食品

共563 |篇食譜與家常做法 |食譜與做法 |【大蒜粉食譜】

蒜球剝成瓣狀後去皮,接著切成蒜片,或者切片器處理行。

不過,如果想大蒜變成可用調味料,該怎麼做?Food52 分享,你只需要烤箱、研磨機、大蒜與,能製蒜粉,施展蒜魔力:< 製作方法 >
1. 拿幾顆大蒜來!
三球大蒜可製作半杯蒜粉。)2. 烤乾大蒜
除非手邊有脱水機,否則得蒜片放在鋪了烘焙紙烤盤上,華氏 130-150 度(攝氏 54-66 度)低温烘烤,如果你烤箱沒辦法調到這麼温度,可以酒瓶塞或其他物件為烤箱門留個縫隙。

(可別浪費了這訓練刀工時機。

延伸閱讀…

【大蒜粉】料理- 4,300 篇食譜與家常做法- Cookpad

《蒜粉》食譜與做法

)2. 烤乾大蒜
除非手邊有脱水機,否則得蒜片放在鋪了烘焙紙烤盤上,華氏 130-150 度(攝氏 54-66 度)低温烘烤,如果你烤箱沒辦法調到這麼温度,可以酒瓶塞或其他物件為烤箱門留個縫隙。

延伸閱讀…

《香蒜粉》食譜與做法,共563 道

【蒜粉】料理- 956 篇食譜與家常做法

例如 Food52 烤箱最低温華氏 170 度(攝氏 77 度),所以他們烤箱達到 170 度後,關掉電源,烘烤 45 分鐘後重啟電源,達到目標温度後關掉,循環此步驟。

Related Articles

Back to top button