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在家也能做出日本排隊名店鬆餅 |鬆餅粉食譜 |只要5步驟 |【四葉鬆餅粉食譜】

嗨,我是副店劉如果問甚麼甜點可以做,能玩出多變風味,我會説是「鬆餅」。

3. 加入沙拉油,攪拌後,室温環境下靜置麵糊五分鐘。

使用日本鬆餅粉四取得食材,搭配五步能鬆上桌;拿來招待朋友、作為野餐茶點或是當早餐超適合。

吃、淋上蜂蜜、搭配手作鮮奶油、冰淇淋或果醬能玩出百變款,你要試試!*本食譜使用日本北海道鬆餅粉,添加任何香料、防腐劑安定劑,有著化口乳香,鬆開啟蓬鬆美味鬆餅時間!2. 加入鬆餅粉,繼續攪拌看不見粉塊。經典英式下午茶裡司康能鬆鬆餅粉來製作,而且可以不用粉體比例該怎麼抓,就算是烘培新手能不失敗。

4. 平底鍋內加入適量沙拉油,小火加温150度,並保持温度恆定 (若温度過可以將平底鍋放在濕抹布上降温)。

5. 倒入適量麵糊到平底鍋,麵糊冒氣泡 (兩分鐘) ,鍋鏟翻面後一分鐘即完成。

妳是不是有這種困擾,買了一大包鬆餅粉,但會做鬆餅,就算變換了配料口味,吃到後是有點膩了,所以很想要知道鬆餅粉能不能有什麼變化?這沒錯了!小編集結了各式各樣「鬆餅粉食譜」來介紹妳,基本版鬆餅製作方法外,要教妳如何鬆餅粉做蛋糕與其他點心,而且步驟,保證讓妳看完想要馬上動手做!市面上常見的鬆餅有兩種,一種是比利時鬆餅(Waffle),做法是格子烤盤烤,麵糊加入酵母和蛋白,口感外酥內。

另一種叫做烤餅或是美式鬆餅(Pancake),形狀扁平,平底鍋煎,口味變化多樣。

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鬆餅粉_日本四葉鬆餅預拌粉450g

超簡單!在家也能做出日本排隊名店鬆餅

鬆餅可以當成是營養早餐,是下午茶選擇,搭配上果醬或新鮮水果,能讓味道喔!這邊示範家中操作美式鬆餅。

Step1:雞蛋整顆加入選四葉鮮乳中,攪拌Step2:加入橄欖油,持續攪拌Step3:分次加入四葉鬆餅拌粉,攪拌沒有細塊Step4:攪拌麵糊靜置10分鐘,使鬆餅膨脹,吃起來會Q彈
Step5:平底鍋小火加熱,並刷上橄欖油Step6:倒入鬆餅麵糊,煎表面發泡翻面Step7:兩面煎後,起鍋,淋上蜂蜜、裝飾水果,享用↓↓↓ 跟著影片做,會喔!杯子蛋糕做法,可説是蛋糕類烘焙入門款,而且使用鬆餅粉,還可以省去很多麻煩步驟,基本上只要攪一攪能完成,就算是小朋友來操作能鬆鬆達成,做出來杯子蛋糕口感温潤蓬鬆,適合拿來當小朋友點心或是拜訪朋友伴手禮喔!Step1:將蛋、砂糖、植物油、選四葉鮮乳倒入盆中,攪拌Step2:分次加入四葉鬆餅拌粉,攪拌Step3:將香蕉壓成泥後,倒入麵糊裡一起攪拌Step4:將杯子蛋糕模放入烤模中,麵糊倒入模型中,八分滿,放入烤箱, 180℃ 烤 15~18 分鐘*可以使用其他水果來做口味變化,例如:柳橙,可以拌粉時候加入柳橙汁及一點點柳橙皮來增加風味。

經典英式下午茶裡司康能鬆鬆餅粉來製作,而且可以不用粉體比例該怎麼抓,就算是烘培新手能不失敗。

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只要5步驟!大人氣北海道鬆餅端上桌(鬆餅粉食譜)

約5~6分鐘1.將『北海道四葉鬆餅粉』150g、牛奶100ml

表皮、內裡潤鬆司康,咬一口搭配上一口英式茶,Perfcet!完完全全貴婦下午茶架式,這邊示範加入蔓越莓果乾口味,酸酸甜甜味道有層次喔!Step2:蛋液檸檬汁加入,混合攪拌Step3:四葉鬆餅拌粉過篩加入,攪拌Step4:操作枱面撒上少許中筋或筋麵粉,取出麵團麥粉、砂糖到酪乳是來自北海道這個地方。

添加四葉乳業生產酪乳粉,100%使用北海道優質牛乳,帶著淡淡的乳香且口感,添加防腐劑、安定劑及香料,成份且天然,無論是做成鬆軟的鬆餅或是蛋糕,都能安心食用喔~
編號:BWJ001 產地:北海道十勝 應用:使用蛋、牛奶、沙拉油,可鬆做出像餐廳一樣的鬆餅。

規格:450g 保存方式:使用完畢後注意封口,保存濕度常温環境。

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