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共10894 |8285 |三色椒炒黑椒牛柳絲 |【燈籠辣椒食譜】

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2. 燈籠椒洗淨,去籽切條;蒜頭去衣切碎。

燈籠椒(稱三色椒)含多種營養素,有益健康,加拿大註冊營養師穎琳分享三色椒食譜——三色椒炒黑椒牛柳絲,色香味俱全。

1. 牛柳洗淨,廚房紙印乾後切條,加入牛肉醃料。我們吃蒸小卷,是卷下去蒸,有時候肉質會變得Q,但要咬得,這款蒸小卷,是用生小卷下去蒸,蒸出來口感是嫩嫩,風格,推薦大家試試看。

一盤有有有義大料面上桌了,堆放麵條上方白蝦熟度看起來,聞著辣椒蒜頭香氣,地用叉子麵捲起來,猩弟塞了一口,『噗!』一聲,是忍不住麵噴出來,超辣!超辣!超級辣!接著灌水…….眼淚跟著流,嘴唇好像腫成像蘇眉魚那樣……..後來,服務生跑來説:『不起,廚師以為那個黃色燈籠椒是甜椒,什麼辣度,所以加了很多!』誇張,第一次去餐廳吃飯,是逃跑出來,現在想起來好笑!那次後忘不了這個黃燈籠椒,辣之外,他帶著一股香氣,聞起來有點嗆有點,其實少少的量兑上一點醬油~春天市場是遇見黃色燈籠椒,如果有買到,猩弟會裝罐或密封袋,加上辣椒份量2%鹽分,放在室温下一週時候,讓辣椒變,發酵後燈籠辣椒,可以儲存在小罐罐裡,放入冰箱冷藏一年問題。

像這樣要做點什麼料理時候,混合一些醬油和橄欖油,淋在透抽、捲上,大火去蒸,那股嗆嗆甜甜的香氣關不住鍋子裡,聞開始分泌口水,看似清蒸小卷帶味兒呢!然後,後有後福,猩弟身體,繼續嘗試著繼續嘗試各種辣椒中,養成去餐廳自己帶辣椒習慣了!哈哈哈。

1. 小卷或透抽解凍,不用去內臟。

2. 小卷或透抽擺到蒸盤裡來,擺上薑片。

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【燈籠椒】料理- 8285 篇食譜與家常做法

《燈籠椒》食譜與做法,共10894 道

3. 燈籠椒切碎,倒入白醬油、橄欖油、豆豉攪拌。

5. 放入蒸鍋裡(水滾後放入),蓋上鍋蓋,計時8分鐘,持續大火,時間到即完成。

我們吃蒸小卷,是卷下去蒸,有時候肉質會變得Q,但要咬得,這款蒸小卷,是用生小卷下去蒸,蒸出來口感是嫩嫩,風格,推薦大家試試看。

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燈籠椒食譜:三色椒炒黑椒牛柳絲| 明報

很辣又很過癮的燈籠椒蒸小卷

這個燈籠辣椒超級辣啊~級。

可是沒有切開來,完全聞不出來有辣味,而且超像塑膠,哈哈哈。

這是加了鹽巴,放在密封袋兩週,軟化發酵後,可以放在冰箱儲存,一年會喔。

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