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有機酪梨 |有機公佈欄 |線上農夫市集 |【有機酪梨】

5斤裝±5%,3-7顆
加林一號(菜寮)、二號(紅心圓)、中埔青皮、金力士、黑金晚生、五月、潤蒂、麻豆中生、黑金剛、十月紅、哈斯、平克頓品種出貨。

生長品種關係,不分規格重出貨。

split酪梨時候要放在常温通風處,等到時候,才能放進冰箱,冷藏保存可約3-5天

商品規格


5斤裝±5%,3-7顆


加林一號(菜寮)、二號(紅心圓)、中埔青皮、金力士、黑金晚生、五月、潤蒂、麻豆中生、黑金剛、十月紅、哈斯、平克頓品種出貨。


生長品種關係,不分規格重出貨。

 

温層配送


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保存方法


酪梨時候要放在常温通風處,等到時候,才能放進冰箱,冷藏保存可約3-5天

◎滋味醇、Q軟綿密,具有「蛋黃香氣」。

「它是水源保護區,這邊沒有工廠,沒有甚麼汽車廢煙汙染。

◎台南內產地產季新鮮送。

◎農法:無農藥、無施肥、矮化果樹,不求產量。

◎套袋種植:以非農藥方式,保護被害蟲叮咬。

◎通過「有機認證」,食安放心!預購商品,酪梨最佳採收時節採收,出貨當日簡訊或line訊息通知。

沿著青青小徑,步伐跳躍,果園主人發哥帶著我們前往他農場。

攀談間遊賞,發哥沿途種植了一些自家要吃蔬果,兩個冬瓜,逗得我們興味盎然。

一個拐彎,我們轉進了發哥果園裡,視野擠滿了綠意,眼前景象令人,無序樹木,生長,一個宛若野生、原始景緻。

定睛看,會發現許多人照料、打理痕跡。

要讓果樹隨心成長,適時相伴扶持,人之間,發哥崇尚「農法」。

台南是台灣酪梨產區,種植面積達330公頃以上,其中內佔了163公頃,有「綠寶石故鄉」美稱。

知道您有沒有這樣經驗,去到一個地方,很不想離開,想多待一會,發哥家果園有這樣魅力。

」內地處嘉南平原山區交接地帶,環境清幽曾文溪水流逕,加上「白堊土質」,富含微量元素,提供酪梨生長條件。

一年四季果園裡,各式酪梨品種開花結果,發哥像個孩子興奮地説:「想種看看!」目前果園裡酪梨品種有:農場1.2公頃面積,主要芭樂酪梨果樹主,其他有少量香蕉、芒果、木瓜、龍眼、枇杷,黃金果、牛奶果、仙桃有,他笑稱是「百果園」!可謂飽覽奇珍異果。

中國事「素食食品」製造發哥,當時風行基改大豆,讓他有啟悟:「從食品當中體會到第一手。

因為我們用到很多大豆蛋白,它大豆是基因改造,那讓我們擔心…」於是辭去工作,回鄉承接父母遺留下果園,有了這段食品業闖蕩歲月,讓他確信「原型食物」是天然,種植要以「無毒」方式。

「人法地,地法天,天法道,道法。

」是發哥朗朗上口種植原,出自老子《道德經》,他説:「對作物不要干涉多。

」發哥果園裡,為求而矮化樹木,施用任何肥料,落葉、雜草,作為樹木養分。

果樹結滿,養起它自己會掉下來,留在樹梢,有多少產量採收多少:「沒有壓力環境之下,我們鼓勵它,讓它地好生長。

」不求產量,讓果樹所欲,看著有酪梨樹足足有兩層樓那麼!發哥每天著果樹唱歌、説話,他相信果樹是明白他心意。

果園採「套袋種植」防治害蟲叮咬:「因為套袋是只有防果實蠅,那其他,如果要讓病蟲害比,要把住樹。

」注重果樹根系發展:「我們會引導酪梨樹根下札,根系如果得好了話,這個樹會。

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絲滑乳香時令有機酪梨

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」因為果樹本身具有抗病因子,讓它起來,染上病害。

水果遇上雨季,有時吃起來水水。

然而發哥告訴我們:「農法種出來酪梨,它吃起來Q、綿密,口感。

」實際品嚐,肉質,入口後滋味爆發!酪梨香氣唇齒間蔓延,是有一股獨有蛋黃香氣,味道上層次而。

發哥説這是不用肥料,只以雜草、落葉作為酪梨養分,因而保持了味道上、無草腥味。

怪不得有吃酪梨客人,吃發哥家酪梨,有人反饋:「吃來吃去是你們好吃。

」農場通過「有機驗證」,通過「有機轉型期」是屬於正式「有機」農產品,安心加倍。

所謂「有機轉型期」,是指農作物開始「有機方式」種植,但依法規定,作物特性,會有2~3年轉型期,通過轉型期才能取得正式有機驗證。

您好,我是太太。

知道您有沒有這樣經驗,去到一個地方,很不想離開,想多待一會,發哥家果園有這樣魅力。

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【有機轉色酪梨】無毒農

【天成善循環】有機認證-全程自然農法-大內酪梨(5台斤)

營養密度高金氏世界紀錄認定營養水果

有黃色果肉,口感有如奶油,帶有有核仁味,美洲原產地被稱為「森林奶油」,時果皮綠色變紫色。

酪梨不但含有超過二十種營養素,單元和脂肪酸有助於膽固醇含量,蛋白質、纖維素、葉黃素、維生素E、鐵,營養密度且水果,連果皮上油脂皮膚吸收,天然滋潤。

 

現在採收酪梨顏色會變色,請以觸感變軟來辨識成熟度~

判斷酪梨了沒,方法還是拇指壓,摸起來、壓下會彈起,表示可以切開享用囉!
運費:常温宅配,本商品免運費。

鄭伯伯,你農場叫什麼?叫「酪梨有機農場」啊!
聽名字知道,找有機酪梨來這邊!鄭伯伯(鄭旺枝) 16年前開始投入有機農業,可説是台灣有機酪梨第一人。

偶們請教鄭伯伯年紀,看似5~60歲他,超過70歲,每天果園中身手地忙出,有機栽培帶來生活,這看得出來。

鄭伯伯憶起當初獨衷酪梨栽培,一口氣就種了一甲地,展現有機決心。

以前,他是學校代理校長,閒暇時像果農,栽培一些柑橘類果樹,該灑藥灑藥,節省管理時間,有一次灑完藥後,他感到頭暈目眩癱坐在旁,自己農藥中毒了,當時其他農夫路過,還給了他「解毒劑」,這才好一點。

但這次警示,鄭伯伯意會到農藥危害,逢柑橘水果銷售上敷成本,使用農藥化肥導致根部患病死亡,許多農民想改種,他例外。

當時他參加了福智文教基金會有機研習營,看見現今農藥化肥對土地造成破壞,回家後想了想,接受有機農業輔導,但是要種什麼呢?他想到酪梨營養,覺得,收集酪梨籽開始自行育苗,花了半年時間一口氣種下一甲地。

酪梨種下去後,等酪梨結果到能收成地步,鄭伯伯告訴我們要十年… 蝦米!那不就十年沒得吃喝!? ,透過嫁接方式,酪梨樹三年後可以有收成,我們感佩鄭伯伯十年毅力時候,他有偷呷步…喔,不…應該説是研究來戰勝難關啦。

不過有機栽培管理總歸一句,費工啦!例如,雖然酪梨有抵抗蠅能力,椿象,透過農藥毒死,得靠天然驅蟲資材或人工蟲才行,效果,還是得分出昆蟲吃。

而麻煩是園裡雜草,每次開花到收成,總要斬草不下八次,鄭伯伯園裡雜草砍得平坦坦,但他發現這好事,因為雜草土壤有遮保濕效果,提供昆蟲生態環境,所以留一些草對果樹反而。

提到酪梨許多人印象酪梨牛奶,這天鄭伯伯招待我們酪梨只有切盤,沾著梅子粉吃,帶出水果本身哩。

酪梨本身,但帶著奶油香氣口感,直接食用沾梅子粉,有像南部沾薑汁醬油吃法,。

而且,有機酪梨吃起來酪梨有奶油香,還具有一種「土地生命力」,天天吃鄭伯伯,他年齡讓人猜透阿。

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