食品

巴薩米克醋 |篇食譜與家常做法 |篇食譜與家常做法 |【巴沙米克醋食譜】

水果醋、酒醋、巴薩米克醋,或者是新鮮現榨檸檬汁、柳橙汁可以試試看看,嘗試組合搭配會十分,但要避免使用市面上食用白醋,因為它味道過於。

油、醋比例3:1或2:1,可個人口味進行調整,
調出自己心目中油醋醬比例,可以額外添加些許鹽巴及胡椒、蜂蜜,
可以添加切碎新鮮香草、香料、辣椒,後,可以獲得美味沙拉醬!
選購特級初榨超過濾橄欖油+六年陳年進口巴薩米克醋,黃金比例油醋組合任何你覺得美味油可以使用,比如椰子油、核桃油或其他油品,像餐廳油醋醬使用是特級初榨橄欖油,特級初榨橄欖油取得,風味是大眾普遍可以接受,選擇自己喜歡味道可以了!食用醋有超多選擇,但我們要遵循樣準:選擇自己喜歡味道。使用機器可以材料充分混合,如果有加入芥末醬或蜂蜜這種調味料,適合使用此方法。

將所有材料放入小碗中,攪拌所有成分混合一起。這是許多人喜歡方式,只要將材料放入罐中,鬆搖一搖,油醋醬完成啦!而且直接使用罐裝,剩下醬料可以蓋上蓋子,直接放入冰箱保存。

延伸閱讀…

【巴薩米克醋】料理- 535 篇食譜與家常做法- Cookpad

《巴薩米克醋》食譜與做法

使用機器可以材料充分混合,如果有加入芥末醬或蜂蜜這種調味料,適合使用此方法。

延伸閱讀…

【巴沙米可醋】料理- 535 篇食譜與家常做法

巴薩米克醋料理教學:3道家常食譜,輕鬆做出美味家常菜

油醋醬放在密封容器中在常温下可以保存2-3天,放在冰箱內可以保存一週左右,油冷藏後會有一點凝固是現象,放在室温下回温後會恢復油醋醬若有食用,或是時間保存後,使用前需要攪拌或搖晃一下。

Related Articles

Back to top button