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健康飲食菜單 |遵守3大原則 |衞生防護中心 |【均衡飲食】

現代人三餐外食情形十分普遍,儘管外食、選擇多樣,無得知其中食用油、調味料成分,食材是否新鮮,製作過程是否衞生。

諸慮讓許多人擔心外食身體影響,因此開始下廚,飲食關。

不過,怎麼吃呢?本文告訴你飲食菜單設計原則,讓你鬆吃得!國民署指出「飲食」是維持身體基礎,身體每日飲食中獲得足量「三大營養素」,碳水化合物(醣類)、蛋白質和脂肪,而這三大營養素來自「食物六大類」,包括穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂及堅果種子類。

一個人每日需要熱量1500-2000大卡(視運動量多寡而有所不同),攝取穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類和油脂及堅果種子類,並中獲得足夠三大營養素,建議攝取比例為碳水化合物50-60%、蛋白質10-20%、脂肪20-30%,藉此維持身體機能。

飲食會使身體營養素缺乏、過多或,導致體重過、過、或慢性病問題。

「原型食物」指是「看得到原始樣貌」低度加工食物,像是炒雞蛋和燙青菜,還是可以看到雞蛋和蔬菜樣子,之下,豆乾、香腸、罐頭食物不是原形食物。

食物一道道加工程序,不僅纖維會破壞,會流失多營養成分,許多加工食品增添風味和延長保存時效,會加入大量鹽或糖、色素及防腐劑,而這些添加物無益於身體。

因此,國民署建議大家新鮮食材取代加工產品,直接食用原態6大類食物,才能保留營養。

飲食之外,可個人狀況,補充一些含有維他命、抗氧化物食物或保健食品,作為身體加強保養。

注意這些營養素標示食用,不可過量攝取,否則反而身體。

近年,基因改造食物利弊成為全球爭論議題。

早餐建議攝取高蛋白質食物,避免選擇大份量澱粉食物,以免身體血糖波動,昏昏沈沈、想睡覺,全心投入學習或工作。

適量蛋白質和澱粉,搭配一些蔬菜和水果,飲料可以選擇鮮奶或無糖豆漿,補充優質蛋白質和鈣質。

午餐攝取夠澱粉和蛋白質,只能消除上午,可以提供下午工作所需體力、腦力。

主食建議選擇緻穀雜糧類,例如糙米飯、五穀飯,富含維生素和膳食纖維,可促進腸胃蠕動,並增加感,另外注意料理油脂含量,並搭配蔬菜和水果,才能達到飲食狀態。

一整天,到了晚上總是想放縱一點,吃大餐犒賞自己,但於晚餐時間距離睡覺時間,應避免攝取熱量、高蛋白、油脂食物,否則消化系統造成負擔,下來,將造成脂肪肝、身體問題,並降低睡眠品質。

因此,晚餐建議吃得一些,選擇蒸、煮、燉料理,吃到8分,讓身體鬆無負擔。

上班族食譜:超懶人午餐,鬆打造飲食生活!5道料理鬆做,15分鐘內完成,滿足您胃心注意飲食,身體。

本文介紹飲食方法,並提供有關食物標籤及基因改造食物資料,讓你和家人保持體魄。

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衞生防護中心- 健康飲食金字塔均衡營養好體格

健康飲食菜單⎜遵守3大原則,吃得健康均衡零負擔!

飲食使身體運作,有助抵抗疾病,讓你感到精力充沛並維持理想體重。

研究指出,如要達致理想體重,及可持續方法便是保持飲食並進行適量運動。

衞生防護中心為市民提供一系列有關飲食及避免致肥資訊,作參考之用。

飲食三大原則,:進食多類食物、避免暴飲暴食及注意,吸收各種需營養。

現在,許多包裝食品會標籤上註營養資料,令我們選購食品時,能易地辨別出食品。

認識如何解讀營養標籤,瞭解各類食物營養價值,有助你選購食品。

近年,基因改造食物利弊成為全球爭論議題。

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均衡飲食

有見及此,你應注意基因改造番茄、粟米、大豆及馬鈴薯食物處及潛危險。

食物安全中心為市民提供一系列資料,介紹基因改造食物對全球及地區帶來裨益及所引起疑慮。

年齡及性別人士飲食上有需要。

以下是一些相關指引及貼士,助你照顧你和家人飲食需要。

母乳是嬰兒食物,能提供嬰兒需養分和抗體。

於那些無法或選擇餵哺母乳母親,可選擇嬰兒配方奶粉。

於嬰兒處於迅速成長階段,到了 6 個月時靠母乳或嬰兒配方奶粉並夠供應生長需,因此加添補充食物。

引進食物過渡期兒童日後建立飲食習慣是十分。

衞生署家庭服務特別製備關資料,供市民參考。

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