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日式滑蛋豆腐 |紅燒滑蛋豆腐 |滑蛋豆腐 |【滑蛋豆腐】

你是不是是到了月底準備吃土呢?今天要分享一個超級省錢好吃料理,讓你不用荷包能吃。

轉大火將水煮滾。

建議要用沾鍋來做,如果鏽鋼鍋或是鑄鐵鍋,豆腐沾鍋。

豆腐上色後,加入清水500c.c.。豆腐燉煮入味後關火。

等待期間來條醬汁。

醬汁,醬油2大匙、味醂1大匙。如果沒有常備味醂,可以改用一點糖或蜂蜜做代替。

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日式滑蛋豆腐

《滑蛋豆腐》食譜與做法

豆腐湯煮滾後,加入醬汁辣椒,轉小火蓋鍋燉煮10分鐘。

豆腐像肉類,燉煮時間不用太久,我覺得10分鐘有點入味了,如果要入味可以燉煮,例如30分鐘。豆腐燉煮入味後關火。

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紅燒滑蛋豆腐|Daily105

【高蛋白料理】滑蛋嫩豆腐|5分鐘搞定!補充滿滿蛋白質

蛋汁倒入鍋中,利用湯頭餘温雞蛋料理成半熟滑蛋。

今天挑嘴食堂要帶來這道美味高蛋白料理—滑蛋嫩豆腐,這道滑蛋嫩豆腐蛋白質有20克,適合正在增肌減脂朋友們,需要花費很多時間可以鬆補充我們需蛋白質,拿來作菜適合!吃膩了水煮餐、雞胸肉嗎?你要試看看這道—滑蛋嫩豆腐!鍋中下油煎雞蛋豆腐,不用翻面。

想看多料理教學嗎,以下幫你整理囉!6)火候控制 :蒸水蛋,水滾後使用小火來蒸,這次食譜因加了豆腐和蝦,故可以使用中小火蒸,但切記火力過。

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