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傳統美食 |如何製作簡單素蘿蔔糕 |粘米粉黃金比例 |【素蘿蔔糕食譜】

我們身邊總有幾個樣子可愛,衣著潮女生,從外表看,無法猜出她們嗜好。

眼前80後女生胡可欣(Daisy)樣子騙到人,朋友稱她「90後」。

」其素食蘿蔔糕感來日本關東煮做法,加入昆布湯,「蘿蔔本身有甜味,需多調味料能煮出鮮味。

朋友A説:「我會吃你整的蘿蔔糕。

」朋友B説:「這些指甲會掉落嗎?」面這些戲言,她只能多番強調,出自加熱食物能安全食用。

去年開始,她腸胃學習食素,茹素一年,新年,加上食,心試煮蘿蔔糕。

「市面上的蘿蔔糕簡一盆逾百元,了。

她提供兩個素蘿蔔糕食譜:台式素蘿蔔糕、老人頭菇素蘿蔔糕,有助消滯,以及減少食積而出現痰。

」她的蘿蔔糕煮得並糊塗,實驗兩次,能「上壘」。

 1. 昆布、冬菇放入400毫升凍水鍋,大火煲滾,轉細火煲30分鐘備用。

取出冬菇去椗切粒備。

2. 昆布湯開粉,攪拌看上去杏仁。

備用。

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白蘿蔔是見食材,註冊中醫胡玘君表示,白蘿蔔有下氣作用,素蘿蔔糕含臘味,健脾下氣。

她提供兩個素蘿蔔糕食譜:台式素蘿蔔糕、老人頭菇素蘿蔔糕,有助消滯,以及減少食積而出現痰。

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1. 白蘿蔔洗,去皮切條。

太白粉及麵粉拌勻,備用。

2. 炒白蘿蔔條,加水煮4分鐘。

3. 白蘿蔔條加入拌勻太白粉及麵粉,製成粉糰,留意,粉需完全黏住白蘿蔔條。

4. 粉糰倒入盒,蒸40分鐘即成。

1. 白蘿蔔洗,去皮切條,備用。

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