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共397 |篇食譜與家常做法 |食譜與做法 |【菇菇鍋食譜】

日本散策、山と街のあいだ。

列車に乗り、車窓を眺めているのがき。

山林城鎮之間散步,in japan。

嫩豆腐熱水燙過切塊。

養生菇菇鍋看似料理,要怎麼烹調會美味呢?分享料理秘訣,營養養生菇菇鍋,嚐(1) 昆布沖一下,冷水浸泡30分鐘,讓美味充分釋出。

中小火加熱,煮滾前熄火將昆布取出。

(因為煮滾後,昆布會有臭味,湯。

)(2) 加入柴魚中小火煮一下,熄火。

柴魚沉到鍋底,靜置一會過濾。

玉米切塊。

菇類沖水瀝乾,剝切小朵。

《美味秘訣》煮湯加菇類一起煮,菇類吸收湯美味。

(4) 昆布柴魚湯加入甜玉米、紅蘿蔔、香菇,中火煮滾轉小火續煮5分鐘,熄火悶半時。

PS. 湯能自己做,700cc水,柴魚片一小包,日式醬油100cc,一起下鍋煮,後柴魚片撈起來可以了。

做料理,是享受生活一種方式
一份料理,一份
一起讓料理,吃出滋味吧!各種風味菇類是養生食材,一年四季皆宜滋味。

養生菇菇鍋看似料理,要怎麼烹調會美味呢?分享料理秘訣,營養養生菇菇鍋,嚐一碗元氣活力滿滿。

(1) 昆布沖一下,冷水浸泡30分鐘,讓美味充分釋出。

延伸閱讀…

龜甲萬醬油養生百菇鍋

《菇菇鍋》食譜與做法,共397 道

中小火加熱,煮滾前熄火將昆布取出。

(因為煮滾後,昆布會有臭味,湯。

)(2) 加入柴魚中小火煮一下,熄火。

柴魚沉到鍋底,靜置一會過濾。

(3) 乾香菇温水泡切塊。

玉米切塊。

延伸閱讀…

【養生菇類火鍋】料理- 111 篇食譜與家常做法

麻辣松阪菇菇鍋- 家常料理|精選食譜

紅蘿蔔櫻花造型壓模。

嫩豆腐熱水燙過切塊。

菇類沖水瀝乾,剝切小朵。

《美味秘訣》煮湯加菇類一起煮,菇類吸收湯美味。

(茹素朋友可以昆布+乾香菇+根莖蔬菜煮湯。

)(4) 昆布柴魚湯加入甜玉米、紅蘿蔔香菇煮滾,轉小火續煮5分鐘,熄火悶半時。

節能省瓦斯煮法→利用鍋子餘入味。

加嫩豆腐和杏鮑菇煮一下。

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