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一篇帶你學會手打雞肉丸製作方式與料理應用 |食譜與做法 |雞肉丸子作法 |【雞肉丸食譜】

開發菜色感到嗎?想吃美味,但不想吃雞胸肉、雞腿排渡日嗎?以下分享兩種手打雞肉丸子作法,教你用脂雞絞肉做出無負擔美味肉丸,以及分享肉丸可以應用哪些料理,想為增添菜色一起看下去吧!食材(四人份版本,可分餐食用)(可使用氣炸鍋180度/20分鐘,或是直接放入油鍋油炸)。

如果喜歡吃地瓜葉,可以換成自己喜歡吃蔬菜!像是菠菜炒玉米好吃 (~ ̄▽ ̄)~ 
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編:每天準備料理媽媽來説,要讓菜色!愛料理韓國烹飪老師徐慧源這次帶來「預煮調理」訣竅,一樣常備食材,能變化出3種菜色,實用。

Bamix 產品調理、過、轉速、低耗電和超,且於表層防油處理,簡單沖洗、擦拭乾。

目前Bamix產品銷售於全球 50 多個國家,許多歐洲主廚知名餐廳指名使用!有,Bamix全系列商品可額外購買所有零件,換刀頭於換了一台機器,攪拌、混和、切碎、打發、研磨樣樣行,可鬆取代以下14機,幫你節省廚房空間!📖 食材(4人份):白芝麻粒雞胸肉3塊450g葱花5-6根約50g(我家葱,外面購買葱4-5)3. 使用冰淇淋勺雞胸肉泥挖成一球一球下去煎雙面金黃4. 備用醬汁倒進鍋內,小火煮狀(醬汁淋雞肉丸上)🥬副菜1.(有機地瓜葉炒玉米):1. 水煮玉米一條1分鐘,切下玉米粒備用2. 一點油蒜香,放入洗地瓜葉拌炒,加玉米粒拌炒3. 後放一點鹽巴0.63ml (1/8tsp x 1)3. 一點油小火煎蛋液,放番茄片,捲起來(像做玉子燒)午餐要帶什麼去公司吃嗎?今天介紹這道照燒雞肉丸,無敵下飯啊!!!!!能吃到葱香氣,有麻油淡淡的味道口雞肉丸子配一口白飯,滿足  配菜部分沒有多調味,清清淡淡的風味。

食譜份量可以做10顆照燒雞肉丸子小家庭(22)晚餐份量!如果是情侶或小夫妻晚餐吃完後,能帶隔天٩(✿∂‿∂✿)۶前天去超商想買個玉米罐頭,沒想到漲!價!了!இдஇ好險超市有賣生玉米,回家水煮切一切輸給罐頭玉米呢~之前買玉米罐頭開封後得吃完,不過每次用不完,浪費!這次超市生玉米幫了我忙。

雞胸肉大略切成骰子大小,後刀細細地切碎,或是食物調理機磨成絞肉。

準備食材,能變出 3 道料理喔!(圖片提供/台灣廣廈)雞肉切細、切碎後做成丸子或肉餅,口感會像豆腐一樣好吃喔!雞絞肉沒有賣,可以自己在家切來。

水分含量雞胸肉切碎做成丸子後,要捏出形狀、密封處理後凍保存。

因為解凍後水分會跑出來,到時候定形了。

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【雞肉丸子作法】一篇帶你學會手打雞肉丸製作方式與料理應用

《雞肉丸》食譜與做法

做好雞肉丸子冰在冰箱,取用超。

(圖片提供/台灣廣廈)※下列材料4人份準,各應用料理2人份準。雞胸肉大略切成骰子大小,後刀細細地切碎,或是食物調理機磨成絞肉。

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自製健康雞肉丸

低脂蔬菜雞肉丸by Amy廚房

洋葱、胡蘿蔔分去皮,大葱一起切成碎末。

雞絞肉中加入洋葱、大葱、胡蘿蔔末,放入米酒、鹽、胡椒粉調味揉勻。

完成後,可以做出想要丸子形狀,密封容器或保鮮膜密封起來冷凍保存。

解凍時可用紙巾去除水分使用。

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