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南瓜煎餅怎麼做 |南瓜煎餅 |篇食譜與家常做法 |【南瓜餅食譜&中筋麵粉】

很多新手製作南瓜煎餅時,一翻動南瓜煎餅整個散掉、後只能翻炒上桌,其實只要注意兩個關鍵,能大大南瓜煎餅成功率!是調製南瓜麵糊時,要攪拌,讓南瓜絲盡量沾到越多的麵糊,這樣能讓南瓜煎餅煎時候且散開;另外是下鍋煎製時,要避免南瓜煎餅翻面,可南瓜煎餅側面確認,待南瓜煎餅出現金黃色焦邊後再行翻面,此時南瓜煎餅充分定型,會因為翻動而散開了!瑞貝卡和攝影師老公右名一起經營部落格,分享親子生活、旅遊、點滴。

(南瓜蒸熟後會有很多水分,加入粉料前要先瀝乾)2、加入雞蛋、糖、鹽,麵粉勻攪拌南瓜絲加入鮮奶、糖、麵粉雞蛋, 並以打蛋器攪拌,做成麵糊。

南瓜煎餅蕃薯餅做法一樣,只是主要食材(南瓜&地瓜)。1、南瓜去皮切塊蒸熟搗成泥。

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(南瓜蒸熟後會有很多水分,加入粉料前要先瀝乾)2、加入雞蛋、糖、鹽,麵粉勻攪拌南瓜絲加入鮮奶、糖、麵粉雞蛋, 並以打蛋器攪拌,做成麵糊。

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《南瓜煎餅》食譜與做法,共99 道

[幼兒] 南瓜煎餅by 阿修

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