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文華餅房 |文華鳳梨酥 |絢麗禮盒 |【文華東方鳳梨酥】

文華鳳梨酥:奶緻餅皮,搭配黃金比例調配而成兩種鳳梨:酸香土鳳梨來台灣屏東大武山土地,以及產自寶島、質地香甜金鑽17號鳳梨,風味, 好運旺來。

今年中秋節為國曆9月11日,剩不到兩週時間,許多民眾正在該買哪樣伴手禮,其中鳳梨酥是人選擇之一,有團隊挑選了25家鳳梨名店進行盲測,並試吃結果依序排名,後一家百年餅店榮登冠軍,其餅皮和內餡獲得評審高度讚譽。

糕點店位於酒店私人庭院內,供應令人垂涎三尺各式緻糕點、手工麵包、朱古力和禮品籃。後者酒店出品故單價,一顆要價95元,評審認為其味道,適合口味偏酸民眾,而且餡料口感紮,口味上擊敗其他店家獲得最高分。

台灣鳳梨素百百種,讓消費者不知該何選起,近日幾位OL組成YAHA美食團臨時動議,發起「2022鳳梨酥盲測大會」,由3位評審在知道品牌情況下試吃25家鳳梨,餅皮、內餡、香氣、口味打出整體分數,分數依序排名。

盲測結果出爐,飄香132年「舊振南餅店」獲得冠軍,評審其餅皮及內餡給出全場最高分,並評價道,「有鹹香味;餅皮好吃鬆;」,且該店一顆鳳梨酥下來45元,屬於平價價位。
YAHA美食團餅皮、內餡、香氣和口味評分,統整出25家鳳梨排名表。

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文華鳳梨酥(9入)

絢麗禮盒

圖片/YAHA授權提供
此外,高居2、3名兩家鳳梨酥並非糕餅專賣店,而是麵包店「山崎麵包」和酒店「文華東方」。

前者一顆售價45元,因餅皮香味,「香氣」部分獲得全場最高分,不過其內餡評價普通。

後者酒店出品故單價,一顆要價95元,評審認為其味道,適合口味偏酸民眾,而且餡料口感紮,口味上擊敗其他店家獲得最高分。

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文華餅房

文華餅房- 優惠推薦- 2023年12月

其餘盲測店家不乏知名連鎖店、飯店和麵包店,讓YAHA團隊笑説怕店家告,而且一次吃25顆鳳梨酥是挑戰,讓他們吞到一度懷疑人生,於完成了這份鳳梨盲測排名。

YAHA美食團挑選25家鳳梨進行盲測,後一家百年老店勝出。

圖片/YAHA授權提供

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