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健樂生活 |八豆新鮮天貝400g |特級鷹嘴豆天貝 |【豆貝】

八豆新鮮天貝 是十年研發,使用天然食材,自21世紀三大食品中天貝中萃取出天貝益菌,加 入黃豆、花豆、黑豆、紅豆、紅扁豆、米豆、雲豆、綠豆仁及台灣紅藜麥高膳食纖維九合一非基改九種綜合營養素後獨家研發而出,口感及營養勝天貝, 全球有。

新鮮天貝可加工成各種美味料理,可拌炒或清蒸享用天然原始美味,或佐涼拌、沙拉、三杯、糖醋、宮保…十分美味,既可保留美味不失營養,是各種年齡層最佳養生料理食材。

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TEMPEHOLA大豆人士製作出有機鷹嘴豆天貝,堅持香港手工製造,無添加防腐劑。

有機鷹嘴豆天貝口感軟綿薯仔,帶有豆香味。

最佳食用日期: 製造日起計9個月,解凍開封後請保持4°C以下並於1星期食用•本店個人資料( 私隱) 條例相關規定保護您個人資料, 並遵守HKTVmall 私隱保護政策。

天貝(Tempeh)稱單貝,為印尼傳統食材,豆製成,屬於全豆食物(主成分只有黃豆),所以營養成分黃豆,含有蛋白質、優質胺基酸、大豆異黃酮及礦物質如鈣、鎂、鉀。

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我們相信改變開始,生活為大家提供食得、得安全、安心選擇。

天貝是天然發酵超級食物,高蛋白質且富含益生元,有助改善腸道,適合素食者、健身及關注人士。

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特級鷹嘴豆天貝

八豆新鮮天貝400g

TEMPEHOLA 大豆人士製作出有機鷹嘴豆天貝,堅持香港手工製造,無添加防腐劑。

有機鷹嘴豆天貝口感軟綿薯仔,帶有豆香味。

最佳食用日期: 製造日起計9 個月,解凍開封後請保持4°C 以下並於1 星期食用貯存方法: 請置於-18°C 或以下凍保存解凍方法: 請置於0-4°C 雪櫃內解凍食用方法: 解凍後可切片、切條或切粒,醃製後可煎、炒、煮或炸• 天然有機 非基因改造• 適合大豆人士• 每包天貝提供22 克優質蛋白質• 發酵易消化,營養易吸收• 豐富益生元,促進腸道• 無添加防腐劑• 急凍真空包裝延長保鮮期• 香港製造近年蔬食風潮興起,多餐廳引進天貝,天貝外型看似豆腐,口感馬鈴薯紮,嘗起來帶著一股豆香;天貝是什麼?有哪些功效?去哪裡買?該如何料理呢?《Hello醫師》帶您認識天貝營養、製作方式,分享天貝料理方法。

天貝(Tempeh)稱單貝,為印尼傳統食材,豆製成,屬於全豆食物(主成分只有黃豆),所以營養成分黃豆,含有蛋白質、優質胺基酸、大豆異黃酮及礦物質如鈣、鎂、鉀。

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健樂生活| Tempehola 有機鷹嘴豆天貝150g

有機鷹嘴豆天貝150g (純素/無麩/-18°C冷藏) 【香港製造】

天貝的製作方式是豆經歷脱皮、沖洗、浸泡及蒸煮階段後,加入孢根黴菌(Rhizopus oligosporus),經歷20~30時發酵後,發酵白色菌絲會黃豆凝結,形成白色塊狀。

豆製品富含下列營養成分,天貝例外,但於其他豆製品,天貝營養身體吸收,出現脹氣、消化不良副作用,因為發酵過程中,微生物會分解黃豆蛋白質、脂肪及營養素,提升天貝生物利用率;換句話説,天貝是一種營養負擔植物性蛋白質。

料理者可天貝視為、紮豆製品,料理時,若天貝切片、切小,天貝煮透入味,發酵味道會。

天貝能煎、炸、烤、炒,可做成咖哩或加入豆辦料理,基本上,能加入豆乾、豆腐料理,可嘗試改用天貝,只是烹調時需注意將天貝切小,並增加烹調時間。

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