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嬰兒蛋糕 |食譜與做法 |親子共食 |【幼兒蛋糕食譜】

原味起司蛋糕是味道,如果沒有烤模可以馬克杯、玻璃保鮮盒容器取代,後可以擠上鮮奶油放上孩子喜愛水果裝飾,生日蛋糕了!延伸閲讀:三步驟,鬆製10~12個月寶寶副食品!天使蛋糕是基礎蛋糕,主要成分為蛋白,沒有添加油脂,其他蛋糕熱量,沒有多餘添加物質,吃起來安心!2.平底鍋加熱後抹上奶油倒入麵糊塗抹勻表面金黃後翻面,取出放涼,重複此動作直到麵糊煎完止。

2.筋麵粉篩過後牛奶及溶化無鹽奶油成麵糊後拌入作法(1)成蛋糕,烤箱預熱到170度。

奶油麵皮加上水果主體,要有耐性,地煎餅皮,一層奶油一層水果,地堆疊起來,雖然美味,但是熱量不容覷喔!水果可以草莓、哈密瓜、替代!1.蘋果洗淨去皮、切丁薄片備用,全蛋糖打發發泡4~5分鐘。4. 無鹽牛油於温室放置34時溶化。

2. 打蛋白器具完全乾燥,不能沾到任何油分、水分及蛋黃。

否則影響打發。

而且不要過度打發而導致消泡。

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3. 打發蛋白時,加入檸檬汁可使蛋白泡沫維持,易於控制打發。4. 無鹽牛油於温室放置34時溶化。

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如果要微波爐融化,時間不能過久,5-10秒時間停止。

5. 於麵粉中加入片慄粉,可以減麵粉筋度,使用泡打粉,可令蛋糕焗出來更鬆。

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