每個人會烤肉,但是要烤出讓親友“歐漏”燒肉是有撇步哦!專業料理人食譜大公開,時下門韓式烤肉醃醬和軟化肉質秘密武器!🥩 正宗韓式烤肉醃醬食譜 本食譜南韓籍料理老師 – #Miha張美河 提供 ,私藏起來,讓朋友家人驚豔!韓式烤排:材料: 豬肉400g, 蘋果1/2個(50cc)調味料: 醬油4大匙、米酒1大匙、蒜末1大匙、蜂蜜1大匙、糖1小匙、薑粉1小匙、黑胡椒1/2小匙、葱30g、芝麻油0.5大匙、芝麻粉1小匙、水2大匙。

做法:1) 豬肉用刀背切一切、劃一劃2) 蘋果磨成泥,和其他調味料攪拌備用3) 豬肉和調味料,拌勻後醃30分鐘以上這次想要來大家分享韓式烤肉飯做法,韓式醃肉醬做法是甜甜的醬燒豬肉醬汁,只需要使用醬油、水、糖、蒜泥能做,多水量醃製,肉吃起來會,中秋節烤肉可以這樣做法。

請注意,這個食譜裝置組合而設計,適用於其他機器。

鍋子充分加熱後,放入肉片,煎有點微焦翻面。

直接放在白飯上,一顆荷包蛋,準備幾樣韓式小菜,在家能享受韓國餐廳料理!這次烤肉醬醃牛肉,加入米飯、蔬菜能變化吃法,另外可以沾拌飯醬 (做法)。

做法可以換成豬肉,韓國醬汁會一些,如果喜歡甜甜的醬汁,可以增加白糖使用量。

肉片煎8分熟熄火,放在餐巾紙上吸掉過多醬汁。

海苔如果沒有一次完,可以放在瓦斯爐上回烤數次,會恢復原本感,亮面朝下,紋路是橫,會捲。

隔天沒用完米飯可以拿來做飯捲,尾端壓可以幫助飯捲切時候會散開。

只要食材洗洗切切,肉醃一醃,醬料準備,馬上可以全家開吃,小孩們可以自己動手烤,吃得超high。

我們大部分食譜。

有些要求多一點時間或一點烹飪技術,評為中等或高級。

中秋節準備和家人親友一起歡聚烤肉嗎?今年不妨試試韓國夯「八色烤肉」,無論是無辣不歡韓式辣醬、沙嗲醬、咖哩醬,還是經典大蒜芝麻醬,創意咖啡醬、酒醬,孫榮師傅多教一道,8+1色烤肉醃醬一字排開保證霸氣!韓劇美味「生菜包五花肉」在家能重現啦!看多>> 超省力!家用烤箱能烤香腸,不怕烤乾多汁將五花肉兩面劃刀,後續醃製入味。

大蒜芝麻醬、韓式味噌醬、青葱醬、沙嗲醬、咖啡醬以及咖哩醬,只需需調味料拌勻完成,並醃料塗抹豬肉上進行醃漬。

製作酒醬。

取一鍋放入紅酒、巴薩米克醋、醬油、蜂蜜、月桂葉、胡椒粒煮滾並放涼,豬肉放入,醃6~12時待入味。

取一果汁機放入洋葱、啤酒、蘋果汁、鳳梨並打,倒入鍋內並加入醬油糖,煮滾並呈現一點點(煮30分鐘)即關火,放入蒜末及香油,後即完成醬油醬。

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烤肉飯微辣開胃自己做【韓式料理食譜】韓式醃肉醬料這樣調

醃肉時可用醬油醬加青葱及芝麻,放入豬肉進行醃漬。

醬油醬煮放涼後,冰箱保存可放一個月,多做些做料理或醃肉。

對,這次是韓式料理。

😆我是個能媽媽,煮飯煮到時,任何可以省時省事料理我。

韓國烤肉其中一樣。

只要食材洗洗切切,肉醃一醃,醬料準備,馬上可以全家開吃,小孩們可以自己動手烤,吃得超high。

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韓式烤肉醬

🤣有時家裡牛肉剛好吃完,雞肉豬肉蝦子可以拿來烤。

我老公説我自己調醃肉醬醃肉,比用外面市售好吃啊。

😜✅雞胸肉放入醃肉醬中混合,放入冰箱冷藏醃製30分鐘1時。

✅開火烤盤,加入一塊牛油或五花肉,醃雞肉放上烤,雙面烤焦黃熟透。

✅食用時可包生菜葉,配上韓國泡菜/葱段/辣椒蒜片,或加上一點點韓式包飯醬,風味。

1.醃雞肉不止可以烤,可以用來炒哦。

爆香蒜末洋葱絲,加入雞肉同炒,可以拿來配飯啦。

2.此醃肉醬可以拿來醃豬肉蝦仁哦,味道超正。

3.醃雞肉本身味,沾醬好吃。

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