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免機器簡單三步驟 |Landy冰淇淋機SU |限時買就送 |【迪朗奇冰淇淋機食譜】

功能鍵[力量]: 開機後,機器進入待機模式。

然後 [力量] 鍵進入設置模式,LCD顯示“60:00”。

下 [力量] 設置模式期間,機器進入待機模式。

[菜單]: 此鈕,選項有 3 種工作模式,包括 [冰淇淋] [] 和 [僅混合]。

操作過程中按住此鍵3秒; 機器返回菜單選擇。

電子旋鈕: 轉動旋鈕設置工作時間,【冰淇淋】【】和【僅混合】默認時間60分鐘、30分鐘、10分鐘。

左旋轉旋鈕可以減少工作時間。

相反; 右旋轉可以增加它。

[開始/]: 設置菜單和時間後,此鍵進入工作模式。

卡博。

進入模式,下此鍵,機器會繼續之前完成操作。

事項: 冰淇淋機直立放置表面上,確保內置壓縮機可以提供最佳性能。

步驟 1. 準備食譜原料:您自己食譜或隨附食譜手冊中準備食譜成分。

注意:您需要提前碗冰箱中冷凍數時,因為這台機器有一個內置壓縮機,可以運行中冷凍配方成分,確保冰淇淋輸出。

注意:前拔下插頭,以免觸電。

(1)取出攪拌葉片,廣告擦拭amp布(2)取出可拆卸碗,廣告amp軟布(3)擦拭透明蓋子,廣告填充蓋子amp布(4)廣告去除車身或其他地方污垢amp請水倒電線、插頭和通風設備上,將設備浸入水或任何其他液體中(5)乾布徹底擦乾,然後元件放回原位。

新鮮檸檬雪芭準備工作: 10 分鐘 + 時間,25 – 30 分鐘時間; 可選 2 時冰箱中“”。

製作八份 1/2 杯。

2杯糖2杯水1-1/2 杯榨檸檬汁1湯匙切碎檸檬皮*將糖和水混合一個中等大小平底鍋中,中高温煮沸。

火調小,攪拌情況下用文火煮糖溶解, 3-5 分鐘。

完全。

這稱為糖漿,可能會提前大量製作,以便製作檸檬冰糕。

保持冷藏直到可以使用。

後,加入檸檬汁和果皮; 攪拌混合。

打開機器,檸檬混合物通過配料嘴倒入凍碗中,攪拌, 25-30 分鐘。

檸檬或酸橙去皮時,使用蔬菜削皮器去除柑橘皮有色部分。

每份營養分析:卡路里 204(脂肪 0%)。

打開機器,通過配料嘴混合物倒入凍碗中,攪拌, 25-30 分鐘。

52 克。

親 .19 克。

脂肪0g。

坐。

脂肪0g。

科爾。

0毫克。

草皮。

2毫克新鮮草莓冰糕準備工作: 1-1/2 時(活躍,約 15 – 20 分鐘),30 – 50 分鐘時間; 可選 2 時冰箱中“”。

製作 1 份 2/XNUMX 杯的份量。

1杯糖1一杯水1/4杯玉米糖漿1 誇脱新鮮草莓,去除莖,切成四等分4湯匙新鮮檸檬汁或酸橙汁酸橙果子露準備工作: 5 分鐘,加上 30 – 50 分鐘時間; 可選 2 時。

製作十份 1/2 杯。

3杯全脂牛奶1杯凍酸橙濃縮液,解凍3湯匙糖滴綠色食用色素,可選裝有金屬刀片攪拌機或食品加工機中混合牛奶、濃縮酸橙和糖。

如果需要,添加綠色食用色素。

打開機器,通過配料嘴混合物倒入凍碗中,攪拌, 25-30 分鐘。

每份營養信息:卡路里 69(來自脂肪 31%)。

卡博。

10 克。

延伸閱讀…

「限時買就送」Landy冰淇淋機SU-598A

懶人食譜【甜點】Oreo香草冰淇淋DIY,免機器簡單三步驟

親。

2克。

脂肪2g。

坐。

. 科爾。

10毫克。

草皮。

37毫克變化橙色果子露: 將 3 杯全脂牛奶與 1-1/4 杯濃縮橙汁(解凍)和 2 湯匙糖混合攪拌機或食品加工機中直至。

指示凍。

菠蘿果子露:攪拌機或食品加工機中混合 1 杯無脂香草酸奶、2 杯全脂牛奶、1 杯濃縮菠蘿汁(解凍)和 3 湯匙糖,直至。

指示凍。

漿果冷凍酸奶準備工作: 約 15 – 20 分鐘; 30 – 50 分鐘時間; 可選 2 時冰箱中“”。

大約八1/2 杯份。

2杯脂香草酸奶1/2杯全脂牛奶1 / 4杯糖1 個 12 盎司袋裝冷凍混合漿果,搗成泥並過濾去除種子 將酸奶、牛奶和糖混合一個中等大小攪拌碗中; 使用手動攪拌機中速攪拌直至糖溶解,需要 1-1/2 到 2 分鐘。

攪拌機運轉,加入漿果泥,攪拌混合, 30-40 秒。

打開機器,通過配料嘴混合物倒入凍碗中,攪拌, 25-30 分鐘。

延伸閱讀…

HKoenig 冰淇淋機使用説明書

《冰淇淋機》食譜與做法

脂桃子凍酸奶準備工作: 5 – 10 分鐘,30 – 50 分鐘時間; 可選 2 時冰箱中“”。

製作八份 1/2 杯。

1 罐(14 盎司)裝果汁桃子2杯脂香草酸奶1/3 杯糖 瀝乾桃子,預留1/2 杯果汁。

裝有金屬刀片攪拌機或食品加工機中,脈沖切碎桃子。

加入香草酸奶、糖和保留桃汁。

加工,糖溶解約 1 分鐘。

打開機器,通過配料嘴桃子/酸奶混合物倒入凍碗中,攪拌, 25 – 30 分鐘。

每份營養分析:卡路里 111(脂肪 6%)。

卡博。

24克。

親 3g。

脂肪 1g。

坐。

脂肪0g。

科爾。

5毫克。

草皮。

39mg 優質冰淇淋  製冰淇淋要怎麼做到像市售那樣綿密滑順呢?使用冰淇淋機製作是要點,這是因為如果我們製作完成冰淇淋液直接放進冷凍,裡面水會結凍形成冰晶,如此口感會受到影響變成冰沙感,結凍成塊挖不動,而冰淇淋機可以做到凍凍形成冰晶打碎,讓冰淇淋口感變得滑順。

  第二要點是製作冰淇淋材料,決定冰淇淋口味水果、果醬或餅乾,有牛奶、鮮奶油和砂糖,有時候會額外添加蛋黃或蛋白。

製作冰淇淋液時,如果只有單純放水果和水進行製作,那麼出來成品,會像市售冰淇淋那樣,而是偏向冰沙感雪酪。

如果要達到市售冰淇淋質感,可以説這兩要點是不可缺少,材料中牛奶、鮮奶油、砂糖蛋黃或蛋白缺一不可。

① 使用牛奶是為了讓冰淇淋增加牛奶香味,那什麼牛奶要加鮮奶油呢?加了鮮奶油製作冰淇淋,風味會只用牛奶一些,冰淇淋食譜中大多可以看到牛奶鮮奶油比例是1:1左右,這樣比例冰淇淋,呈現出來風味會是香醇。

🍨關於材料比例方面説,請參看文末TIPS② 砂糖冰淇淋中起到作用,不僅是增加甜味,能避免冰淇淋凝結過,像如果水冰到凍,會結成冰塊,但如果糖水冰到凍,因為糖水密度,所以結凍速度,適量添加糖可以讓冰淇淋口感。

③ 蛋黃或蛋白冰淇淋中扮演天然乳化劑角色,可以提高冰淇淋絲滑感,讓冰淇淋口感,使用蛋白會一些,但蛋白製作流程會,需要蛋白打發成蛋白霜。

而無論蛋黃或蛋白,除非使用可生食雞蛋,否則加熱殺菌,避免沙門氏菌導致食物中毒、腹瀉影響。

  製冰淇淋要完全食譜,食譜提供是會出錯配方,製作熟悉後,可以自己口味進行調整,想要一點一點鮮奶油、多一點牛奶,奶油,隨心變化屬於自己風味冰淇淋。

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