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料理達人教你做 |篇食譜與家常做法 |清涼一夏蜂蜜鳳梨汁 |【鳳梨果汁食譜】

最近鳳梨盛產,到合作社,架上有好多鳳梨,所以我扛了顆回家,雖然我愛吃鳳梨,但是每次顆要分兩三天吃得完,吃會膩,老公是興趣缺缺,所以我靈機,想到炎炎夏日,喝冰涼果汁消暑,可以讓愛吃鳳梨老公多吃水果。

這樣,愛喝外面冰涼飲品老公,會到外面去買手搖杯,因為家裡有現成冰涼果汁囉!
我覺得夏天喝下這杯蜂蜜鳳梨汁,比起外面安心飲料,天然多了,同時保護我愛家人。

是本來愛吃鳳梨老公和毛孩子(我們家狗)變得愛喝我打美味蜂蜜鳳梨汁,喝完會吵著要來一杯!這種手做感覺充滿了愛和成就感,看著家人享用時滿足和笑容,這是我想分享給大家原因。

4.觀外形:果型鳳梨品質。

富含多種維生素礦物質,加上鳳梨裡纖維及酵素,有助胃腸蠕動、幫助蛋白質分解,是養顏美容、幫助消化水果。

【記者陳惠惠、羅建怡、周小仙╱報導,出處/2008-06-09、2011-08-07聯合報「元氣周報養生DIY」】(編註:文中受訪者職稱或有變,敬請包涵)1.看產期:品種鳳梨產期,好吃季節。

五月七月:香水、甜蜜蜜、金桂花鳳梨,以及老品種開英種鳳梨主。

2.看果色:觀察鳳梨果皮顏色,挑選果皮金黃帶鳳梨,果皮上稜目要而凸顯、沒有磨損。

3.聽聲音:輕彈鳳梨,帶盪迴音鳳梨好吃;聲音紮表示品質。

2.所有材料放入果汁機,冷開水250cc攪拌飲用。

果皮無裂縫、外傷。

如果發現葉片折斷或鬆脱,表示。

劉温港:瑞齊寧醫學研究院食療師,專研生機養生管理。

陳月:對美食有高度熱忱,喜歡嘗試食材,京調出風味料理。

1.木瓜去皮、去子切小塊,鳳梨去皮切塊。

2.兩者加寡糖及冷開水250cc,放入果汁機中拌打。

叮嚀:癌症與糖尿病者,不可加寡糖。

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清涼一夏蜂蜜鳳梨汁

【鳳梨果汁】料理- 53 篇食譜與家常做法

TIPS:鳳梨酵素具有抗發炎、增加免疫力、助消化及溶解血栓四大功效,因此可用來促進消化、血液循環、預防心血管疾病、預防中風。

1.火龍果洗後,去皮切小塊。

3.鳳梨汁、火龍果加水250cc果汁機打勻後,加入大豆卵磷脂攪拌,宜趁飲用。

TIPS:火龍果有預防、眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、降低膽固醇、皮膚美白、防黑斑功效;大豆卵磷脂能幫助降血脂、降膽固醇,可活化細胞增進記憶力、防止老人痴呆。

1.香蕉去皮切小段,鳳梨削皮切塊。

2.所有材料放入果汁機,冷開水250cc攪拌飲用。

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挺台灣農產/挑選鳳梨4撇步6道果汁、料理達人教你做

《鳳梨果汁》食譜與做法,共267 道

TIPS:香蕉、功效,鳳梨同為瀉性食物,可體內毒排出。

1.鍋子熱油後,飯下鍋炒開,加入日式醬油調味。

2.接著放入鳳梨丁、毛豆、紅蘿蔔丁、雞絲,一起飯拌炒到熟。

1.如果想吃得,可以打個蛋,營養鳳梨蛋炒飯。

倒水後馬力15到20秒,鳳梨和蘋果打碎;後依個人喜好加入一些蜂蜜增加甜味,馬力混合。

完成。

分類方法,想要保留蔬果纖維果汁機,打汁過程中可保留纖維、和果汁一起飲盡;而有些蔬果纖維、吃起來好吃,使用榨汁機處理適合。

要視打汁或是榨汁果汁機打汁而定,如果要果汁機打汁,可水果外皮洗淨、削皮後切片或是切丁,丟入果汁機中攪碎;如果要榨汁機,是蔬果外皮洗淨、榨汁機口徑大小切成條狀。

鳳梨皮例,雖然它不能吃,但擁有營養素,這時可以鳳梨皮洗後榨汁機榨汁,喝起來酸酸的帶有一些檸檬汁口感,好喝,不妨一試!

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