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冰箱上的手寫食譜 |手寫食譜美食分享 |gxin |【手寫食譜】

疫情當下,常有人著下一餐知道要煮什麼?不如讓我們坐下來聊聊疫情下在家生活,並且分享【#冰箱上手寫食譜】,幫台灣加油吧! 本集節目是《雜學茶餐廳》梨子 & Moneko發起【#冰箱上手寫食譜】合作串連。

時候,她看著電視上教做菜節目,拿著筆,飛快地記下食材和作法;後,不論是食譜摘要還是電視節目筆記【圖1】,會謄寫紙板上,變成夾廚房櫥櫃裡菜卡。

這有些特立獨行筆書寫,是她研究食譜副產品。

她研究食譜時候,總是認寫摘要,「寫了摘要會讀懂要怎麼做」她總是這麼説。這一組第二件〈家書.情書 Ⅱ 〉(2017,【圖3】)是一疊裝盤子當中橢圓形手抄紙,疊起來紅色邊緣白色紙張,好像紅糟肉一樣,盛在老盤子中。

然而只有菜卡,但凡採購、設計圖稿計算式或製作筆記,任何手寫東西,媽媽説:「這是我情書」。

一點兒沒錯,食譜是母親我們情書。《家傳食譜》系列中,有一組小型雕塑作品,其中一件〈家書.情書Ⅰ〉(2017,【圖2】)之中,我螢光粉紅塑膠家家酒圓桌,放置疊象徵食譜圓形手抄紙上,手抄紙上頭畫著玫瑰紅色小圓點;圓桌手抄紙是尺寸圓形,一起裝扁扁的、可能裝得下甚麼東西行李箱裡。

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芝欣l 手寫食譜美食分享(@gxin_small_kitchen)

手寫食譜- 優惠推薦- 2023年12月

行李箱裡圓圓手抄紙上,有著一點一點玫瑰圓點,圓點隨著紙張疊加增多分散開來,好似每一個家庭家常菜譜變化,每天菜是-炒青菜、炒蛋和煎魚;有時候會有些變化,是家常豆腐、麻婆豆腐或蕃茄炒蛋。

家常菜總是和過去是,像滷味,好似它味道會改變;家常菜總是和記憶中是:水餃,牛肉麵或是水煎包,是美味。這一組第二件〈家書.情書 Ⅱ 〉(2017,【圖3】)是一疊裝盤子當中橢圓形手抄紙,疊起來紅色邊緣白色紙張,好像紅糟肉一樣,盛在老盤子中。

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冰箱上的手寫食譜

Top 100件食譜手寫- 2023年11月更新

兩張椅子嵌象徵食譜手抄紙裏頭;紅色珠鍊地繞著食譜,交錯地穿過椅子,後兩邊重力,懸垂盤子兩端,盤食譜變成船,變成橋。

它們是母親食譜,是我家書,它們是母親「情書」,是我療癒處方簽。

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