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料理食譜 |VS700T |料理入門 |【日立過熱水蒸氣烘烤微波爐食譜】

隨著現代人飲食習慣、家庭成員形式改變,多小家庭開始喜歡小坪數小空間廚房工具選擇。

小小的廚房當中,既要滿足人數、有要擁有許多料理呈現,買足那麼多工具佔空間,此時應該怎麼辦呢?今天要推薦大家 HITACHI 日立 22 公升水蒸氣烘烤微波爐,一個機台不僅可以製作百種料理,倡導零油煙,所有家庭見料理可以它來完成。

HITACHI 日立水蒸氣烘烤微波爐,不僅能食材位置,控制加熱室內食物温度,讓受熱,裡頭擁有 14 項自動食譜,無論是否有保鮮膜可以透過自動行程,避免加熱、備餐解凍狀況。

抵 8 機(蒸爐、氣炸鍋、蒸氣烘烤箱、燉鍋、烤麵包機、旋風烤箱、微波爐、傳統電鍋),家裡單一料理鍋直接 OUT。

早餐
擁有一頓早餐於現代人來説是事情,於脾胃來説應、,應選擇、食譜進行製作。

HITACHI 日立水蒸氣烘烤微波爐,採用過水蒸氣烹煮、菜單編號找尋常用食譜方式,透過温度於水沸點,讓機內產生高密度蒸氣,實現零微波料理,無論你要燒烤、炒、蒸煮、油炸、燉煮、甜點、烘焙、川燙,通通能滿足。

品牌機體採用安全無毒矽基塗料,讓高温烹煮情況下會產生人體有害物質。

  HITACHI 日立水蒸氣烘烤微波爐,有一個讓各位料理達人們喜愛一點,隱藏設計加熱器,屏除傳統內部導致藏污納垢、清洗問題,鬆能備多人份或份量鍵料理。

當各位烹飪完後,可直接下、脱臭鍵,透過蒸氣脱脂與高温除臭方式,使污垢能鬆去除。

一台料理機可以做到箱內,不僅讓人做料理,免除了料理過程中許多杯碗瓢盆一堆水浪費,達到能源節省。

準備自己餐點時,各位可以直接翻閲説書內食譜,並且進行採購。

大家可以個人飲食習慣或者份量進行調整。

)灑上少許鹽巴(因為鮭魚本身是海魚、帶鹹味,所以不用灑多)、胡椒。

烤地瓜:2 條
烤蔬菜:櫛瓜 100g、黃椒 100g、橄欖油、鹽、胡椒
温牛奶:1 杯

輕食午餐
午餐料理應多補充蛋白質並持續攝取蔬菜,早間形式,此可開始食用足量生菜或沙拉,趨緩中午體內情況,即便是西餐形式,補量澱粉是,取代米飯燉南瓜是選擇。

漢堡:
A洋葱 50g、奶油 15g
B混合絞肉 150g、牛奶 1.5 大匙、全蛋 1 顆、鹽許、胡椒許
C番茄醬適量、芥末醬適量、麵包 2 個、生菜適量、蛋 1 顆。

燉南瓜:
南瓜 250g、湯 3/4 杯、醬油 1 1/2 匙、砂糖 2 大匙、酒 1 大匙

下午茶點
午間時段,工作告一個段落,是大家心情需要放鬆時刻,補充一下糖份提升壓力帶來低落情緒。

蘋果蜜餞吃以外可以搭配氣泡水或冷水冰塊,變成一杯有得吃有得喝飲品,冬天熱泡是一個選擇歐!
蘋果蜜餞:蘋果 3-4 顆、砂糖 80-120g、檸檬汁 1 大匙、肉桂許

看見 HITACHI 日立水蒸氣烘烤微波爐後,是否燃起了大家料理魂呢?有了新鮮食材、易懂食譜、加上一顆想煮頓飯自己家人心❤️,一切準備就緒、想大顯身手同時,發現採買鮭魚切片食譜上載明標示重量多了150g… 。

嗯~,這時候只能經驗去推斷燜烤需要增加時間了,怕過,頭痛啊!心裡想… 要是有一台可以比例幫忙計算調整烹調時間機器…。

這次參加「HITACHI日立 31L 過水蒸氣烘烤微波爐 MRO-S800AT」體驗會,讓貓奴大嬸我發現:,有人發現類問題、並發明出可以解決機器耶,還是兼具用水蒸氣烘烤、可以節省烹調時間微波爐喔!來到體驗會場:桂冠窩廚房,看到了閃亮亮的「HITACHI日立 31L 過水蒸氣烘烤微波爐 MRO-S800AT」。

桂冠窩廚房這邊擺了兩種顏色,但機子不論黑色或白色,功能鍵上字(於年紀貓奴大嬸我而言倍感)。

常用到功能代碼(如、解凍、川燙→這功能實用見,因為日立過水蒸氣烘烤微波爐是可以用水蒸氣加上計算烹調時間功能,所以可以加水川燙青菜會變黃👍)、用人氣食譜代碼印上頭,直覺式使用。

(是有附一本含一百多道料理食譜本,來提供多做菜。

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VS700T 料理食譜

S800XT 料理食譜

)不過是這個微波爐底層這個小小「水盒」(機器後上方蒸氣排出孔),有了它,不只可以使用蒸氣烹調功能,還可以機器本身自身上,讓事後不想碰工作省力。

體驗會請到了愛料理站內人氣作者「貓兒食堂」來主持,不只引導大家認HITACHI這台多功能微波爐,還教了兩道利用它完成兩道美食:義式紙包魚、和風海鮮披薩。

不過不管開始做哪道料理之前,要記得這「水盒」加滿水。

材料準備料理步驟,而且因為是「HITACHI日立 31L 過水蒸氣烘烤微波爐 MRO-S800AT」機器內建料理食譜程序,所以準備後直接丟微波爐烹調OK了!貓兒老師介紹到如果急著吃,還可以將做好包半成品直接裝入保鮮袋後丟冰箱;像上班族可以假日做好,想吃時拿出來解凍加熱。

(如果使用日立這台過水蒸氣烘烤微波爐,下10解凍功能行,想半解凍是下11。

)另外如果覺得烹調完後機器內留有味道,可以使用過水蒸氣烘烤微波爐「保養」鍵,三次會啟動「脱臭」程序;但是記得使用此功能前要烤盤取出,水盒水要倒乾。

,海鮮料理要上面水擦乾。

(去腥味外,於機器去測量重量上精準。

)灑上少許鹽巴(因為鮭魚本身是海魚、帶鹹味,所以不用灑多)、胡椒。

延伸閱讀…

料理入門

日立水波爐食譜推薦| 零油料理再也不是夢!百種料理一機搞定

拿出烘焙紙(鮭魚切片大小四倍長,貓兒老師推薦使用「信封袋折法」來包。

)→鋪上蘆筍(將底部粗纖維折斷,或是削皮刀削去)→灑上義式香料、少許鹽、黑胡椒,食材擺放告一段落。

三角形袋口往內折起來封口後,放到微波爐烤盤上吧!「開始」鍵,機器會開動計算烘烤時間(料理重量來計算),然後加熱烹調不過開始幾分鐘我們這組發現忘記灑香料,所以直接開啟機門魚取出,補上香料封袋後烘烤。

即使這樣臨時有變動不用設定,只要下「開始」鍵行。

(好險~)等待《義式紙包魚》烹調同時,貓兒老師教大家做第二道料理《和風海鮮披薩》…《和風海鮮披薩》是採手動模式,所以要「手動發酵」鍵,螢幕出現「預熱」後,上下鍵預熱温度調到200°C;下「開始」鍵,預熱完成機器會發出聲響告訴我們説完成!預熱後烘烤時間選10分鐘(這台機器可是有250°C火力),如果披薩上起司灑量多、覺得時間不夠,可以上下鍵去調整烘烤時間。

,烹調中途覺得時間不夠,可以「追加加熱」鍵直接增加時間。

(這點適合一下子拿不定主意、對付熟悉料理品項時~)(部份披薩料食材要丁,比如丸子鳳梨。

),一張蛋餅皮放在烘焙紙上,鋪上一點起司絲後放上第二片蛋餅皮。

將蛋餅皮上抹上烤肉醬(大阪燒醬行),認起司絲舖上頭。

披薩準備完工同時,過水蒸氣烘烤微波爐響起了聲音,告訴我們第一道料理《義式紙包魚》烤啦!取出烤魚後機器放涼,能直接貓兒師説設定來備烤箱與烘烤披薩。

下「開始」鍵,披薩開始烘烤啦!努力過後(有嗎?好像是過水蒸氣烘烤微波爐努力!)肚子開始餓了,準備分食《義式紙包魚》。

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