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半小時內完成新手也能 |款零失敗手工餅乾食譜 |食譜與做法 |【手做餅乾食譜】

烤製手工餅乾需要温度 160~200 度左右,因為手工餅乾算是烘焙食譜,所以家用烤箱、需用到營業大型烤箱能。

來將麵團地壓,且厚度麵團可以大大減少手工餅乾失敗機率!用來幫餅乾塑型工具,如果小孩一起做手工餅乾話,可愛餅乾模具會讓他們自己做餅乾愛不釋手!麵團塑型時,有塑膠袋或烘焙紙幫忙,可以讓形狀。

用來奶油及雞蛋充分混合利器,手持打蛋器或電動攪拌器可。橡皮刮刀切拌,拌讓麵粉和奶油霜成麵團步6。

工具備後,開始做手工餅乾了!以下推介 3 款超手工餅乾食譜,馬上!*延伸閲讀:媽咪寶寶收涎問答集,5 款平價「收涎餅乾」一次推薦你!MATURE 雙層蒸氣旋風9L烤箱 – 薄荷集火烤、蒸烤、烘烤功能於一身,三種烘烤模式 上下同時烘烤,旋風加熱食物內外 蒸氣烘烤,水分子讓食材鬆,提升口感。

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一起美麗365天一年一度聖誕節即到來,來親手烤餅乾來應應景吧!上回烘焙店買了壓模,是聖誕節主題超可愛模具連小朋友愛不釋手,莎拉説要烤餅乾帶去幼兒園大家利用假日女兒一起來玩烘焙,這篇大多交給女兒來製作(機器攪拌、手拌麵粉和桿平麵團需要力氣我協助)下午時間母女倆玩麵粉、烤餅乾,烤完成品超可愛好吃這篇餅乾食譜實用,不想可可粉刷印花可以烤原味,算是基礎奶香餅乾作法哦!以下材料做42個餅乾(大家可以材料除以3或除以2,個人需求來準備)這次莎拉玩烘焙,感覺我像助手還特地拿之前去奇美工廠上烘焙課帽子裝飾,是不是有模有樣XD步驟1。無鹽奶油室温軟化後,加入糖粉步驟2。

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食譜居家烹飪手工餅乾

【附影片】3 款零失敗手工餅乾食譜!半小時內完成新手也能 …

電動打蛋器攪拌,讓奶油呈現乳白色蓬鬆狀態步3。

蛋打散緩加入,同時打蛋器攪拌步驟5。

橡皮刮刀切拌,拌讓麵粉和奶油霜成麵團步6。

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《手作餅乾》食譜與做法,共271 道

餅乾食譜精選2575 道做法

麵團桿平成0.3~0.5cm厚度,建議可以麵團上鋪上一張烘焙紙操作步驟8。

桿平後餅乾麵團進凍庫20分鐘,讓麵糰變,以利後續壓模操作步驟9。

直接聖誕節造型模型壓麵團上,一壓能出現可愛造型形狀餅乾這步驟完全可以放心給小朋友操作,但建議要先跟他們説壓模正反面使用方式,避免割傷手莎拉壓模壓得開心,所有造型要做一遍今天我個助手,大廚旁邊幫忙脱模壓好各式造型生餅乾,可以放在一旁後續操作這步驟小朋友一開始可能會手忙腳,或者印花造型可能

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