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有2384 |食譜與做法 |簡易食譜 |【前菜食譜】

材料花螺 半斤 1/4條葱段 適量做法1) 鮮花螺刷乾放滾水中煮30秒,放入凍水備2) 切成條3) 煮汁材料和大根條放入鍋中煮滾後,昆布拿起,轉小火煮20分鐘,加入花螺煮多10分鐘,熄火浸至入味 (可放雪櫃浸過夜超入味!)1) 蛋及全部材料放入碗中打散2) 玉子燒鍋子塗上一層油後開小火3) 倒入許蛋液直至填滿玉子燒鍋子,待蛋液開始凝固時蛋堆4) 接著鍋面倒入許蛋液直至填滿玉子燒鍋子,待蛋液開始凝固時,用筷下捲起,重覆捲,直接全部蛋液使用完畢,切條湯汁材料:醬油 2湯匙味醂 1湯匙糖 2茶匙柴魚湯 300ml (可用柴魚粉開水或柴魚包煲水, aeon有售)氣炸蘆筍超好食!去蘆筍草青味,需用調味能做出惹味前菜!

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…當季蘆筍,需用調味能做出涼拌菜!

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貓糧Youtub…韓國菜嘅前菜精彩,泡菜、辣蘿蔔、麻油菠菜、魚仔乾、辣魷魚⋯⋯仲有一款好多朋友鍾意食,係…材料前菜小吃,開胃。

我今次發現左呢支豆乳柚子醬,超級夾同個味,食落有柚子有豆味💛材料: 薯仔 2大個甘筍 半條青瓜1條火腿或煙肉 適量日式蛋黃醬 4-5 湯匙白醋 許 (可不加)黑椒 適量鹽 適量做法:1) 薯仔去皮切細成塊,滾水中加了少許鹽,煮 15 20分鐘,尖刀可插入, 撈起瀝乾,大匙羹或叉壓碎2) 火腿或煙肉切小塊,輕輕煎金黃色後盛起3) 甘筍切片放滾水中煮3分鐘4) 青瓜切片,碗中加入青瓜片撒少許鹽拌勻, 5 分鐘揸乾青瓜水份3) 所有材料拌勻冷藏3時即成呢個前菜我平時去日本餐廳喜歡叫😻屋企自己架咋,花螺唔要辣酒煮既!如果喜歡口味一點,可隨自己喜好落多點醬油。為中式涼拌菜妝點泰式風情!新鮮海鮮和蔬菜搭配涼拌泰式酸辣醬,正宗酸辣風味打開食客味蕾。

多食譜可到芙芙Little kitchen專頁: ht…牛油果沙律大家有試過,
今次我們層次推高一點,
牛油果切片來捲蝦,
今次 牛油果蝦卷…鵝肝大家是一片片地煎來吃,
但其實只要有創意,
普通食材可以變得,
今次鵝…創意前菜怎麼做?宴會中式前菜變化?單點中式開胃菜缺一道?百變醬汁讓你中式前菜菜單煥然吧!本篇推薦6道創意中式前菜食譜,米點、肉類到海鮮一應俱全,不僅前菜菜色擺盤超上鏡、還跟上時下年人嗜辣潮流,而且可以一醬多用,變化出多中式前菜菜色,維持食客新鮮感。鍋粑裹蛋黃金沙醬,金黃亮眼大氣色澤讓傳統小點更添新意,鍋粑口感罷不能!傳統海鮮冷盤佐翠綠青豆醬,帶酒香醬汁引出海鮮,亮眼翠綠色澤令食客耳目一新!康寶雙蠔蠔油和橄欖菜調製蠔欖菜醬汁,雙蠔香鮮和欖菜鹹讓傳統燒鴨有層次,豐富燒臘小點菜單選項。

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《前菜》食譜與做法,共78 道

【開胃前菜食譜】有2384 道

豬腳椒滷汁蒸製凍,上桌前淋上亮眼結晶醬汁,麻辣川香和軟Q豬腳讓菜色更添層次。為中式涼拌菜妝點泰式風情!新鮮海鮮和蔬菜搭配涼拌泰式酸辣醬,正宗酸辣風味打開食客味蕾。

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簡易食譜- 基絲汀: 中西各式家常菜譜: 前菜及配菜

日式前菜

九孔鮑以康寶雙蠔蠔油製成蠔皇滷汁醃製,雙蠔香鮮九孔鮮甜相輔相成,海味層疊令人回味。

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