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冰淇淋蛋糕by |冰淇淋蛋糕 |Janna |【冰淇淋蛋糕食譜】

市面上冰淇淋蛋糕一個1千2千。

小孩一起動手做,可以選自己喜歡口味混搭,好玩省錢。

半融化冰淇淋放盆裡攪拌機打一下,讓融化部份融化部份混合。

將餅乾用調理機打碎,或放塑膠袋內用桿麵棍壓碎。

將奶油融化,餅乾拌勻。

蛋糕模底部先鋪上剪成圓形烘焙紙,做好後移到盤子。

將餅乾鋪到底部,平底杯子或器具將餅乾壓平。

放冰箱凍15-20分鐘定型。

蛋糕面塗勻,塗完後移除蛋糕模,抹側面。

軟硬度有點像霜淇淋程度,不要打太久以免完全融化,只要可以抹可以。

如果天氣熱,冰淇淋融太快,處理第1層冰淇淋時,可以第2,3桶放回凍室。

任何你手邊有工具儘量抹平。

我沒有抹刀,鍋鏟抹。

剩下兩層如法炮製。

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冰淇淋蛋糕by Janna

《冰淇淋蛋糕》食譜與做法

攪拌第2桶冰淇淋時,冰淇淋蛋糕放凍室,以免第1層冰淇淋融得,第2層混一起。

接著填第3層冰淇淋。

抹平後蓋上保鮮膜,放凍室凍2-3時,凍來做裝飾。

註:凍室温度製作前調。

蛋糕面塗勻,塗完後移除蛋糕模,抹側面。

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【冰淇淋蛋糕】料理大全- (35) 篇家常食譜與做法

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如果無法脱模,可以吹風機熱風週圍吹一下。

我蛋糕抹平技術是幼幼班級,不過一下加上裝飾,瑕疵遮一下會很多。

承上篇 學用棉花糖做翻糖花 做爸爸蛋糕而準備。

冰淇淋部分,因為爸爸喜歡吃鮮奶、芒果和巧克力口味,所以我直接他自己買那幾桶冰淇淋拿出來做。

(爸爸自己會買兩三桶放冰庫想吃就拿出來挖着吃,不然我要旁敲側擊打聽他喜歡口味咧)爸爸生日(8/1)前一天我問他明天你生日會會下班回家?他説要看狀況,然後問我明天他生日有沒有什麼要他?我説有阿!我會呆在家一整天,了吧!晚餐媽咪會煮點而已。

他聽完後,表面上看起來沒有任何情緒但我相信他失望!到了當天,爸爸早早回家了,吃飯後我和媽媽做各自事,沒有人理爸爸。

過了一兩個時後,我突然拿著蛋糕點着蠟燭廚房走出來!爸爸看到蛋糕整個超開心,知道是冰淇淋蛋糕後喊嗎?嗎?是什麼口味?我喜歡口味嗎?(有點過於激動)我相信他應該感動想哭,噢耶!爸爸我愛你爸爸迫不及待馬上想切蛋糕!我媽咪唱完生日樂歌讓他可以切蛋糕~(我也好想切開,想看切開是不是我想象一樣!!)切開我想象中橫切面阿~開心了我看到橫切面爸爸笑到嘴巴要連到耳朵上去了,開心能讓爸爸媽媽開心,過了一個一晚!生日父親節一起慶祝了阿!爸爸媽媽我愛你們接下來來説説這蛋糕怎麼成型,!(因為這次完全來不及,沒有要自己做冰淇淋直接現成!所以!)因為我設計圖蛋糕頂部是想做有圓弧狀,而不是像蛋糕上面是,找了好久模具終於讓我找到拉~(翻遍家裡大大小小鍋子),雖然不到我想象中圓到像京華城圓,但是可以接受!冰淇淋口味看自己喜歡什麼口味放什麼口味,家裡買一桶明治冰淇淋692g我放了半桶!而且題外話明治冰淇淋芒果口味怎麼這麼好吃~~~~~~~~海綿蛋糕是前一天烤,香草口味放些許乾果而已!2.因為是準備冰2.3個時後要倒扣出來,所以倒着鋪,我上層想要芒果口味來中間是鮮奶最下層是巧克力這樣顏色,所以我依序放入芒果>鮮奶>巧克力脆片冰淇淋。

我有拍了此步驟影片,影片拍完上傳到instagram有人問我這做出來是什麼?哈哈哈看影片人可能完全看不出來我想要幹嘛!我它上傳到了youtube3.鋪平後後放上海綿蛋糕,包上一層保鮮膜放入凍庫!

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