食品

共117 |微波爐甜點 |食譜與做法 |【微波爐甜點食譜】

情人節要上高級餐廳,來一份手作甜點,能讓方感受到滿滿心意。

今天找藉口了,無論你是沒有下廚烘焙人,或者於家裡沒有專業烤箱,還是忙到時間上班族,能微波爐鬆做點!改良後人版法式吐司,只要材料以及微波爐,能鬆做,成品於法式吐司,有著類似麵包布丁口感。

微波爐甜點開始流行「始祖」熔岩巧克力蛋糕,是情人節不敗經典款,看著巧克力流下誘人。

吐司撕成小塊,泡入混合牛奶中,靜置一下,充分吸收後,放入微波爐加熱3分鐘。

微波爐合用來製作「馬克杯蛋糕」,食材、口味多變,只要基礎食材,加入喜歡配料,進微波爐烤熟完成了,搭配可愛杯子能省略擺盤麻煩!可以加入凍水果,加入新鮮水果(含有水份,會影響成品),可以烹調完綴。

做法:無鹽奶油微波30秒融化呈液態,加入砂糖、雞蛋打散,接著篩入筋麵粉、泡打粉成麵糊,後加入【喜歡食材】,微波1分30秒。

到人甜點,適合買多布丁回家,想變化吃法人,口感鬆有Q度,可用蜂蜜、打發鮮奶油、水果丁、巧克力醬妝點。

搭配卡士達醬,美味升級,而且微波爐能鬆製作卡士達醬喔!做法:將布丁倒出(選用圓形容器),微波爐2分鐘使其融化,加入鬆餅粉攪拌勻,微波爐2分鐘,取出放涼可以享用。

所有濕性材料後,加入乾性材料,後倒入巧克力豆使其均勻分佈。

加入麵粉食譜需要烤箱,不過鬆餅粉能改用微波爐製作了!做法:容器中加入可可粉、鬆餅粉、蜂蜜、奶油(微波30秒融化)、牛奶拌勻,直接放入剝碎巧克力,微波2分鐘(1000W)。

香甜焦糖布丁討喜,電鍋版本有微波爐做法,需要注意細節多,因為每台微波爐功率。

做法:將砂糖、開水倒入容器中,微波2~3分鐘呈現金黃褐色(一次微波1分鐘,拿出來確認焦糖化程度),取出,靜置凝固。

鮮奶微波30秒微温,打入雞蛋,接著過濾,倒入焦糖中,微波3分鐘(一次1分鐘),表面膨脹、凝固,建議放涼冰鎮15分鐘,風味更佳。

起司蛋糕,感覺好像複雜?這次微波爐能製成,可以説是人們福音!冷冷的冬天讓人嘴,這時候來點個人獨享甜點適合不過,不僅能生活增添幸福感,份量讓你擔心攝取過多熱量問題!今天介紹5款只需要靠微波爐能製成馬克杯點,材料和做法超,不管是超布朗尼或法式吐司能完成,讓編一次萬能微波爐感到佩服無比!這款無麵粉、無奶油、兼具和美味超食譜,只需將材料一起放入杯中攪拌後放入微波爐1~2分鐘時間享用!如果希望口感多點層次,可以蛋糕上加焦糖。

 
 
2. 起司蛋糕 (Minute Cheesecake)

起司蛋糕應該是許多女孩甜點之一,但自己手做起來,不僅材料,得花上許多時間烘烤,但這款微波爐能製成起司蛋糕食譜完全顛覆了大家印象,將以下材料於杯中,送進微波爐,短短一分半能完成!(每隔30秒可,將材料攪拌一次)
材料

奶油乳酪(軟化) 2盎司
酸奶                  2大匙
蛋                      1顆
檸檬汁               1/2小匙
香草精               1/2小匙
砂糖                   2-4大匙(依個人喜好)

[include id=”56″]
 
3. 布朗尼 (Brownie in Mug)

巧克力是具有療癒效果食物之一了吧!剛完成布朗尼帶有温暖熱度,冬天享用是適合不過。

延伸閱讀…

【微波爐甜點】料理- 1192 篇食譜與家常做法

《微波爐甜點》食譜與做法,共117 道

乾性食材濕性食材後,兩者融合並攪拌,完成後放入微波爐轉30秒,確定温度沒有過讓布朗尼出現爆裂情況,後每次轉10秒確認,整個過程60秒享用。

材料

筋麵粉               1/4杯
紅糖                       1/4杯
無糖可可粉            2大匙
無鹽奶油(融化)   2大匙
牛奶                        1/4杯
巧克力豆                依個人喜好添加

[include id=”56″]
 
4. 法式吐司 (2 Minute French Toast)

法式吐司不僅是早餐良伴,做為下午嘴時點心適合。

這款食譜讓你免去洗鍋子麻煩,只需先將濕性材料充分混和,加入吐司丁攪拌後,放入微波爐。

轉一分鐘時間,取出查看後若完成可10秒,以此類推。

材料

吐司(切成塊狀)      約馬克杯8分滿量
奶油(融化)             適量
蛋                           1顆
牛奶                       3大匙
香草精                    1/4小匙
肉桂粉                    依個人喜好添加

[include id=”56″]
 
5. 巧克力豆餅乾 (Chocolate Chip Cookie)

如果冬天想在家裡泡上一壺茶享受,這時候小餅乾會是茶最佳良伴。

所有濕性材料後,加入乾性材料,後倒入巧克力豆使其均勻分佈。

延伸閱讀…

《微波爐點心》食譜與做法,共175 道

只用微波爐就OK!白色情人節輕鬆端出7 道手作甜點

放入微波爐40-50秒時間完成!
材料

無鹽奶油(融化)          1大匙
細砂糖                       1大匙
紅糖                           1大匙
香草精                       1/2小匙
鹽                               1/8小匙
蛋黃                           1顆
中筋麵粉                    3大匙
巧克力豆                    1-2大匙

[include id=”56″]
起司蛋糕應該是許多女孩甜點之一,但自己手做起來,不僅材料,得花上許多時間烘烤,但這款微波爐能製成起司蛋糕食譜完全顛覆了大家印象,將以下材料於杯中,送進微波爐,短短一分半能完成!(每隔30秒可,將材料攪拌一次)巧克力是具有療癒效果食物之一了吧!剛完成布朗尼帶有温暖熱度,冬天享用是適合不過。

乾性食材濕性食材後,兩者融合並攪拌,完成後放入微波爐轉30秒,確定温度沒有過讓布朗尼出現爆裂情況,後每次轉10秒確認,整個過程60秒享用。

材料

筋麵粉               1/4杯
紅糖                       1/4杯
無糖可可粉            2大匙
無鹽奶油(融化)   2大匙
牛奶                        1/4杯
巧克力豆                依個人喜好添加

[include id=”56″]
 
4. 法式吐司 (2 Minute French Toast)

法式吐司不僅是早餐良伴,做為下午嘴時點心適合。

這款食譜讓你免去洗鍋子麻煩,只需先將濕性材料充分混和,加入吐司丁攪拌後,放入微波爐。

轉一分鐘時間,取出查看後若完成可10秒,以此類推。

材料

吐司(切成塊狀)      約馬克杯8分滿量
奶油(融化)             適量
蛋                           1顆
牛奶                       3大匙
香草精                    1/4小匙
肉桂粉                    依個人喜好添加

[include id=”56″]
 
5. 巧克力豆餅乾 (Chocolate Chip Cookie)

如果冬天想在家裡泡上一壺茶享受,這時候小餅乾會是茶最佳良伴。

所有濕性材料後,加入乾性材料,後倒入巧克力豆使其均勻分佈。

放入微波爐40-50秒時間完成!
材料

無鹽奶油(融化)          1大匙
細砂糖                       1大匙
紅糖                           1大匙
香草精                       1/2小匙
鹽                               1/8小匙
蛋黃                           1顆
中筋麵粉                    3大匙
巧克力豆                    1-2大匙

[include id=”56″]

Related Articles

Back to top button