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全素食譜 |Vegan |無蛋無牛油 |【素食香蕉蛋糕食譜】

來做經典香蕉蛋糕吧!香蕉放了,出現梅花斑點,外表雖,營養度,入口香甜。

而今次素食版香蕉蛋糕,加蛋不加牛油,改用椰子油和豆漿,一樣做到鬆效果,來一點和香蕉絕配黑糖和黑朱古力來層次。

麵粉、杏仁粉和泡打粉過篩,鹽拌勻。

做好條後,可雪藏起來,早餐或下午茶,切一片厚厚的,翻熱食得,既滋味。

① 焗爐170度。

牛油紙蛋糕模底部,栽出十字型底紙,鋪模底。

加熱椰子油、豆漿和速溶咖啡粉,拌勻咖啡粉融化,備用。

 5.放入烤箱, 350度F = 180 度C or Gas mark 4, 烤45分鐘。

② 取80g香蕉,叉子壓成香蕉泥。

加入黑糖和蔗糖,打蛋器拌勻後,加入椰子油、豆漿和速溶咖啡粉拌勻。

③ 將粉類加入香蕉麵糊中,蛋糕刮刀從底部挖起拌勻,粉類時,可加入一半朱古力粒,拌沒有粉粒。

④ 將半份麵糊入模,加入原條香蕉,略略壓好。

麵糊加入,另一條香蕉切半或原條,放在面層,略略壓好,撒下餘下朱古力粒面層。

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【全素食譜】香蕉蛋糕最經典的美味! Vegan Banana Bread

無蛋無牛油|素食香蕉蛋糕

口感紮,香蕉味。

材料,做法超!香蕉切片壓成泥,加入糖植物油攪拌,可加入果乾or核桃任何喜歡內陷           (喜歡蛋糕綿密口感,可以改用筋麵粉。

)3.兩盆混一起, 攪拌攪拌, 很, 會太乾! 不用加水不用加奶!4. 放入核桃, 葡萄乾, 巧克力豆, 攪拌攪拌攪拌。

 5.放入烤箱, 350度F = 180 度C or Gas mark 4, 烤45分鐘。

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VEGAN純素香蕉蛋糕by dr. Si

Vegan Banana Cake, so easy! 純素香蕉蛋糕, 真的第一次就上手!

(食譜説要烤一個時, 烤完要15分鐘..)(試過多個烤箱後,發現温度還是要看各個烤箱去調整,有烤箱温度要高一點,有要一點,如果發現表面要焦了,裡面的麵糊是濕濕,表示温度,要調。

裂開是, 超級香~~ 表皮會有一點。

Up side down~ 倒出來, 成型~ hehe~  黑黑一條一條, 香蕉纖維吃起來口感像蛋糕, 是英國麥麵粉做成!! 無奶油, 無奶無蛋, 超級!! 鬆、香蕉甜味,這個無蛋奶、美味 全素香蕉蛋糕,不管是做點心或早餐是種享受!記得開始接觸烘焙時,我沒辦法香蕉蛋糕做好,有多陰影結果後來沒有做。

這一年來接觸全素飲食,開始試著想做全素香蕉蛋糕,但前幾個月冬天到春天那段時間香蕉還是,終於等到夏季,香蕉變了,動手來做摟!這一年來接觸全素烘焙,其中一個原因,希望全素者,包含我自己,能享用這些甜點點心,所以一開始全素、無蛋、無牛奶動物性製品 (Vegan)方向著手。

這個香蕉蛋糕全素!而且這個食譜,一盆,不用洗一堆碗,是不是 (笑)只是因為我覺得熟香蕉本身甜度夠,所以有略減糖漿用量,整條只有使用 1 大匙椰糖漿/楓糖漿 (椰糖是升糖指數緻糖 /GI)。

喔,應該有人會覺得什麼它英文名是 “bread” 麵包,但中文我寫 “蛋糕”,因為它道國外點心 Banana Bread,西方國家有些人會拿它來早餐;雖然叫麵包,我覺得實際上它是像蛋糕質地,且外觀像磅蛋糕,所以覺得翻”蛋糕”會。

不管如何,美味,吧?夏天手邊會有過香蕉,這個食譜是我現在消滅過香蕉第一選擇!如果你手邊有多香蕉,想看運用香蕉食譜,可以試試:哈囉葉子,謝謝妳食譜,請問香蕉瑪芬和香蕉蛋糕,口感上是怎樣呢?Hi elsa, 瑪芬會紮一點 :))你好,我按著食譜做兩次,成品….怎麼了?

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