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小潘鳳梨酥 |板橋No |小潘鳳凰酥 |【小潘鳳凰酥保存期限】

關於潘鳯梨有個都市傳説,聽説內行人會買裸裝~因為味道,缺點食用期限,如果要送人有包裝,畢有獨立包裝,但口味上比不上裸裝風味。

因為自己吃是買裸裝,鳳凰酥內有包蛋黃,鳳梨酥沒有,另外有包入桂圓土鳳梨裸裝盒裝15顆起跳,單包裝盒裝版本每盒10顆起跳~不過包裝系列是有零售,如果不想一口氣買一盒,可以買單顆包裝來試試口味老慮買哪一種~因為是買裸裝,加上餅皮,如果大力撞擊有可能會有缺損喔~重點是他餅皮口感不是而是鬆,雖然口感鬆,但吃進嘴裡時奶油香氣充斥整體吃起來鬆、帶點Q,鹹有著飽奶油裸裝既包裝,價格,東西好吃話説!小潘蛋糕坊可是板橋No.1伴手禮名店,像經典招牌潘鳳梨、潘鳳凰、蛋,可是超級有夠熱賣,平日總是排長龍,中秋節前後貼出今日停賣紅紙,入手超級困難啊,賣蛋35/顆、鳳凰19/顆、鳳梨酥18/顆,CP值超高啊;大方是每年會買來自己享用送朋友啊;另外潘有隱藏版熱賣糕餅,像大福、芋頭餅、千層乳酪、蜂蜜蛋糕、豆椪、老婆餅、桂圓蛋糕和小牛角,受歡迎,而且販售唷。

(202302價格)潘鳳梨正確店名其實叫做小潘蛋糕坊,
但因為它們家鳳梨太了,
所以直接稱為潘鳳梨,
小潘本店位於板橋區中正路135巷內,
中正路上有一間國泰世華銀行,
銀行方巷子裡走進來潘。

2021年08月,小潘蛋糕坊排隊現況潘正面是工作室,
許多糕餅是這裡出爐。

20222023價格,只有土鳳梨酥舊價32元,漲到35元/顆,原本賣鳳梨酥、鳳凰、蛋沒有漲價。

有些朋友喜歡買蛋糕、麵包,這邊價格,給大家參考囉。

蛋看起來油亮,吃起來會太乾,
豆沙餡甜而不膩,香氣。

至於這個求證傳説,
個人認為,因為裸裝現場買回來時,
開箱時,當天出爐香氣撲鼻,會讓人感覺好吃。

包裝版是一個一個拆,
單個香氣沒整盒開起來那麼香,
沒觸動到大方嗅覺,
第一感覺相比之下有差異。

大方問過朋友,
自己買來吃朋友大多還是買裸裝,
送朋友是裸裝,
送朋友送有包裝(保存期限長),
大部份人收禮收到小潘,
沒法啊,笑~小潘於烘培店,內部像是個工作室。

小潘每天出爐時間早上11點半,大方這天是平日(上班日)過去,裡頭依舊是排長龍。

店裡許多商品一盒盒裝好,
看到喜歡直接拿去結帳,
盒子裡有豆椪、老婆餅,
有桂圓蛋糕和小牛角。

冰櫃裡有千層乳酪和千層蜂蜜蛋糕,
上回FB上看到很多粉絲推薦
過年時老妹過來買鳳梨時請她幫忙帶一條,
但沒想到全數售完。

鳳梨酥和土鳳梨酥,
有裸裝或是顆包裝二種選擇。

大方每年是託朋友福氣,
需要去現場排隊,
有潘可以大塊朵頤。

左邊潘鳳黃(鳳凰),
右邊是蛋,大方手邊這二盒是禮盒版,
如果沒有要送人,只是要自己品嚐,
可以購買版划算。

蛋禮盒裡頭一共有12顆,
口味有豆沙和紅豆沙二種,
上頭黑芝麻和白芝麻二種做區。

小潘蛋個個,
看起來油亮油亮。

看斷面可以知道蛋餅皮,內餡飽滿、用料。

因為生意,服務人員沒辦法花多時間説明解釋,所以收銀櫃台旁邊價目表、有盒子展示給大家參考。

吃豆沙餡,
小潘綠豆沙蛋,
印象中倒是沒有吃過,
甜度一樣是甜而不膩,
綠豆沙倒是多了感覺,
二款滋味。

潘鳳梨、鳳黃酥之外,
有土鳳梨酥選項,
雖然幾年吹起了一股土鳳梨風潮,
但大方愛傳統冬瓜內餡鳳梨酥。

鳳黃酥和鳳梨酥有裸裝和包裝二種,
裸裝價格會一些,
不過包裝適合拿來送禮。

鳳梨酥和鳳黃,於鳳梨有鹹蛋,
而鳳黃酥是多了一顆鹹蛋裡頭,
大方個人是鳳黃酥。

潘鳳黃外表烤香酥油膩,
冬瓜餡香甜牙口,
鹹蛋裡頭,
味道和口感,
讓人忍不住一口接著一口停不下來。

大方Meiko2007年吃到現在,
有10多年時間了,
味道還是一路走來、如一,
且得。

小潘會開發一些商品,
像最近Meiko愛上它們家大福和芋頭餅。

芋頭餅因為是出爐,
拿到手上是,
上頭是一粒粒杏仁顆粒,
增加香氣之外增加口感。

外層烤香酥,
裡頭是芋頭內餡,
好吃!芋頭控千萬不要錯過。

小潘大福其實一共有5種口味,:
(紅底)紅豆草莓、(白底)紅豆慕斯、(綠底)奇異果慕斯、(紫底)芋頭慕斯、(黃底)水果慕斯。

但一盒只有4顆大福NT.100,
所以購買之前記得看好喜歡口味下手。

照片依序為(紅底)紅豆草莓、(白底)紅豆慕斯、(綠底)奇異果慕斯、(黃底)水果慕斯,
側面可以看到大福皮薄,味道表現算是中規中矩,缺點是水果太小塊了。

招牌鳳梨酥、鳳凰之外,
小潘其他產品好吃。

這款是有添加葡萄乾是黃金乳酪,
吃起來感覺得到甜味,
但是吃多了會覺得膩口。

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小潘鳳凰酥| 好食吃光光

【食記】板橋。經典名店小潘鳳凰酥購買前注意事項保存期限 …

不過要提醒大家,KKday上面販售是”非裸裝”顆包裝版本,限定三盒起訂,算是可以滿足無法去板橋現場購買客人啦! 位於板橋中正總店是小巷子內,建議不要車子開進來,肯定會自找麻煩,這邊實在不太好停車,旁邊有一些小宮廟,總之開車進來!我是車停外面馬路,衝進來買。

現場客人雖然多,但貨量是,您可以地買完結帳。

我覺得停車是困難。

潘鳳梨分為裸裝包裝兩個版本,裸裝只能放2個星期、常温保存,包裝版則可以放到4個星期。

我是推薦吃”有蛋”版本…..潘鳳梨,裡麪包蛋,才是它呀! 顆包裝版本會,而且裸裝來好吃,會覺得少了那個香氣味道吧!小潘”有蛋”稱為「鳳凰」,”無蛋”稱為「鳳梨酥」。

塑膠袋要另外購買,顆包裝版本禮盒可以參考下圖中秋節到了話,蛋是搶平時過來,可以試試他們蛋,1顆32元,6入一盒192元、10入320元,請自取直接過去結帳。

我覺得蛋啦,但”鳳凰/鳳梨酥”才是小潘有特色!一旁有千層蛋糕、千層乳酪、生乳捲商品,鳳梨酥如此,忘了它本身糕點店出身….原本還以他會是一間裝潢高級鳳梨店,沒想到總店小店這樣而已,若不是人潮眾多,發現巷子內有這麼間不起眼糕點店家呢!如果覺得店內品項太多,那可以買”鳳梨酥/鳳凰”,記得裸裝保存期限是2個星期。

但因為放在常温下關係,我自己是覺得放了會出油,或者有點走味那樣,我會建議5-7天它吃完,建議放太久。

因為老婆朋友住這附近而已,之前拜託他回板橋順幫我們買,這次於跑到本店來啦!裸裝版本這樣,我是買中盒20個版本。

説,”潘鳳梨”算是我心目中在台灣可以排行前幾名鳳梨酥之一,裡麪包著蛋算是其特色。

這家位在板橋老字號麵包蛋糕店『小潘蛋糕坊Pan’s Cake』這幾年在台灣聲名噪,是他們家鳳梨酥、鳳凰,現在每到節日排隊買到,中秋節購買人潮可怕,1個月前開始大排龍了 。

我們家因為距離潘,會去買來吃,幾年下來買了趟品項,乾脆整理介紹一下他們家大家熟知品項,我買過覺得好吃隱藏版美食、價格、保存方式期限購買攻略吧!鳳凰加了蛋黃鳳梨,裸裝每顆獨立包裝2種包裝方式▼是紅色包裝盒 (前:裸裝盒,後上:獨立包裝盒)。

因為生意,服務人員沒辦法花多時間説明解釋,所以收銀櫃台旁邊價目表、有盒子展示給大家參考。

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[板橋No.1] 小潘鳳梨酥,小潘鳳凰酥@ 小潘蛋糕坊排隊也要買, …

【台北板橋。美食】傳説中的”小潘鳳梨酥” (小潘蛋糕坊)

▼價目表:2022年8月調價了,現在萬物齊漲,鳳凰一顆19元是佛心價,所以我可以接受啦。

因為鳳梨酥/鳳凰販售量,這兩款並會放在枱面上,大家只要拿枱面上想買蛋糕麵包,可以排隊結帳了,結帳時店員説你要買XX錢鳳梨/鳳凰幾盒,店員會拿你跟結帳囉。

▼這是裸裝包裝盒(價格是,價格請看上表)▼我第一次吃時候打開看到這畫面超震驚,看過這麼多鳳梨酥擠一起~哈哈哈▼這是單片包裝包裝盒(價格是,價格請看上表)單片包裝每顆價格裸裝貴4元左右,還是,如果是要送客户或親友長輩買這種每片有獨立包裝適合,裡面單片包裝袋子是貴氣黃色,不過我是買自己人朋友吃,所以沒買過單片包裝,沒拍照片囉。

▼潘鳳梨內餡是傳統冬瓜餡但會,外皮有點鬆,吃時候會掉點屑屑,如果買一盒吃不完,推薦冷凍起來,要吃時候氣炸幾分鐘,這樣加熱後,超美味!鳳凰加了鹹蛋鳳梨,有鹹蛋中和甜味,入口滋味富有層次,膩,非常容易一口接一口吃,要擔心是吃多熱量爆表!雖然潘鳳凰價格是其他名店一半,但是口感一點輸人,我公婆之前買台北x,吃過潘後這幾年改吃潘,而且是因為覺得口味合不是因為價格。

小潘蛋黃酥我們家熱門程度超過鳳凰,爸媽、公婆我們夫妻喜愛!!▼35元/顆(價格2022年),有4種數量包裝,6顆、10顆是餐盒包裝,12顆、15顆是禮盒包裝,不過單價。

口味有烏豆沙(表皮灑白芝麻)豆蓉(表皮灑黑白芝麻)2種,內容物顏色芝麻顏色是相反搞錯唷!▼我以前買6顆或10顆,所以是餐盒裝▼後來買過12顆禮盒裝,每顆單價不變,但是包裝看起來大方喜氣多了!!▲這樣一盒NT. 420,而且好吃,是送禮選擇~▼小潘蛋整顆,口感有層次,蛋黃會乾,裡面豆沙會,整體搭配!!去年我撲空了幾趟買到小潘蛋,期間婆婆買了XX益蛋禮盒回來吃,一顆好像要50元以上吧,潘一起PK,結果不論飽口感,我們喜歡潘,提35元/顆佛心價了,所以我平日會去買回家長輩們點心解解饞。

▲一樣是紮,但是少了紅豆沙特有香氣,所以如果愛吃豆沙人應該喜歡吧,我們家是愛豆沙口味啦~我覺得潘鳳梨/鳳凰名聲大勝蛋原因應該是蛋保存期比鳳梨/鳳凰(各種品項保存期限在下面),送禮關係吧,不然它銷量搶手程度應該會輸鳳梨酥/鳳凰!!鳳梨酥/鳳凰,蛋買回家吃不完可以凍,要吃時候氣炸,好吃呢!!小潘全名『小潘蛋糕坊Pan’s Cake』,其實一家傳統的麵包蛋糕坊,平時趕工做鳳梨酥/鳳凰時候會販售各種麵包、蛋糕,我平時去買鳳凰、蛋時候總會忍不住選購這些架上商品,因為平時生意,所以每次去品項,有。

▼遇到他們做好正在現場分裝包裝,新鮮是,大家如果買到這樣商品回去記得打開散熱才不會掉唷!▼35元/顆,140元/盒,須冷藏因為我媽愛吃草莓大福,有次看到架上有買回家吃吃看,結果家人喜歡,有時候買了鳳凰或蛋回去,會問我怎麼沒買草莓大福,因為可遇不可求啊(哭)▼看照片知道皮餡多,裡面餡透出來了!▼看切開剖面圖,草莓顆,酸酸的草莓搭配甜甜的紅豆餡,絕配啊!!而且可以看到吃到紅豆粒▼個頭內容,我點心一次吃一顆雖然過癮但是會覺得有點撐▼其實小潘家大福有幾種口味,有紅豆草莓、紅豆慕斯、奇異果慕斯、芋頭慕斯、水果慕斯因為我家獨鐘紅豆草莓口味,所以每次是買這款,如果架上沒口味組合可以直接詢問工作人員,只要有貨他們會幫忙組合成你要喔!鳳梨酥/鳳凰,小潘其他現貨商品是放在架上,會標價格,不過問現場店員會回答。

見是各種口味蛋糕捲,有整盒單一口味有雙拼組合,如果裡面沒有你要組合,一樣可以請店員幫忙照你要品項裝盒唷。

▼蛋糕條,放在形餐盒裡是這2種口味是我們家,所以看到會買▼冰櫃內有需要冷藏千層蛋糕(照片價格是,價格請看上表)▼每次去枱面上品項,因為沒放標示牌,我有直接問店員,總之是好吃,推薦大家看到喜歡買回家吃吃看。

買來嚐,這款是芒果奶凍捲,冬天有草莓奶凍捲,不過買時候沒看到,買芒果了!▼條,拿起來沉甸甸▲看起來奶油,不過搭配蛋糕體芒果吃起來▼表面是太陽餅,有芝麻是老婆餅,一盒10入/200元,一個20元,啊!!▼太陽餅:內餡是麥芽,切面照片可以看出內餡樣子,我喜歡這種口感了!!味道有點鹹,這樣口!帶回宜蘭爸媽吃,老爸吃了心得:很好吃,像之前台中買乾掉屑,而且塊唷😁。

▼老婆餅:我覺得太陽餅像,他們是內餡,老婆餅包是Q麻糬,知道是不是關係,我吃出麻糬口感,可惜。

▼這款是潘隱藏版美食,而且買到!!我去潘買了這麼多次沒遇到過,這次是看到朋友買了FB po文,我跑去買,於讓我品嚐到傳説中潘爆漿芋頭!▼一盒6入/130元,一個22元,午後來一片配茶適合!▼盒子一打開聞到芋頭香,這是酥皮包裹芋泥做成,酥皮上有杏仁角增加口感及香氣。

▼一口咬下有芋泥香氣、有芋頭及層層酥皮口感,而且,好吃。

,一次吃一塊,不過常温吃酥皮,如果愛這種口感,建議可以氣炸烘烤一下,160/5分會。

▼爆漿芋泥外面有一層蛋糕,表面一層法式千層蛋糕薄餅奶油包覆黏起來,上面有淋上糖漿所以,個無敵邪惡點心啊!!!▼200元/盒,於25元/顆。

▲看起來好吃,朋友大大推薦,可惜家裡有人不吃泡芙所以我買過。

▼個頭,65元/個,這算是小潘單價商品了吧(笑)▼因為這款是鹹口味,有包滷肉(肉燥)▼整顆紮,內餡我個人愛鹹口味甜點,但這種包豆椪是我爸愛,而且吃過幾家糕餅麵包店做肉燥豆椪後,老爸認證潘是美味,我有一次潘看到買了一盒帶回去他吃後,他交代我只要我要回孃家去幫他買一盒帶回去,因為能吃到這種傳統綠豆椪他超開心,這是他小確,所以只要不是三節潘生意賣鳳梨時候,我要回孃家前會去潘買一盒帶回家給老爸解解饞。

▼有話會擺店面中央平台上,品項,所以看到喜歡買唷

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