食品

口感絶對不輸蛋奶冰淇淋用蔬果做純素抹茶 |純素抹茶冰淇淋 |健康簡單的純素抹茶豆腐冰淇淋 |【抹茶素冰淇淋食譜】

今天介紹一個純素冰淇淋食譜,不能食用乳製品人能鬆品嚐美味抹茶冰淇淋。

※或者使用食物處理器攪拌,這樣攪拌速度。

※將粉末放入容器中,加入椰漿,這樣攪拌。其實自己煮了紅豆泥,但外國紅豆大顆,做出來豆泥沒有那麼綿密而是有顆粒霧面狀,畫面選擇現成,有點可惜。

宇治金時,宇治市抹茶出產名,讓宇治=抹茶替代聯想深深鞏固我們印象中。

金時是紅豆另外一個名稱「金時豆」縮寫,宇治金時是淋上青綠色抹茶糖漿碎冰配上暗紅色紅豆泥,有時候會有圓圓滾滾白玉點綴著整個甜點,色彩、美味和口感一次到位,是日本經典甜點代表之一。

前年夏天去宇治市旅遊,帶著朝聖心情去了百年老店中村藤吉品嚐他們甜點,掀起門口大大的布簾讓我低頭彎腰好像進入別人家時鞠躬打招呼,穿過竹製屋頂廊,木製桌椅入座,風外面花園吹進來,那碗盛小木桶裡宇治金時冰我記得。

延伸閱讀…

口感絶對不輸蛋奶冰淇淋用蔬果做純素抹茶 …

純素抹茶冰淇淋

這次想要重現代表我宇治回憶這道甜點,基本上每個元素複雜,影片內豆泥是現成其他是現做。其實自己煮了紅豆泥,但外國紅豆大顆,做出來豆泥沒有那麼綿密而是有顆粒霧面狀,畫面選擇現成,有點可惜。

延伸閱讀…

兔紙私房菜】健康簡單的純素抹茶豆腐冰淇淋

宇治金時白玉|自製抹茶冰淇淋

,抹茶冰淇淋即使沒用冰淇淋機,使出洪荒力攪拌後,一點輸市售冰淇淋口感!白玉部分糯米粉水製成,口感Q,但適合當天吃完,因為沒有加任何添加物,如果冷藏過夜後變得。

你好,如果要製作巧克力口味冰淇淋可以直接抹茶粉改成無糖可可粉嗎?謝謝你!椰奶和豆漿優格替代牛奶,加糖,完全椰棗帶出天然甜味,每一口堅果香氣。

抹茶控們,如果想要抹茶味,可自行增加抹茶粉量喔~

Related Articles

Back to top button