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冷凍披薩皮 |Frozen |Pizza |【披薩麵皮食譜冬天】

能夠放下一切牽絆一種,但是如我是貪戀人世許多事物,所以要用心繼續面生活,一起加油嚕!!坐在烤箱等著出爐女人 ;;)讚喔…我要來做seafood pizza,因為澳洲這裡很少可以吃到seafood口味pizza説…謝謝妳喔Pure,説穿了   我閒了 😛 不過聽到妳這麼説我興!!!謝謝妳~annie不知堆了許多東西總是要定期忍痛掉! 自己做pizza處是可加自己愛食材放入大量cheese~~超滿! 😡 ps.  carol好像不是放乳酪絲厚,看起來像是會”牽絲”整片mozzarella  :-/annie,妳厲害  為料理高手我這是塊狀佐拉起士我覺得好用呢~我是個矛盾人,每次丟了後,等到下次突然需要什麼時,懷念起當時丟東西,?或是省了物品錢…p.s那每種披薩看起來美味了,我每次想吃什麼,妳做有關東西 :))能夠需要東西捨棄人才能得到,我有同感,但試想,有幾人可以做到???這當中要捨棄不是只有身外之物,還包含所有兒女私情,和家人親情…我來説,了…….我想我這輩子做不到吧~~~Jolie,妳説錯要捨棄這麼多親情困所以我們是平凡人ㄚ不過只要認真過好每一天~Phoenix,我這個介於厚皮皮間呢我下次試看看加糖來做喔 ;;)我家是ㄧ大堆不用東西堆著堆著不知塞櫥櫃了~~現在逛街會提醒自己,這個是不是需要?或是不要馬上決定才不會到時後悔了~這比蕯的麵皮吃起來口感是嗎?如果想和pizza hat那種裡面有芝心,要怎麼做呢?Judy,我傍晚看到妳留言晚上我做烤餅所以我利用烤餅麵團試做了一個芝心薩必勝客像妳可以參考看看説妳能想到方法喔 :)pizza可以做如此優質~~美~~聖法師曾説:知道自己「需要」,化解個人慾望「想要」。

薩耶!!每一種好吃樣子喔.. =P~ carol妳讚,手藝這麼… =D> 我想..妳老公應該不了吧… :))Liling,謝謝妳ㄚ告訴妳他是個瘦子呢 😀 奇怪   肉肉到那裡去了 :-?捨得,要捨才能有得…説得,做…嘿,我沒有丟掉  是拿去圖書館書分享~我記得妳不吃薩 😀  !carol你太棒了,做出來感覺好像pizza hat買來,手藝不得了。

總是喜歡逛你格子,文章內容像是一篇小品文章現代人常為了滿足物質生活誤以生活本該如此而買結果一堆廢棄物(我是這樣現代人),反而到地區生活後拋棄了一些以往生活習慣反而生活覺得滿足,試作了披薩確發現麵皮的邊緣無法呈現鬆反而有點有餡料部份是否適合放有含水,本身喜歡薄片所以桿些知道是否有影響ㄋ!請建議,謝謝!自己做披薩美味,你可以放任何自己喜歡餡料!這次要與大家分享瑪格麗特披薩食譜,但其可以做一些變化,例如番茄和莫札瑞拉起司換成蘋果、藍莓及蔓越莓,撒一點糖,令人食指披薩。

…….!??! :”>梅子妳買到是Mozzarella起士這個風味呢~做沙拉,比薩適合不過要吃完不能放太久!要試試這食譜, 是芝心呢.Roses,謝謝妳來訪留言這個是自己胡亂試希望妳能 :)嘿嘿我來偷食譜了 😀 離開學校做過麵包了,想請教一下乾酵母是不是需要泡水讓他醒過來呢?還是直接拌入麵粉呢?carol @};- 幾個問題請教~1.若麵糰揉,但不馬上操作,是否會影響麵糰發酵狀態?發酵過頭?2.烤pizza烤盤是否要抹油?Lily,1.如果沒有馬上做可以麵團上抹一些油套上塑膠袋放冰箱減緩發酵不過不能放太久2-3時問題~如果放室温做話會發酵過頭後進烤箱膨脹起來會回縮且有酒味2.如果沒有用沾烤布抹一層奶油上星期天作披薩,你用心!下次照妳食譜,試作芝士及芝加哥披薩layyean,我做不到這個程度啦 :”>老師我您方法做過幾次 pizza ,現在才回應好像慢了幾百拍,  哈哈!!!! 😀 是您有太多東西讓我要做哪樣?????上週藴釀要做肉圓情緒,後來看到涼拌菜覺得要做涼拌,看到牛肉捲餅想做捲餅,前兩天醋溜馬鈴藷讓我想陣前倒戈,昨天您大理石蛋糕教我….哈哈, 我家缺糧結果害我拼命朝令夕改.   😛 昨天我家阿ㄉㄛ仔發, 我昇天了 (我有mc問題),他粉體貼地於自己跑去超商幫我買菜, 呵呵,本以為今天終於可以做些堆積如山功課,但人算不如天算, 他老兄我開菜單, 説他今天要吃 pizza….吧, 雖然我想吃大理石蛋糕 (我時耶..),那忍耐好了!!!奇怪我內容好像回應主題啥關連, 呵呵呵….老師我不是來鬧!!! :))    Melody,我每天有好多東西想做時間不夠我們家爺説我出門一條蟲廚房生龍活虎好像會累 無奈時間每天只能做東西現在筆記中好多格友希望我做列了一份我看了 :”> 渡假回來了嗎?時間喔~這2天我要包粽子要廚房忙Melody如果薑加黑糖煮薑湯多喝一點可以~希望Melody假期 :xWinnieBinnie來carol阿姨説謝謝囉!!託carol阿姨福,有了這個薩配方後她們可以享用夏威夷薩囉!!這個比薩做好久了説~但我忙著做時間po文(啦)這個配方做過多次了~吃過説讚哦~感謝carol囉!!jenny,可以孩子一塊動手現在暑假讓他們多逼些體驗jenny家2個兒子 :xcarol晚安:我今天做了薩,請問一下什麼我比薩烤會出水?我加了蝦仁,是不是蝦仁要?有蔬菜類好像會出水ㄋㄟ? :-/請問披薩不用發酵兩次嗎?有可不可以做好披薩皮放冷凍庫,要吃拿出來烤?Dear carol啊啊,拍謝,廢話一堆,害你忘了回答我問題了請問蕃茄麵醬或洋菇白醬要怎麼做我找不到做法謝謝你做pizza好吃、。

謝謝carol分享,我家孩子們愛呢。

:-* 不過有個小小疑問,做麵包時,會説酵母不要和糖、鹽放在一起,不然會「死掉」,但為什麼這個配方放在一起,酵母沒事呢?carol您好:                      看到妳做PIZZA太棒囉,口水直流説,一看到這篇馬上動手做了一個,下次要來做有包芝心來吃吃,看了大家回應,裡面有寫到,如果有多的麵團要怎保存,carol説裡面有放酵母 粉,所以適合冷凍,是因為酵母會死嗎?這時我想到我有去吃過手工PIZZA店,我看他們冰箱裡拿出木頭盒子裝麵糰,然後陀陀,客人要點時候馬上桿皮,並不是像carol説烤皮放入冷藏,還是他們是當天做好皮呢?謝謝carol,所以店家是它冷藏起來,今天準備來做芝心囉,感謝carol解惑。

後麵包、饅頭麵食類東西做多了,瞭解麵團性質,越做越順手了。

別忘了前一天,預先準備披薩麵團。

這裡提供另一種整理麵團方式,但需要多練習,專業人士是這樣做。

多 60 款好吃、典麵包配方,收錄於:我家兩隻豬愛Pizza,以前一個16吋pizza全家四口吃有剩,但進入teenage後,一個不夠,所以老爺會買兩個,後吃剩兩三片當隔天他,划算。

Cheese pizza是兩隻豬愛,他倆愛有Toppingpizza,一個16吋有toppingpizza,吃有剩,但若是只是cheese pizza,那兩個嫌多。

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手工比薩

自製披薩麵團、披薩皮與瑪格麗特披薩,材料、麵粉、食譜步驟 …

因為家裡有專業家用Pizza烤箱,所以不想浪費烤箱存在,學著自己做pizza。

Pizza主角他麵皮,做好吃,會一片接一片,若做,一片完。

我做過披薩皮,老爺嫌到臭頭,兩隻豬“”捧場,害得我不知該如何才好。

後麵包、饅頭麵食類東西做多了,瞭解麵團性質,越做越順手了。

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[烘焙菜鳥日誌] 讓麵團冬眠「冷凍披薩皮(Frozen Pizza …

披薩餅皮~(國際牌-BMT2000T) by 忘憂草

現在只要我想“偷“不想搞東搞西做飯,弄個pizza餵飽他爺仨。

多次失敗,我於研究出一款超棒pizza麵團食譜。

只能説超好吃,嘴挑得不得了老爺都讚口。

1. 麵團材料(温水及酵母),全部倒進攪拌缸中。

放入酵母,將温水(水摸温暖可以,40度左右)直接沖酵母上,這樣會酵母會比開始作用
2. 全部麵團攪拌勻,攪拌到看不到一塊一塊黃黃橄欖油並成麵團可以了,需要攪拌出筋膜(我是kitchen Aid,速度2,10分鐘)3. 麵團包成圖球,掐緊包口地方,包口地方向下,中攪拌缸抹點油,然後麵團放進攪拌缸中,保鮮膜蓋起來(保鮮膜不用貼緊到程度)
4. 30分鐘後,若發現麵團到二倍了,手指沾麵粉搓進麵團中,麵團會馬上彈回,表示發酵好了。

否則放回發酵10分鐘
5. 發酵後麵團,手拍壓出一些空氣後,然後麵團移至工作台上,將原本包口上放,保鮮膜蓋上,讓麵團再鬆弛10分鐘

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